Kako kuhati u zatvorenom prostoru Pie Presents: Najbolji recepti

Pite, kao što znate, u našoj zemlji su vrlo popularni. Uostalom, oni mogu poslužiti kao sasvim samostalan obrok, a služe kao slatki desert. Danas ćemo naučiti kako se pripremaju zatvorenu pitu. Punjenje u ovom jelo ne na površini, a između dva sloja tijesta. Zbog toga, ispada više sočan.

Unutarnji kolač sa jabukama

Ako vam se sviđa slatka peciva s minimalnim i maksimalnim testiranim punjenje, ovaj recept je savršen za vas. Osim toga, gotovi kolač će imati oštre karamel koricu i nevjerojatna okus.

sastojci

Recept zatvoren jabuka pita uključuje upotrebu slijedećih proizvoda: - brašno 280 grama maslaca - 180 g hladne vode - 90 ml, seks žličice soli. Od tih sastojaka, mi ćemo pripremiti tijesto. Za punjenje iste, trebamo pol kilograma jabuka, 70 g bijele i smeđe šećera 45 grama, 15 grama škroba, pola žličice cimeta četvrtina žličice muškatnog oraščića, 20 ml soka od limuna, i 15 grama maslaca. Također za podmazivanje na vrhu torte, mi ćemo koristiti nekoliko žlice šećera, kukuruza ili javorov sirup.

instrukcija

Počnimo s tijesta. U zdjelu prosijati brašno sa soli. Dodajte ulje. Utrljajte ga u brašno ruke gore formiranje mrvice. Dodati vodu i umijesiti tijesto. Obrazac loptu, zamotajte ga u prozirnu foliju i brod oko pola sata u hladnjaku.

Dok punjenje kredita. Od jabuka odsječeno oguliti i nasjeckati ih na male komadiće. Dodaj u voćni šećer, škrob, sok od limuna i začina. Sve mješavina.

Kada se tijesto ohladi, izvadite ga iz hladnjaka i podijeliti na 2 dijela: jedan bi trebao biti malo veći od drugog. Od prvog, mi ćemo stvoriti temelj za tortu, a drugi će se pokriti nadjev. Dakle, većina tijesta se uklonio u formiranju i širenje u posudu za pečenje. Imajte na umu da će biti potrebno da se formira obruč. Dakle, veličina spremnika treba biti malo veći oblik. Stavite nadjev. Vrh ravnomjerno rasporediti maslac. Od ostatka tijesta razvaljajte još jedan sloj. U njegovom središtu je potrebno napraviti cross-shaped rez, kroz koje će se para izađe tijekom pečenja. širiti smo sloja na preljevima i dobar zaschipyvaem rubove. Naši unutarnji pita fotografije koje možete vidjeti u članku, pošaljite ga u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180-190 stupnjeva. Petnaest minuta kasnije, ona mora biti uklonjena i masti pola sirup. Vratite posudu u pećnicu i ostaviti oko 40 minuta. Tijekom tog vremena, desert će zahtijevati više vremena za masnoću sirup. Kada je kolač je spreman, to bi trebalo biti cool, bez vađenja iz kalupa. Nakon toga, poslastica može se poslužiti na stol. Dobar tek!

Zatvorena kvasac kolač s mesom

Ovaj kulinarski proizvod može dobro služiti glavno jelo za doručak, ručak ili večeru. Doista, takav kolač je ne samo vrlo ukusno i mirisno, ali i vrlo hranjiv. Zbog zatvorenog oblika punjenje nije zasushivat i gasi, postaje mekana i ispijanje tijesto.

proizvodi

Pripremiti test tražimo sastojke kao što su kvasci - 30 grama, čajna žličica soli, oko 400 ml tople vode ili mlijeka i 4 šalice brašna. Za punjenje, mi ćemo koristiti 500 grama mesa, 2 luka, 200 grama rajčice. Za podmazivanje kulinarskih proizvoda, također je potrebno jaje.

Postupak dobivanja

Počnimo s dizanog tijesta. Za pripremu pasmine kvasac u toploj vodi, soli i šećera. Postupno zaspati brašno i mijesiti. Zatim ga ostaviti 40 minuta na toplom mjestu, tako da je porasla. U međuvremenu, možete se pobrinuti za nadjev. Nadev treba pržiti do pola. Dodaj u nju nasjeckani luk na male kockice i nastaviti pržiti desetak minuta. Dodajte papar, sol i sve ostale začina na svoj ukus. Moje rajčice i narežite na male komadiće.

Kada se tijesto diže, ona mora biti podijeljen u dva nejednaka dijela. Razvaljati i većina širenja u posudu za pečenje ili prženje. Mi smo stavili na vrhu pržena mljevenog mesa s lukom. Sljedeći sloj od širenja rajčice. Razvaljajte ostatak tijesta i pokriti s njom tortu. Rubovi se drže zajedno uredno.

Beat jaje s tanjura i podmazuje vrh torte. Kako to učiniti na najlakši način, koristeći kist za kuhanje. Sada naš unutarnji pita, možete ga poslati u pećnici s tijesta. To će biti pečena oko 30-35 minuta na temperaturi od 180-190 stupnjeva. Gotov proizvod ne smije odmah donijeti na stol. Poželjno je da ga ostavite na sobnoj temperaturi 20 minuta.

kupus pita

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Pita također dobiti vrlo sočna, ukusna i mirisna. Svakako pokušajte ga kuhati, i tvoj dom vjerojatno biti zadovoljni s ovim jelo.

Recept za kulinarske proizvoda uključuje korištenje slijedećih sastojaka: pola šalice brašna, žlica kvasca, šećera i soli - žličica, prstohvat crnog papra, par žlice rajčice, suncokretovo ulje (2 žlice tijesta i malo prženja nadev), pola kupus vilica, jedna mrkva, jaje i 2 stvari papar.

Nastavite za kuhanje

Neka nam prvo dizano tijesto. Kombinirajte kvasac i šećer. Napunite pola čaše tople vode. Lagano promiješati. Šećer i kvasac treba biti potpuno otopljen u vodi. Nakon toga, uvodimo brašno i par žlice suncokretovog ulja. Mijesiti tijesto. To bi trebao imati mekan, ali elastičan. Ako je potrebno, možete dodati više vode ili brašna. Pokrijte tijesto s ručnikom ili plastičnom folijom i ostaviti na toplom mjestu sat vremena.

Mi smo prešli na pripremu nadjeva. Fino shinkuem kupus. Mrkva moj, čist i samljeti na grubo većoj. Slatka paprika izrezati na tanke trake. Zagrijte tavu biljno ulje i, neprestano miješajući, pržite povrće dok ne omekša. Na toplinske obrade bit će potrebno više od četvrt sata.

Kada se tijesto je pogodno, to mora biti podijeljen u dva nejednaka dijela (kao u prethodnom receptu). Razvaljajte veći formiranje i širiti ga na pleh ili u posudu za pečenje. Zadržavamo rubove ili branike oblikovanja. Širiti punjenje, tvoreći glatke sloj. Ostatak testa i razvaljajte u formiranju. Unutrašnjost izrezati u trake. Mi smo stavili sloj na tortu održanoj zajedno na rubovima. Mi kaput naš kulinarski proizvod s tukli jaja. Zatvoreni kupus pita se peče u pećnici oko 25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Za stolom je najbolje služio vruće, izrezati na komade a la carte. Dobar tek!

Tart od lisnatog tijesta s piletinom

Mi skrenuti pozornost na još jedan zanimljiv recept. On bi doći u ruci ako imate paket u zamrzivaču lisnato tijesto u previranju. U tom slučaju, kuhanje će vam vrlo malo vremena, a rezultat će biti samo odlična. Ovaj kolač može postati punopravna večeru ili doručak za cijelu obitelj.

Dakle, trebamo sljedeće sastojke: kilogram gotovog kvasca lisnatog tijesta, 300 grama tikvica i luka, 700 grama rajčice, 300 grama tvrdog sira, pola kile piletine, 100 ml maslinovog ulja, 200 ml blagog kečapa i začina po želji.

Mi smo počeli kuhati. Najprije je potrebno odmrznuti lisnato tijesto i kuhati piletinu dok kuhani. Očistite luk i izrezati na polutke, tikvice - tanke trake i 250 grama rajčice - kocke. Maslinovo ulje prženi luk. Zatim dodajte tikvice i pirjati dok ne omekša. Nakon toga, unesite kockice rajčice. Slabi povrća, dodavanje soli i papra.

Neka nam umak. Preostali paradajz prelijte kipućom vodom i ukloniti iz svoje kože. Meso sitno isjecka i poslan na zagrijani ulje u tavi. Nešto gulaš, dodati sol, papar, kečap i malo vode.

Izvaljati dva sloja tijesta. širiti smo jednu od njih na lim za pečenje. Mi smo dobili na vrhu masti umak. Sljedeći sloj namaz povrće. Pileći file ili suza na tanke trake ruke ili samljeti nož. Zatim stavi ga na vrhu sloj povrća. Utrljajte na grube ribeža sir i posuti ih fileta. Preostali tijesto širenje na sloj punjenje i pričvršćivanje rubova kolača. Top podmazuje tukli jaje. Šaljemo proizvod za pola sata u zagrijanoj 200 stupnjeva peći.