Kako napraviti čokoladne ruže?

Čokolada ruže smatraju izvorni jestivi ukrasi deserti i kolači. Oni omogućuju vam da napravite kompletan proizvod. Takav ukras može izgraditi vlastiti, ako ništa jednostavna pravila za stvaranje. Na njima od čokolade ruže mogu naučiti kako bi svaku ženu.

Značajke nakit

Da bi desert više originalni, upotrijebite razne opreme Hrana pisači, crtači, airbrushes za boje. To vrijedi i raznih alata - oblike i špricu. U bojama upotreba hrane, glazura, konditorski gelovi, seta. uređenje proces lakše s njima.

Što je potrebno čokolada?

Za rad je potrebno tvrdo čokolada, koja je bila tretirana na poseban način. Kao rezultat toga, proizvod stječe plastičnosti koja je neophodna za modeliranje. Ako zagrijavati proizvod, zbog kristalizacije kakao maslaca kristala dogoditi izgled, pa čokolada neće biti popustljiv. To je najbolje obaviti kaljenja postupak.

To uključuje grijanje i hlađenje čokolade. Proizvod zadržava sjaj i teksturu. Ako često ukrasa za tortu, to je poželjno kupiti poseban termometar koji će pratiti proces.

boja prešanje može provesti u tankim gumenim rukavicama, ali je nezgodno. Da li je posao trebao biti brz, jer se toplina od čokolade gubi svoj oblik. Za sušenje prikladnu posudu s uskim vratom. Obaviti posao nije previše težak. Ako pokušate napraviti nekoliko boja, lijepe ruže će se proizvoditi u dogledno vrijeme. Oni su idealni za ukrašavanje kolača i peciva.

Što je potrebno?

Ruže čokolada slatkiš nam omogućiti da luksuznije. Ne trebate profesionalnu opremu za obavljanje posla. Dovoljno da imaju sredstva pri ruci. Kako napraviti nakit, morate:

• čokolada tijesto;
• oklagija;
• dobije mjehurića ili stakla;
• Spremnik od plastike.

izvođenje radova

Za izradu čokolade ruže zahtijevaju 200-250 g mastiku. S produktom se treba predati gnječenju, a zatim ga je izbacila s oklagija proizvoditi fina pasta je debljine 3-4 mm. Onda morate uzeti čašu ili oblikovati i napraviti krugove. Tu bi trebao biti 15 komada: oko 10 latice, a drugi na korijenu. Nakon toga možete skupiti čokoladne ruže.

Za cvijet treba čokolada tijesto. Polazeći od toga, krug, a onda se okrenuo u cijev. Ovaj rad se obavlja na svaki krug. Tada je gornji rub malo zavoja i protežu i izokrenut. Ovaj ukras će biti realniji. Dakle, da bi dobili prvi pupoljak na latica.

Moramo uzeti drugi komad koji se obrađuje, stavite ga u prvom latica na latica tisku. Dobiti prvi pupoljak. Tri cijevi se koriste za formiranje drugog pupoljak. Oni su zatim stavljeni u posudu od 3 sata, tako da se suši. Na isti način morate skupiti ružu: imate 10 cijevi, postavljene jedna iznad druge. Njihov gornji rub, protegnuo se preklopiti. Primio na ružama se stavi u posudu za sušenje. Nakon toga, oni mogu ukrasiti tortu.

Ono što je potrebno za tijesto čokolada?

Čokolada ruže mogu biti izrađene od tijesta čokolade. To će zahtijevati:

• tamna čokolada (100 g);
• šećer (350 g);
• tople vode (150 ml);
• sode (1,5 g);
• limunske kiseline (2 g);
• film hrane;
• oklagija;
• da se dobije oblik čašu ili krugova;
• lopaticom.

To su osnovni sastojci i alati za lijepim nakitom. Oni se pripremaju putem klasične ruže. Upravljati njima i bijela čokolada, kao i njihove smjese. Ako kombinirate boje, dobili smo veliki ukras.

priprema

Da biste to ruže kolač, morate kuhati čokolade sirup. Lonac treba zaliti vodom, staviti na vatru. Zatim dodati šećer i kuhati rješenje. Kada je u pitanju čir, onda limunska kiselina izlije, posudu prekrivenu poklopcem. Sirup se priprema oko 50 minuta na laganoj vatri. onda bi trebao ohladiti.

Sodu doda se kipuća voda, i zatim se sipa sirup. Kada je pjena, potrebno je poboljšati miješanje. Dobiveni sirup ima žute boje, koja izgleda kao med. Za pripremu čokoladne ukrase, morate napraviti čokoladni tijesto. Crijep artikli potrebni za mljevenje, puno staviti u vodenu kupelj, proizvod treba rastopi. Zatim se doda u sirup (30 ml) i smjesa se miješa sve dok gusta masa. Zatim se proširio na plastičnom folijom i pokrijte s drugom filmu. Onda je otišao u 12 sati za liječenje.

Stvaranje cvijet

Nakon stvrdne, može napraviti čokoladne ruže. Potrebno je prekinuti malo tijesta, protežu svoje ruke i pomoću oklagija stvoriti tanki sloj. Onda moramo uzeti oblik ili čašu, izrezati 15 krugova. Oni su smješteni na pladanj i eliminirati ostatke lopaticom. Šalice potrebne da se dobije oblik i debljinu ružinih latica, lagano rastezanje.

Tijesto napraviti loptu, čine ga stožac. U omotan oko konusa latica vrijeme montaže, a nakon toga druga kartica je postavljena na prvi. Treći se nalazi na otvorenom dijelu sekunde. Otvoreni dio drugog dijela zatvoren u trećem. Dakle, svi dijelovi su fiksne. Latice imaju savijati prema van, što je cvijet realan.

U podnožju je potrebno kako bi se uklonili višak tijesta. U ovoj proizvodnji ruža je gotova. Ako je kolač će biti nekoliko ruže, to će također trebati kako bi ostale ukrase, poput lišća. To se može koristiti tamnu i bijelu čokoladu. Čokolada ruže će bilo koji kolač lijepa.