Kako napraviti ukusan marinadu za kupus za zimu

Povijest praznine kupus kišni dan ima stoljetne korijene. A sada, mnoge domaćice slani, fermentirani, kiseli kruglobokuyu tu ljepotu. Obično prvi staklenku ili drugi spremnik širiti isjeckan kupus, mrkva, češnjak, a zatim prelijte ih pripremljenim soli. Marinada za kupus za zimu pripremiti jednostavan. Za informacije o tome kako to učiniti će sada raspravljati.

Kuhanje punjenje kupus

Ako domaćica odlučila kuhati tradicionalni kupus, rasol uključuje sljedeće sastojke:

- 1,5 l vode;

- 1,5 šalice šećer;

- 3 žlice soli;

- 180 grama ulja;

- 2 žlice 70% octa.

Od tih proizvoda za pripremu marinada kupus za zimu. Dovoljno je ispuniti pet limenke litre. Kao što je gore spomenuto, kupus isjeckati (samo jednu glavu kupusa), mrkva ista (3-4 komada) je tlo pomoću velikog rende. Ovo povrće dodajte oguljene i brušene glavu češnjaka, svi mješoviti. Sada moramo dobro pripremljene povrće ispuniti sterilizirane staklenke. Za razliku od kiseli kupus, kiseli kupus ne treba pomicanja ruke sa soli, pa će biti još svjež. Ostati kao što pomaže i ocat koji se dodaje marinada kupus za zimu. Ali, to treba staviti u samom kraju, kao i većina octa nestaje s produženom ključanje.

Ocat - temelj marinada

Dakle, u tavi položili i ispunjen sa svim proizvodima za marinadu, promiješajte i pustite da zavri. Sada možete uliti potrebnu količinu octa, što je svakako dodati u marinadu kupusa za zimu. To će pomoći izradak biti hrskava i pohranjen za dugo vremena.

Kupus izlivena ovaj vruće fiziološka otopina, celofan poklopcu kape i ostavljena 12 sati. To je pogodan za pripremu ukusno jelo u večernjim satima, a onda u jutro možete kušati vitamin salatu. Banke ukloniti za pohranu u hladnjaku, podrumu ili nekom drugom hladnom mjestu. Kao takvi, oni su savršeno pohranjena u posljednjih mjesec dana. Tada možete pripremiti sljedeći batch vitamina salata. Kupus u slatkoj marinadi je ukusna i korisna. U zimi, hrani bitne elemente u tragovima tijelo. Pogotovo tako potrebno tijekom zime vitaminom C.

Za salate traje duže

Da bi se „seaming” čuvaju tijekom cijele zime, prvo pripremite marinadu i prelijte ih četvrt litre staklenke, a tek onda postavio kupus. Sada, banke se moraju sterilizirati tijekom 25 minuta i u vodi na 90 ° C Staklo ne praska, na dnu spremnika, koji je stavio bankama staviti krpu.

mijenja recept

Članak je dao klasičnu kupus recept marinadu. To može biti nadopunjen stavljanjem u sol kumin, komorača, jabuke i cikle. Vrlo ukusna salata s brusnicama ili brusnice. 1 kg kupusa preuzeo 20 grama ili brusnice (lingonberry), 5 grama mrkve i kim. Ovdje je kako pripremiti marinadu sa bobicama kupusom: 1 l vode izvodi se 25 g soli, 100 g - 200 g šećera, - 9% otopina octa i 6-7 grašak klinčića. Zatim sve što je učinio kao u prethodnom receptu. I ukusna vitamina kupus je spreman. Za razliku od kiselog može se koristiti u roku od 12 sati, a to je više hrskav. Oni koji su kontraindicirana ocat može zamijeniti limunsku kiselinu.