Kako korisno kvas od raženog brašna

Do danas, kvas od raženog brašna je najviše hranjiv i ljekovit napitak, jer ne samo dobar okus, ali također potiče ozdravljenje od mnogih bolesti. Čak iu davna vremena u Rusiji ovaj napitak je bio korišten za liječenje beriberi, jer obuhvaća ne samo korisne minerale, mliječne kiseline i aminokiseline, ali i veliku količinu vitamina.

Kvas ima pozitivan učinak na rad svih sustava ljudskog tijela, pridonosi uništavanju virusa, čime se povećava imunološki sustav, regulira metabolizam. Sa svim svojim korisnim svojstvima kvas od raženog brašna dobiva u procesu fermentacije. Međutim, na ovu temu ima dosta kontroverzi, jer mnogi tvrde da su svi svojstva pića dobiva trošak njegovih komponenti. Više je odavno poznat po ljekovitim svojstvima raži. U svom sastavu sadrži vitamine, minerale i dijetalna vlakna. Uvarak od njezinih ušiju bio korišten u liječenju dišnog, kože, mokraćnog sustava, probavnog trakta, a uz njihovu pomoć da normalizira metaboličke procese u tijelu. Kvasac koristi se za liječenje raznih upale i infekcije, gastrointestinalnih poremećaja, dišnog sustava i hematopoeze. A sada je dokazano da imaju terapijski učinak u dijabetes, poremećaji endokrinog i živčanog sustava, kožne bolesti i mnogih drugih. Osim toga, sve komponente koje čine kvasac, lako probavljiv u ljudskom tijelu.

U tom slučaju, kvas od raženog brašna preporučuje se korištenje prije prihvaćanja osnovnu hranu. U ovom slučaju, to pomaže da se normalizira kiselost, krvni tlak, potiče izlučivanje želučanog soka, veliki uzdizanje i brzo uklanja umor.

Međutim pivo ima neke kontraindikacije. Dakle, mora se paziti da ga koristiti za one koji imaju probavne smetnje, kao i oni koji pate od ciroze, bubrega kamena bolesti i hipertenzije.

Kvas koristiti kao napitak, kao nezavisna, i kao dio drugih jela.

Da bi se mogli pripremiti piće kod kuće, u nastavku su jednostavan recept kvas od raženog brašna.

Za izradu kvas potrebno pola šalice šećera, pola kile raženog brašna, osam litara vode, dvadeset grama kvasca.

Kvasac treba razrijediti u vodi i ostaviti neko vrijeme da se poveća volumen. Brašno se izlije kipuće vode i mijese tijesto srednje debljine. Tijesto tako treba ohladiti. Nadalje, to je ispunjena s toplom vodom, dodajte šećer i kvasac. Svi sastojci se miješaju i staviti na toplo mjesto da fermentira za jedan dan. Kako vrijeme prolazi, morate isprazniti juhu i staviti na hladnom mjestu nekoliko dana, nakon čega će biti moguće jesti ukusno i zdravo piće.

Dakle, kvas doprinosi obnavljanju cerebralne cirkulacije krvi, jačanje srčanog mišića, povećava potenciju. Također kvas od raženog brašna ublažava bolove u prsima, koji se pojavljuju kao posljedica upale pluća, liječenje gušavost, potiče razgradnju i izlučivanje mrtvih stanica, jača zube, liječi čireve, te potiče gubitak težine.

Do danas, postoje mnoge vrste kvas. Dakle, to može biti kiselo, slatko, voćni, grožđica ili okroshechnym, bijele ili crvene boje, i tako dalje. D. Međutim, većina može imati koristi kvas od raži, jer to piće je profilaktička protiv mnogih bolesti, ne samo, ali i da ih izliječiti , Stoga, kada se postavlja pitanje, što kuhati od raženog brašna, nije potrebno dugo vremena da razmisle i da joj skuhati, osiguravajući time, tijelo mnoge hranjive tvari, vitamine i aminokiseline.