Kako kuhati brokulu

'- {@page veličina: 29,7 21cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

  Svaka domaćica povremeno želite nešto diverzificirati uobičajenu izbornik, dopuniti ga sa svijetlim i ukusnih jela. često obratite pozornost na kupus, jer je koristan i ukusan. Kupusa puno, ali sada razmišljam o kupnji brokulu, žene često pitaju i kako kuhati kupus. Često se postavlja pitanje da li kuhati cvat sa nogom ili bolje odvojeno. Pitanja u ovom slučaju su uvijek puno, ali sada ćemo pokušati shvatiti kako kuhati brokulu da, iako je ostala ista korisno i ukusna.

A korisna svojstva ove vrste kupusa puno - brokula promovira veću opskrbu kisika u srce, je prevencija raka želuca, dojke i prostate, izuzetno koristan za trudnice i malu djecu. Liječnici preporučuju jesti ovaj koristan Biljna najmanje 5 obroka tjedno za prevenciju raka.

Kako kuhati brokulu

Znanstvenici tvrde da je način pripreme brokule odrediti učinkovitost borbi protiv stanica raka. To je zbog činjenice da je vrijeme toplinske obrade ovisi o očuvanju hranjivih tvari u kupus. Kako kuhati kupus brokula zadržati sve vitamine?

Prije kuhanja brokule isplati isprati pod tekućom vodom. Zatim pažljivo izrezati na florets, a zatim natopljene u slanoj vodi oko deset minuta (ako je kupus iz svog vrta, a ne iz trgovine, možete preskočiti namakanje). Paralelno s tim u vatru stavio lonac vode, to bi trebalo staviti cvat, kad voda prokuha. Ono što je najvažnije, ne probavljaju da brokula nije izgubio bilo kakve korisne osobine, nema okusa.

Također je vrijedno uzimajući u obzir činjenicu da postoje proizvodi koji poboljšavaju učinke kupusa na ljudski organizam. Među ovim proizvodima možete pronaći one koji vam se sviđa, ovdje je djelomična lista - wasabi, senf, rukolom.

Recepti iz brokule

Saznajte kako kuhati brokulu, možete kuhati razna jela od nje. Na primjer, salata. To će trajati pola kile brokule, par srednjih mrkva, kiseli krastavac, 50 g mladi luk. Mrkva i brokula treba kuhati, a onda prvi rešetku i nasjeckajte sitno cvjetova. Luk treba sitno sjeckani i mljeveno krastavac kriške. Sve je to potrebno da se miješati i popuniti s posebnom umaku za kuhanje koje su vam potrebne dvije žlice maslinovog ulja, sok od limuna, šećer, sol, papar i malo octa.

Još jedan nevjerojatno ukusan način da se kuhati brokulu - to ga peče zajedno s umakom od cvjetače vrhnja. Za pripremu ovog jela morat ćete brokule (četiri stotine grama), cvjetača (ista količina), pola litre krem sir (sto pedeset grama), maslac (žlicom), brašno (par žlica), sol i papar na okus. Prije nego što kuhati brokulu, prethodno ga podijeliti u florets, a zatim kuhati u slanoj vodi od deset do petnaest minuta. Zatim morate ga puta u cjedilo da vodenog stakla. Zatim morate staviti kupus u posudu za pečenje. Dok se kupus kuha, možete napraviti umak. Morate pržiti brašno, dodajući prvi maslac, a zatim vrhnje. Sve to je doveo do vrenja i sipati u smjesu od ribanog sira. Miješajte dok se sir ne otopi, zatim dodati sol i papar. Nastala umak izlije na kupus i staviti u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Kad klice se pojaviti zlatna kora, jelo je spremno.

Sada kada znate kako kuhati brokulu i biti u mogućnosti da se preinačiti u izborniku proljeće ukusna i zdrave hrane. Dobar tek!