Kako kuhati juhu od sira: jednostavne recepte

Svjetlo, lijepa, sa izuzetnom kremasti okus ... Sir juha je posebno važno u proljeće i ljeto, kada ne žele masti i teška jela. Ovo jelo će zadovoljiti obje odrasle i djecu!

Kako kuhati sir juha s povrćem

Sastojci: 150 g pilećeg mesa, 300 grama povrća po izboru (prokulica i cvjetača, brokula, krumpir, slatke paprike, grašak, kukuruz, mrkva, luk, rajčica), krem sir (oko 200 g), svježi peršin i kopar malo su sol i papar, 3 žlice biljnog ulja, oko 2 litre vode, Lavrushka.

Pileći file oprati, pokriti s vodom, staviti lavrushku i pirjati 25 minuta. Meso je onda potrebno ukloniti, ohladiti i sitno nasjeckajte. Pripremite zazharku luk i mrkve. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte luk, nasjeckajte mrkvu na ribež, pržiti ih u maslac za 10 minuta. Bujon je potrebno filtrirati. Priključiti na njega nasjeckanog povrća i kuhati 10 minuta. Dodajte rajčice prošle, kao što su brzo kuhana mekana. Dodaj zazharku i isjeckan sir, imajte na toplinu za 3 ili 5 minuta. Na kraju staviti sitno nasjeckanog svježeg bilja.

Tu je i druga verzija ovog juhe. Nakon što su sve povrće kuha, hladi juha. Uz blender brusiti cijelu masu. Tako ćete dobiti izvrstan kremasti juhe. Poslužite ga na stol, urešeni grančica zelenila.

juha od gljiva sir

Sastojci: 400 g gljiva, 2 luk, krumpir 5, 1 mrkva, krema za sir (oko 200 g), 2 litre pilećeg skladištu (ili kipuće vode), 2 žlice biljnog ulja, Lavrushka, sol i papar, kopar.

Prije nego što kuhati sir juha s gljivama, morate ih pripremiti. Svježi - čist, oprati i nasjeckati. Zamrznuti - odmrznuti i ukloniti vodu. Osušeni - potopiti 30-40 minuta. Blago smeđa gljive u biljnom ulju. Ogulite krumpir i narežite na kockice. Pripremite zazharku luk i mrkve. Ogulite i sitno nasjeckajte i popržite ih u tavi na 10 minuta. Gljive i lovorov list staviti u lonac, prelijte juhu (vode), sol, pirjati 15 minuta. Dodajte krumpir i kuhajte dok ne omekšaju države. Pričvrstite zazharku i isjeckan sir. Cook, miješanje, tijekom 2 minuta, doda se sitno sjeckani papar i kopar.

Sir juha sa mesnim okruglicama - srdačna i ukusna

Sastojci: 300 g mljevenog mesa, 1 luk, krumpir, mrkvu 1, sira (oko 200 g), oko 2 litre vode, 2 jušne žlice biljnog ulja, Lavrushka, sol i papar i bilja.

Mljeveno oblik male mesne okruglice (po želji, možete dodati jaje, začini, luk). Stavite ih u kipuću vodu, staviti lavrushku, kuhati 10 minuta, uklanjajući pjenu. Pripremite zazharku luk i mrkve. Očistite, operite i narežite krumpir. Dodajte krumpir u tavi i zazharku. Kuhati 10 minuta, dodajte isjeckan sir i promiješati. Nakon 2 minute, dodati zelje i ukloniti iz topline.

Prvo rastopljenim sirom - univerzalni jelo kao juha za kuhanje sir može s različitim sastojcima. Na primjer, s tjesteninom i sjeckani kobasica. A možete kuhati juhu od sira s češnjakom i croutons kruha. Da bi se dobilo zlatno nijanse juha, dovoljno dodati malo kurkuma.

Sada kada znate kako kuhati juhu od sira i može zadovoljiti svoju obitelj novo jelo!