Kako kuhati umak vrhnje? recepti

Nije tajna da je najčešći umak napravljen za brzu ruku, je u stanju napraviti bilo jelo iznenađujuće ukusne i mirisne.

Krem umak s gljivama

Proizvodi za kuhanje:

• Češnjak - nekoliko češnja;
• sol;
• krema - 300 ml;
• gljiva - 400 g

Fino rezanje luk, češnjak i prže u biljnom ulju. Sada oprati, nasjeckati gljive i dodati na luk. Nakon 20 minuta prelijte vrhnje, što je potrebno najprije zagrijati, tako da se ne savijaju. Zatim pomiješati i pustiti pirjati na laganoj vatri. Kroz 12 minuta, dodajte sol i ukloniti iz topline.

Kremasti umak je najbolje služio odmah nakon kuhanja. On će biti odličan dodatak riže, krumpira ili tjestenine.

Kremasti umak Piletina s gljivama

Ovaj umak se dobiva vrlo mirisne i ukusne. Osim toga, njegova kuhanja ne uzeti puno vremena. Špageti je najprikladniji za ovaj umak.

Trebamo sljedeće proizvode:

• pilećih šipke - 350 g;
• luk - par komada;
• gljive (najbolje koristiti svježe) - 250 g;
• krema - 350 ml;
• brašna - 1 žlica;
• sol, bilje, paprika;
• maslinovo ulje.

Prvo moramo oprati pile, odvojen od filma i izrezati na komade male veličine. Zatim pržene u maslinovom ulju oko 6 minuta. Fino nasjeckajte luk i preliti meso. Gljive narežite na male kriške i dodati piletinu. Sve poklopiti i pirjati dok učinili. Nakon što sve kuha, sipati vrhnje, dodajte brašno, sezone i drugi gulaš na laganoj vatri oko 8 minuta. Kremasti umak je spreman!

Češnjak-krem umak za ribu

Sudeći po imenu ste već pogađate da je ovaj umak je savršen ribom. To se može pržene ili pirjana riba bilo koje vrste, na primjer, štuke, škarpina, crvene ribe i drugi. Osim toga, ovaj umak se može koristiti i za gašenje ili prženje ribe.

sastojci:

• Češnjak - 2 glave;
• krema (poželjno masne) - 150 ml;
• sol, papar;
• biljno ulje.

Za početak, uzmite glave češnjaka i odsiječe vrh, a zatim pospite biljnim uljem i zamatyvaem čvrsto u foliju. Češnjak pecite na 180 stupnjeva oko 26 minuta. Ovo je kako bi se osiguralo da je češnjak bio mekan i može stisnuti. Nakon češnjak zapechetsya morate ga zgnječiti vilicom, dodati sol, papar i vrhnje. To je vrlo jednostavan način, kako napraviti kremasti umak.

Umak na bazi vrhnja, peršin, parmezanom i češnjakom

Proizvodi za kuhanje:

• masnih krema - 60 g;
• Češnjak - 2 kriške;
• parmezan sira - pola šalice;
• maslac;
• peršin;
• papar, sol.

U početku, morate rastopiti maslac u maloj tavi na laganoj vatri. Zatim dodajte vrhnje i kuhajte oko 4 minute. Zatim dodajte naribani pamezan, protisnuti češnjak i peršin, sitno sjeckani. Sve mješavina dobro (dok ne postane glatko). Da biste dobili gusti umak, morate dodati žlicu brašna, onda dobro umak toplinu dok se ne zgusne i ukloniti iz topline.

To je cijeli odgovor na pitanje kako bi vrhnje umak, koji se priprema jednostavno i dobivene vrlo ukusna, ali malo kalorija. Stoga, ako ne slijediti stroga dijeta, onda možete slobodno kuhati i uživati u hrani.

Umak „bešamel”

Ovaj umak se odlikuje izvanrednom aromom i delikatan okus. Sastojci za kuhanje:

• maslac - 70 g;
• mlijeko - 2 šalice;
• Brašno - 40 g;
• sol, papar.

Za početak, zagrijati mlijeko. To se može učiniti u mikrovalnoj pećnici (nekoliko minuta). Onda smo se malo lonac i rastopiti maslac u njemu na laganoj vatri. Nakon što je masa glatka, morate odmah dodajte brašno i miješajte brzo, a zatim zadržati na vatri oko 7 minuta, stalno miješajući dok. Mase sipati zagrije mlijeko (postupno), bez zaustavljanja agitacije. Zatim dodajte sol, začini, papar. Zatim skinuti s vatre i sipati u tanjure. Gotove umake i brzo postaje vrlo ukusna. Savršeno za krumpir i jela od mesa.