Krumpir juha: tako različite, tako ukusna

Krumpir juha je možda najpopularniji jelo u svakoj kuhinji. Ona je spremna brzo, a posebno proizvoda nije potrebna za to, a rezultat je zadovoljavajući i vrlo ukusna.

Volim vegetarijansku krumpir juha. Gotovo da i nema kalorija i okus, ovisno o tome što se stavlja u posudu, ispada drugačije.

Evo, na primjer, krumpir juha s mrkvom i bijelih korijena (pastrnjak). Da bi ga, narežite na julienne mrkve i parsnips moraju gulaš u biljnom ulju. Kada povrće omekša, stavite luk, kuhajte još 15 minuta. Gotov zavoj da se stavi u kipuću juhu, krumpir, kada kuhani krumpir ostati oko 10 minuta Priprema juha pospite peršinom, kopar.

Još jedan vegetarijanski krumpirova se sastoji od više povrća. Njegov okus je bogatiji i bogatiji.

Trebate:

• mrkva;
• bijela korijena;
• celer korijena;
• rajčica;
• paprika ili paprika;
• tikvice ili tikvice;
• krumpir.

Sve povrće popecite na ulju. Posljednja stvar dodaju oguljene rajčice, luk. U tavi, gdje je kuhana krumpira, proširila punjenje povrća, dodajte pola šalice mlijeka ili niske masnoće vrhnje. Ukrasite krumpir juha sa svježim začinskim biljem.

Vrlo osjetljive juhe su dobiveni od krumpira. Posebno mi se juha od piletine i krumpira. Međutim, bilo koje vrste mesa mogu se koristiti umjesto piletine. Njegova proizvodnja počinje s kipućom juhu. Dok se juha vrije u tavi prolaznik luk i oguljene rajčice. Kada je meso gotovo spreman, staviti krumpir, luk i obrada rajčice, kuhano dok kuhani.

Spremni piletina je uklonjena, izvadite meso iz kostiju i uklopljena. U zasebnoj tavi prže brašna do promjene boje. Širiti ga u juhu, dati kuhati. Nešto ostuzhivayut, poslati u mješalici do kaše gotovog pile. Kad sve kako usitniti, dati ponovno kuhati. Da bi ublažio okus ovoj juhi možete dodati pola šalice teških krema. Mljeveno ukrasiti zelenom juhu, koja je dobro služio s malom croutons.

Krumpir juha - to nije nužno krumpir. Okus dati punila iz raznih proizvoda. Na primjer, krumpir juha s gljivama može imati potpuno drugačiji okus, ovisno o vrsti gljive koje će staviti u nju. Juha s sinenozhkami će biti podebljano, s divljim gljivama - više mirisnim.

Kuhati nije teško. Pržene gljive i luk, a zatim mrkvu odvojeno. Kuhani krumpir, juha je izlio i ostavi da se ohladi. U blenderu slomiti pržene gljive, mrkva i krumpir. Zatim postupno dodajte juha ostuzhennoy. Kada će juha dobili željenu debljinu, to je dopušteno da ponovno zakuha, dodati začine.

Volim krumpira juha, što uzrokuje buru emocija među mojim prijateljima. Neki tvrde da to nije sasvim točno juha od luka, drugi tvrde da je tako-kuhana juha Ossetian nacionalnosti. U stvari, ne znam gdje je naša obitelj došla na recept. Glavna stvar - to ispada vrlo ukusna.

Prvo sam stavio na štednjak lonac s krumpirom, i dok je kuhana, pržena rezanci do smeđe na suhu tavu. Ja odreći, popržite luk. Ovdje se ne potamne, tako da je potrebno da ga pažljivo nadzirati. Nakon omekšala - pucati. U gotovom krumpir juha dodam Pečene luk dati kuhati. Zatim je izlijeva Pečene rezanci, dajem opet kuhati, miješajući povremeno. Dodam ribani sir. To može biti Gouda (moja omiljena), Tilsit sir, čak i topljeni sir. U 2 litre posuda 4 se proizvodi od sira ili 200 g ribani sir. Miješanje u topljenju sir, zelje zaspati i pokrivena poklopcem. Slani ovu juhu na kraju. On se okreće gustu, ponude, bogat. Probajte, svidjet će vam.