Sos piletina

Sos - to je ništa kao što je umak, samo pod drugim imenom. Ako mogu tako reći - svaki dan. Svaka hrana sos čini mnogo ukusnije. Ali ne zaboravite da je to samo dopuna na određenu posudu. Zato da ne bi trebali miješati u bilja i začina, sačuvati okus glavno jelo, nemojte ga prekidati.

Među kuhara i domaćice, uključujući znatne popularni umak od piletine, natječaja i sočan. Doista, unatoč jednostavnosti pripreme, umak je pogodna za mnoge jela.

Da bi ga, morat ćete jednog piletina pršut, jedan mrkvu i luk, 2 žlice rajčice i brašno, papar, peršin, lovorov list, sol i biljnog ulja.

Priprema sos Piletina vrlo brzo. Prvo moramo rezati meso na komade, koji se potom može pržene. Za meso dodajte sjeckani mrkva i luk. Dodajte brašno, miješati ovo dobro i pržiti malo.

Ulijevanja čašu vode ili smjese tijekom 5 minuta gulaš pokrivena srednje topline. Zatim dodajte tijesto rajčice i kuhajte još 8 minuta. Kad je umak piletina spremna, dodati neke sjeckani bilje i neka infuzijama ispod haube nekoliko minuta.

Za one koji vole hranu duhovit, na kraju kuhanja možete dodati dvije protisnuti češnjak klinčić. Osim toga, zajedno s rajčica može se izostaviti u sos za 5 minuta i odmah lovorov list izvaditi ga. To će dati jelu neusporediv okus.

Vrlo jednostavno priprema umak od pilećih prsa i okus kvalitete nisu inferiorni u odnosu na prethodnu.

Priprema. Cut jedan srednji luk prstenje, oprati i nasjeckati 200 grama gljiva. Pomiješajte gljive i luk, posolite i pržite u tavi. Zatim izrezati dva komada pilećih prsa, nakon što ih oprala. Pržiti ih na drugu posudu sa soli i začina (po ukusu). Povezivanje sadržaja obje tave i pirjajte oko pet do sedam minuta. Zatim sipati 4 žlice majoneze i 100 ml prokuhane vode, koja mora pokriti samo malo mesa. Kuhajte na laganoj vatri još osam minuta, a zatim će se isključiti. Vaš umak je spreman za podnošenje s bilo prilog.

Vrlo originalni umak je umak od mljevenog mesa. To je to priprema brzo i jednostavno. Pa fino izmrviti jedan luk i stavite ga zajedno s 300 grama mljevenog mesa u tavi, zagrijte ga u malo biljnog ulja. Svađa do kada tekućina ne ispari i suši nadjev.

Zatim dodajte tri mljeveno češnja češnjaka i začina po ukusu i nastaviti kuhati još tri minute. Dodajte brašno (1 jušna žlica s toboganom) i miješati temeljito. U međuvremenu razrijediti tijesto rajčice (2 žlice) u pola litre vode i ulijte u posudu.

Pirjati tekućine ispari do željene debljine do sos od nadjev nije okrenuo previše tekućine, a mljeveno meso je nježan i sočan. Kada je vaš umak ispari do optimalne konzistencije, dodati soli po ukusu i šećer.

Vaš umak će se malo oštar malo, malo duhovit, vrlo aromatičan. Kao prilog na sos koji će odgovarati kuhani krumpir. Iako heljda također dobiti vrlo ukusna.

Kao što možete vidjeti, nije toliko važno biti pripremljen u umaku od piletine i mesa, u svakom slučaju, to će ispasti vrlo nježan, ukusne i mirisne. No, njegova glavna prednost - da je to dobro s bilo ukras.

To znači da je svaki dan ćete moći ugoditi svojim prijateljima i rodbini novu posudu, ukusna, srdačna, ponekad duhovit, ponekad oštar, ponekad blag. To sve ovisi o tome kakav začini, začina i bilja koje koristite u pripremi, kao i na vašoj mašti.