Patka juha. Recepti juhe.

Juha - to je vrlo čest jelo, kao što je to jednostavno nije kompletan obrok bez njega. Njegova uporaba kao prvi i glavno jelo, tako da juha ima blagotvoran učinak na probavni sustav. Juha i povrća sadržana u njemu doprinose za poticanje apetita i poboljšanje probave.

Kuhanje juha nije kompliciran proces, potrebno je samo znati recept, ali možete izmisliti nešto.

Predlažem nekoliko jednostavnih recepata za juhe, koje su vrlo hranjiv i zdrav.

Juha od patke s prosa

Patka juha ispada vrlo srdačna zahvaljujući masnu juhu.

Trebamo: prosječna patka šalicu prosa, malo celera, mrkve mali, srednji luk, peršin korijen, dva lovor list, 10 zrna papra, paprike, svježe kopar i sol.

Juha Priprema: Pažljivo izdvojiti i opere proso u velikim količinama vode, stavi ga u sito, i dati potpuno izbaciti vodu.

Mi izvadite Fat Duck i rasturati. Masti, trebamo tri žlice.

Zagrijte tavu, stavimo dvije žlice patka masti, dodati sitno isjeckan luk i pržite dok ne postane zlatno. Zatim zaspati proso i dalje pržiti još pet minuta.

Patka položi u posudu, napuniti s vodom, bacanje pola sirove luk i zapaljena. Nakon što voda prokuha, smanjiti vatru i kuhati 5 minuta. Nakon toga izvaditi patku i sipati juhu.

Uzmite posudu s debelim dnom, proširila preostalo masti, narezane mrkve i celera, lagano pržiti. Dodavanje narezane na komade patke ispuniti dvije litre vode, dovesti do kuhati i ukloniti nastalu pjenu. Stavite lovor, papar grašak i kuhati oko sat vremena na laganoj vatri.

Poslužite juhu s patkom na stol vruće, ravno iz ploče, pospite začinskim biljem.

Patka juha s rezancima

Potrebni sastojci: trup patke, 300 grama tjestenine, tri litre vode, dva srednja mrkva, peršin, dvije žarulje, 25 grama maslaca, četiri žlice graška (iz konzerve), neke masline, svježe peršin i kopar, dva lovor list, 10 papra i soli.

Priprema: Patka se dobro ispere čistom vodom, staviti u posudu i napunite vodom. Dodajte grašak papar, nasjeckani peršin korijen i postaviti kuhati na vatru. Kuhati dok patka meso omekša.

Spreman i ohlađeno meso izrezati na kockice i kuhati rezance u juhu.

Shinkuem luk, mrkva izrezana na kockice i pržiti u tavi s maslacem. Zatim dodajte sjeckani masline i grašak.

Juha gdje kuhani rezanci, širiti zazharku, komade mesa i lovorov list. Sve soli na okus, papar i kuhajte oko 15 minuta na laganoj vatri.

Ulijte juhu od patke jela i ukrasite sa zelenilom.

tuna juha

Ova juha priprema vrlo brzo i jednostavno.

Trebamo: teglicu tune u ulju, 3-4 srednje krumpir, jednu mrkvu, luk, hrpa celera, začina i soli po ukusu.

Priprema: oguljena krumpira izrezati na srednje kocke, mrkvu naribati, luk shinkuem tanke polu-kolutove.

Stavite posudu na vatru i nakon što prokuha baciti krumpir, posolite i kuhajte 10 minuta. Nakon toga, dodati mrkva, luk i nastaviti kuhati dok krumpir su spremni.

U samo nekoliko minuta, dok kuhani dodati tune, nasjeckani celer juha i ostaviti da se uliti 10 minuta.

Ovi recepti su vrlo srdačna juha, ukusna i, što je najvažnije, uključuje proizvode koji su uvijek pri ruci. Napravite raznolikost u vaš dnevni meni i maziti svoje najmilije u ukusnom obroku.