Tvrtka Nestlé je smanjio količinu šećera u svojim proizvodima za 40%

Nedavno je otkrio način strukturirati različite šećer sugerira da čokolada sada se može koristiti do 40 posto manje, i to ne utječe na okus, u skladu s predstavnicima tvrtke Nestle.

Prodor Nestle

Švicarska tvrtka je rekao da će prekinuti svoj patent i 2018. godine će se početi koristiti ovaj šećer u svojim proizvodima.

„Ova promjena u strukturi šećera omogućuje da se raspusti brzo, što vara nepce i pojačava slatkoću,” - rekao je predstavnik Nestleu.

Trenutačno, mliječna čokolada sadrži oko 50% šećera, dok je u mraku - od 0 do 40%. Proboj će omogućiti Nestle kopanje slatkog uživati u omiljenim tretira, što će uzrokovati mnogo manje štete za zdravlje i lik.