Kako kuhati ukusna juha s sirom i gljivama

Kako kuhati ukusna juha s sirom i gljivama? U članku ima neke zanimljive recepte koje su korisne svaka domaćica.

Klasičan recept: to će potrajati

Sastojci potrebni za pripremu standardnih juha s sirom i gljivama:

• Pročišćena voda - tri litre;
• Luk - jedna velika glava;
• velika mrkva - jedna stvar;
• srednja krumpir - pet do šest komada;
• gljive - pet stotina grama;
• rastopljeni sir - dva komada.

Također ćete trebati bilja (kopar i peršin) - malo bala, suncokretovo ulje, bez mirisa (rafinirani), soli na okus.

Tih proizvoda dobiti oko sedam do osam porcija juhe.

Kuhanje sir juha od gljiva: najlakši recept

Kuhati juhu s gljivama i sirom je vrlo jednostavna, to je snaga čak i početnik ljubavnica, traje samo četrdesetak minuta.

Prvo, staviti na vatru lonac vode. Paralelno s tim, Ogulite krumpir, operite temeljito i izrezati u male komadiće. Slana voda, baci ga u krumpir, ostavite da se kuha na laganoj vatri.

Oguljene i opere gljive izrezati na srednje komade, ali ne i mali, staviti u posudu s biljnim uljem. Gljive će se pokrenuti sok, koji je u potpunosti kuhati, nakon malo pečena gljiva, staviti ih u kipuću krumpira.

Provjerite zlatnu zazharku u suncokretovom ulju sjeckani grubo strugane luk i mrkvu. Zazharku staviti u lonac.

Naribati topljeni sir, poslati ih u juhu. Oni su potpuno ne otopi. Dodaj sjeckani povrće. Poprovobovat skuhati dosolit ako je to potrebno. Spremni juha sa sirom i gljivama je zlatno i nježna mliječno kremasti okus. Ovo je prvi jelo sigurno zadovoljiti obje odrasle i djecu.

Raznolikost klasičnom receptu

Iznad, opisali smo kako kuhati juha s gljivama i rastopljeni sir (recept). No, na tradicionalan način može varirati:

• Umjesto vode, uzeti govedina ili piletina juha. Svinjska juha juha sir je najbolje ne koristiti, kao što je jelo će biti previše hrabar.
• Korito se može staviti u male komadiće kuhane piletine ili govedine. Tada gljive ne može potrajati pet stotina grama, ali manje od, primjerice, tristo grama.
• Vrlo ukusna i zdrava juha će ispasti, ako dodate povrće na to: sjeckani salata papar, Kocheshkov cvjetača, tikvice kriške mladenački. Samo je potrebno da se jedna stvar, na primjer, samo papar salatu. Inače, dobiti povrća mješovito.
• U tavi, dodajte rižu ili pšenicu po stopi od jedne jušne žlice tri litre vode. Ispada ukusna i zadovoljavajući.
• Ploča juha od sira dobro je staviti nekoliko pšenice krekeri.

Evo kako diverzificirati tradicionalni juha recept s gljivama i sirom!

Sir juha s gljivama

Ovo je vrlo ukusno jelo, razne konvencionalne juha od sira. Da bi ga, morate poduzeti iste proizvode i isti postotak kao i za klasične recept. Ona se razlikuje samo u redoslijedu oznake proizvoda: Prvi u kipućoj slanoj vodi i staviti sjeckani krumpir i prženi luk i mrkvu s dopusta pirjati na laganoj vatri pola sata, tako da se krumpir dobro kuha. Nakon dodati nariban na redu rende topljeni sir, koji bi trebao biti potpuno otopljen u juhu. Nakon juha pyuriruyut blender. Paralelno s tim, pržiti u suncokretovom ulju, izrezati na srednje komade gljiva. U svakoj zdjeli posute juha od sira, dodati pirjane gljive i prstohvat sitno nasjeckanog zelenja.

Standardni recept za sir juha pire također može varirati, kuhati ga na mesnoj juhi, dodajući žitarica ili povrća, staviti u zdjelu, a ne samo gljive, ali i komada mesa ili pšeničnog krekeri. Glavna stvar - promatrati osnovno pravilo: prvo, kuhati povrće i rastopljeni sir, a zatim pyurirovat već u zdjelu spremni posudu dodajte pirjane gljive.

Nekoliko savjeta od iskusnih kuhara

Za juhu sa sirom i gljivama je posebno ukusna, iskusni kuhari se preporuča da se u skladu sa ovim jednostavnim pravilima:

• Topljeni sir da se samo kremu, bez aromatičnih dodataka. Masti sireva treba biti najmanje pedeset posto. Na obujma tri litre vode staviti dvije standardne topljeni sir, ali možete staviti tri, pa čak i četiri.
• Da bi se lakše naribati sir, to je prvo potrebno staviti na deset minuta u zamrzivač.
• Sir juha je najbolje kuhati s vrganjima, chanterelles ili gljivama. No, u principu možete koristiti bilo jestivih gljiva.
• Luk i mrkvu, ne mogu unaprijed pržiti i staviti u juhu sirova, ali zazharki ipak ispada ukusno.
• Sir juha s gljivama kao što je bez začina. To je najbolje koristiti samo sol, po želji, možete dodati mljeveni crni papar na okus. Zeleni u juhu samo treba staviti peršin i kopar.

To je tako jednostavno da kuhati ukusna i srdačna prvi obrok!