Kako kuhati gljive na roštilju?

Gljive na roštilju, recept za koji vam je prezentiran u nastavku, priprema dovoljno brzo. Nadalje, takav jelo ima meku i ugodan okus, kao i prije pečenja gljive marinirati nužno biti posebno pripremljeni umak.

Također treba napomenuti da gljive na roštilju je najbolje učiniti korištenjem samo breza ugljevlje. To je zbog činjenice da je njihova jedinstvena sposobnost da daju maksimalnu toplinu za dugo vremena, omogućujući vam da pripremite više porcija ukusnih jela za veliki broj pozvanih gostiju.

Gljive na roštilju: potrebni sastojci

• limun - dva velika komada;
• začini - okus;
• morska sol - mala žličica;
• svježe gljive - jedan i pol kilograma;
• suncokretovo ili maslinovo ulje - 60 mililitara.

Marinada za gljive na roštilju: kuhanje proces

Da bi se to neobično jelo je dobro i lijepo kuhati na žeravici, gljive za to je najbolje kupiti svježe i mlade. Uostalom, to gljiva kapica je vrlo usko povezan sa stabljike, što znači da će biti dobro držati na kos. Dakle, to bi trebalo uzeti jedan pola kilograma svježih gljiva, oprati lagano u hladnoj vodi, a zatim staviti u duboku posudu. Također je potrebno zaliti malu količinu morske soli, mirisnih začina za okus i prelijte svježe sok od dvije velike limuna. Prije slanja ukiseljene gljive, poželjno je da dobro izmiješati, dodajući 60 ml maslinovog ili suncokretovog ulja.

To bi trebao biti je zadržao u kiselom turšiju najmanje šest sati kako bi se dobio mirisni miris i okus određene gljivice. Za ovu posude s gljivama trebaju čvrsto zatvorite poklopac i mjesto u malo hladnom sobi.

Gljive na roštilju: toplinska obrada

Nakon što je gljiva potpuno apsorbira self-kuhani marinadu, možete sigurno prijeći na njihovu pečenja. To zahtijeva zapaliti breza drva na roštilj i pobrinite se da se postupno pretvara u žeravice i velike. U slučaju da pri ruci nije bilo potrebne evidencije za vatrogasne paljenje, najbolje je da se umjesto toga koristiti za kupnju paketa s istim ugljen.

Kada vatra gori u roštilju, treba početi nizanje ukiseljene gljive na kos. Važno je napomenuti da je niz bi trebao biti prilično čvrsto, inače oni svibanj biti previše brzo da se osuši i spaliti.

Fry jelo na žeravici bi trebao biti oko dvanaest do petnaest minuta. Međutim, oni moraju stalno okretanje, jer toplina od breza ugljevlje imaju tendenciju da se vrlo jaka.

Gljive na roštilju: ispravan hrane na stol

Nakon pažljivog prženog gljive treba nježno ukloniti iz kos i staviti u veliku i duboku posudu. Na vrhu njihove preporučene pospite svježe nasjeckanim začinskim biljem i luk, i pospite s malo limunovog soka. Za ovo jelo, to je poželjno da podnese ukrasi od svježeg povrća ili zgužvane krumpira.