Juha s okruglicama

Recepti Svijet kuhanje bogata raznim juhama, ali jedan od najvažnijih ukusna i zdrava juha s okruglicama u obzir. Ovo jelo može se razlikovati dnevnu prehranu svake osobe, što je razlog zašto je nevjerojatno popularan u cijelom svijetu.

Vjerojatno svatko je upoznat s okusom juhu knedle, a drugi ga mogu sjetiti od rane dobi. Iako se jelo često se priprema s različitim sastojcima, njegov skroman temelj dvije glavne komponente: jaka juha (kosti, riba, povrće, itd) i, u stvari, knedle - mali dijelovi polu-tekuće tijesto, kuhani u istom juhu. To je ta mala jastuci tijesta zove knedli juhe dati neke originalnost.

Juha s okruglicama je vrlo jednostavna za pripremu i nije zahtjevan na skup pomoćnih sastojaka. A ako već imate osnovnu juha kuhana na lageru - zadatak još više pojednostavljeno.

U stvari, postoje mnoge varijacije na dobre stare juha s okruglicama. Gotovo svaki nacionalna kuhinja ima svoj originalni recept. Kuhanje juha, njoke može biti učinjeno kako brašna i mesa ili sira. Za muškarce, idealna za srdačna juha s okruglicama i mesne okruglice. Mnoge varijacije jela su kuhani i pileća juha i mlijeko. Druga mogućnost je vjerojatno da će privući prvenstveno djeci.

Usput, juha s noklicama, ne razlikuje se previše visoko-kaloričnu. Ako ga kuhati na temelju pilećeg mesa - kalorija je jednaka 566 kalorija, a ako se na temelju povrće - samo 421. Sada je, zapravo, počinju da se upoznaju s receptima njegovu pripremu.

Drevni juha s okruglicama

sastojci:

• Svinjski - 500 g;
• krumpir (prosječna veličina komada) - 6;
• paprika - 3 komada;
• luk (srednja) - 2 komada;
• mrkva (srednja) - 2 komada;
• paprika;
• sol;
• lovor;
• biljno ulje.

Za pripravu okruglica se treba jednog jajašca, 5 žlice brašna i 50 ml mlijeka.

Prvo morate kuhati meso. Da biste to učinili, oprati, izrezati u male kocke i staviti kuhati dok se kuha. Iako je kuhana, morate pripremiti svoj passirovki. Fino rezani luk, mrkva utrljati u prosjeku ribež, a zatim pržiti ih u biljnom ulju. Ostatak juhe povrće također treba pripremiti krumpir oguliti i izrezati na kocke i operite paprike i narežite na polutke.

Tada je napraviti knedle. Oni zahtijevaju pobijediti jaje s mlijekom i brašnom. Nastala Tijesto treba biti ni čvrste, niti tekućinu. Savršeno tijesto za knedle treba pokupio sa žlicom.

Nakon što je juha skuhana, potrebno je dodati krumpir, paprika i onda slijedi passirovku. Papar i sol po ukusu, ne zaboravljajući lovorov list. Tijesto novak žličica i pad u juhu. Okruglica je bolje napraviti malu veličinu, jer za vrijeme kuhanja moraju povećati imovinu. Kuhati juhu s noklicama doslovno 5 minuta, a nakon toga se može hraniti stolom.

Posna juha s okruglicama

Ova opcija može kuhati jela kao povrća juha i piletina. Knedle mogu učiniti ili griz krema.

sastojci:

• Voda - 2 litre + 250 ml;
• maslac - 100 g;
• brašna - 1 žlica;
• Grah - ½ šalice;
• Jaja - 2 komada;
• Luk - 1 komad;
• Mrkva - 1 PC;
• celer korijen - 1 dio;
• slatka paprika;
• svježe bilje;
• papar, sol, papar.

Grah, prethodno namočene u hladnu vodu da prokuha i ohladi. Ogulite luk, mrkvu i celer, izrezati ih na kriške ili komade. Kuhajte 2 litre vode u posudu, stavite ga u povrće i kuhati dok učinili. Nakon nekog vremena u juhu dodajte kuhani grah i donijeti ga na čir.

Maslac u zasebnu zdjelu s 250 ml vode da se otopi i polako dovesti do kuhati. Dodajte brašno i kuhati, pažljivo miješajući, za 2-3 minuta na laganoj vatri. Zatim cool i dodajte jaja jedno po jedno. Začinite solju i paprom.

Njoki zaposliti žličicu i ispustiti u juhu. Posna juha kuhati dok ne omekša. Prije posluživanja možete ukrasiti sa svježim začinskim biljem.

Juha s okruglicama je vrlo sposoban diverzificirati bilo izbornik i, unatoč relativno dugog vremenskog perioda njegove pripreme, svaki će biti oduševljeni sa svojim jedinstvenim okusom.