Kako nicati heljda u kući? Kako klijati zeleni heljde

Drevni mudraci rekao: „Lijek mora biti hrana, a hrana - lijek”. Koliko god mi želite dovesti hranu samo korist, taj san čini nedostižan. Znamo da neke namirnice, kao ugodan okus, djeluju na tijelo je destruktivno, dok drugi, iako korisni, ne uzbuđuju želju da ih jesti.

Pogled na sranja iz novog kuta

Sranje u ovoj zemlji vrlo dobro znaju. Također u većim količinama uzgaja u Kini. Na našem kontinentu, ona se proširila po cijelom svijetu i svugdje zaljubio u izvrsnim okusom.

Za vraćanje iscrpljena, otrovane hrane štetne nečistoće, opijen tijelo, se sve više počeo okretati na temu zdrave prehrane.

Smatra se da je zdrave prehrane - to je bilo samo-sakaćenje i mučenje, ili vrlo skupo. Ne. U ovom članku ćemo govoriti o našem uobičajenom sranje ukusa, ali na to gledate iz pomalo neobičnog perspektive, i naučiti kako klijati zeleno heljda i što bi trebala učiniti.

Što je točka klijanja

Proklijalog sjemena - skladište dobro uravnoteženih vitamina i elemenata koji su od vitalnog značaja za cijeli život svih organa i sustava u tragovima. Nepotrebno je reći, da je u prirodnom proizvodu - zelene heljde - oni su u većini lako probavljiv oblik?

Da biste saznali kako pravilno klijati heljda klice kako bi dobili ne samo korisno, nego ukusna, a novac troši na nije najjeftiniji proizvod, ne idu na otpad, a mi se možemo reći.

Pura kao i prvi put okolo. I to je ohrabrujuće, jer pokazuje da vlast kako u normalnim i terapeutske dijeta. Pa ipak, ona je pogodna za sportske prehrane. U dijeta za one koji žele izgubiti na težini bez štetnog utjecaja na zdravlje je svakako prisutna. To sapi je hypoallergenic i ima praktički nema kontraindikacija.

Heljda - rijetka kultura žitarica koje ne sadrže gluten. Novi berbu i očuvanja tehnologije omogućuju da komuniciraju s potrošačima odličan proizvod „uživo”, koji je prikladan za klijanje, a time još više koristan.

Korisni flavonoida i drugih tvari

Promatranje znanstvenika uključenih u studiju protuupalnih svojstava heljde flavonoida ove biljke su vrlo učinkovite u borbi protiv raka. Prestanak raka zabilježeno je u slučaju oštećenja jetre tkiva, pluća, mozga, dojke, želuca, rektuma, kosti i leukocita u krvi. Količina flavonoida u klicama uvelike premašuje njihov sadržaj u neaktiviranih žita. Na primjer, u rutinu neproroschennom zrna - oko 17% i proklijao - oko 80%. A najviše od svega se akumulira u sedmi dan od klijanja. U budućnosti, broj rutinu počinje opadati. I ovo je flavonoid koji je prvi neprijatelj stanica raka. Međutim, njegova koncentracija pada na 90% u slučaju toplinsku obradu zrna. Kako nicati heljda kako bi najviše od svih svojih ljekovitih svojstava, a ne naškoditi vašem zdravlju? To nije tako jednostavno.

Klice svih uzrasta sadrže različite količine vitamina, minerala, kiselina i biometals, koji nisu umjetni naše tijelo. Za zdravlje najvredniji je proklijala zrna. Ne natopljena, ne previše, a aktivira se probuđenom klice. Kada iznikle klice ne može donijeti prije nego zelene. U ovoj fazi mladica formirana štetne tvari. Najkorisniji svojstva heljde označene su u razdoblju od 2-3 do 7 dana - nema više ni manje.

Klijanja kod kuće

Je li moguće da proklija heljda u gradskom stanu? Pouzdano odgovoriti da je to moguće. Istina je slučaj uznemiruje i odgovoran. Tu klija sjeme je bolje sirovo, inače zašto je to klijati? Međutim, svaki proizvod koji nije podvrgnut toplinskoj obradi, prijeti, u najboljem slučaju crijevne infekcije, au najgorem ... Na to i ne žele razmišljati. Iako domaći proizvođači kontrolu kvalitete svojih proizvoda, malo ne ometa sigurnoj strani.

Što god to bilo, heljda je poželjno dezinficirati. To će zahtijevati kalijev permanganat. Usput, ovaj proizvod je dio prehrane sirovom hranom moći. Oni su oduševljeni i sretni da vam kažem kako pravilno klijati zeleni heljda. Možete pročitati o tome u literaturi. No, u jednom iu drugom slučaju, događa se da previdjeti male i naizgled nebitne detalje. Oni su smatrali da se samo-gotovo. Na primjer, klijati u malo vode? Zašto zrna bio ljigav? Klijati bolje na suncu ili u sjeni? I tako dalje.

Voda - samo najviša kvaliteta

Odaberite najbolji vodu, koja se može naći. To ne bi trebalo biti kuhano - to će nicati žito, ali to nije gotovo kao koristan kao izlegli u sirove nafte. Razlog je u tome što prokuhane vode - „beživotno”, iscrpljena od. To izražen nedostatak kisika i oksidacijskih procesa za živom tijelu, to je naša usponu biljka, to je bitno. Rostock se puni s tekućinom. Zdrava voda će osigurati zdravlje sadnica. Pa, ako je strukturiran, odnosno proljeće, snijeg ili ledenjak. Ako ne možete pronaći, onda uzeti u bocama i to prođe kroz fini filter ili zamrznuti u zamrzivača u hladnjak.

Izbor žitarica - ozbiljna stvar

Nicati heljda dom treba pravilno žita i posebna jela. Nažalost, u trgovinama posude za klijanje zrna, sjemenke i grah je vrlo teško pronaći. Pokazat ćemo vam kako riješiti ovaj problem, ali sve u cilju - nemojmo se ispred sebe. Prvo morate kupiti odgovarajući žitarica. On bi trebao biti u vrućim smeđe presuse peći, i svjetlo, tako zvane zelena heljda, osuši postupak niske temperature.

Kupnja žita, zabilježite datum sakupljanja, pakiranja i rok trajanja. Ako su prikupljeni i pakirana u istoj godini, tako da će biti više održiv za nekoliko mjeseci, a ako prikupljeni u jednoj godini, a pakirano je u nastavku klijanja žitarica će biti vrlo slab. Pa, ako je natpis na kutiji „zelene heljda klice” ili „bio heljde.” Tada se na paket treba uključivati informacije o tome kako nicati heljda u domu za obrok. To je znak da je proizvođač nudi ovo sjeme je proklijalo. Uz izbor dati prednost paket s prozirnim u kojem se može vidjeti sadržaj. Nemojte kupovati žito na tržištu i ako je namijenjen za sadnju - ponekad se tretira s kemikalijama protiv štetočina i raznih infekcija.

Kad ste se odlučili ojačati svoje zdravlje pravi proizvod u trgovini i kupio kvalitetan zeleni heljde stupnja organske ili bio, Sigurno se pitate kako nicati heljda je da bi tijelo na maksimalnu korist.

Da bi ostvarili taj cilj, osim žitarica, morat ćete vodu, smo pisali o tome gore, kalijev permanganat i posebna jela. Ako to nije pronađena, koristiti obični cjedilo i posudu ili lonac s prozirnim poklopcem.

Klijanje zrna. Prva metoda

Uzmite 1-2 šalice heljde, provjerite ima li neželjenih nečistoća, iako su visoke kvalitete proizvoda ne dogodi, i sipati 2-4 čaše vode sa kalijeva permanganata. To bi trebao biti malo ružičasta. Neka stoje za 3-5 minuta. Odvod vode, isperite i napunite sapi 2-4 čaša svježe tekućine. Ostavite da se aktiviraju heljde embrija na sobnoj temperaturi 10-12 sati. Zaštitite spremnik od pada na njega izravnoj sunčevoj svjetlosti. Nakon tog vremena, kada su sapi buja, ponoviti dezinfekciju kalijeva permanganata, isprati opet, pokriti vodom i pokriti s poklopcem vrlo čvrsto kako bi se izbjeglo prekomjerno i neujednačena isparavanje vlage. Dajte žitarice vrata. To će trajati 10-12 sati. Opet ih dezinficirati sa slabom otopinom kalijeva permanganata, dobro isprati. Sve što se može jesti.

Žitarice je poželjno jesti pet dana. Svako jutro, dezinficirati ili sapi kvasac - steći će gorak okus slada i prekrivena sluzi. Spremite svoj klica heljda hladi na 3-5 stupnjeva iznad nule. Sve to vrijeme, klice će se povećati, ali to im ljekovitost ne utječe.

Klijanje zrna. Drugi način

Postoje i druge metode dobivanja sadnice. Na primjer, želite dobiti više dugih izbojaka poput heljde mladice u ovom slučaju?

Uzmite 1-2 šalice žitarica, premjestiti iz legla, i dezinficirati slab otopina kalijeva permanganata, kao što je pisano u prethodnom receptu. Isperite i ispunite s 2-4 čaša dobrog vode. Ostaviti da nadođe jedan sat. Opet oprati ukloniti tvari i sluzi sprječavanje klijanja, dezinficirati i staviti u posudu.

Ako postoji poseban spremnik, koristite naš savjet o tome kako nicati heljda koristeći samo konvencionalne posuđe. Uzmite staklenku s plastičnom kapom. Napravite male rupe u njoj s promjerom manjim od sapi. Staviti posudu pripremljen, da je natopljena (aktivira) heljda. Ulijte u zdjelu i vodu (to će hraniti zametaka), a niže na poklopcu posude. Svaki 10-12 promjena sati vode i oprati sjeme s uporabom kalijevog permanganata.

Heljda se smatra germinated čim prvi puca vrata. Najkorisnije je u 2, 3 i 4 dana klijanja.

Klice veličina ovisi o nekoliko čimbenika. Prvo, svojstva heljde sorte, kao drugo, iz stanja klijavosti (temperatura, osvjetljenje, kondenziran ili koncentracije zrna u spremniku).

Brašno sadnica

Razumjeti i cijeniti kako klijati heljda za hranu u malim količinama, da ga koristiti za nekoliko dana, možete napraviti rezervu zrna, koji se može pretvoriti u brašno za kruh, palačinke, kolače ili torte, kuhati s njima kašu i juhe. U tu svrhu, suhi grah u pećnici i samljeti svoj mlin za kavu ili miješalica. Da bi brašno, rasti kilogram heljde i osušite u pećnici na temperaturi od 40-60 stupnjeva. Držite vrata pećnice lagano odškrinuta, tako da vlaga brzo ispari. Heljda stavi na papir s premazom od non-stick, ali umjesto toga uzeti za pecivo rešetku, koja je obvezni set pribora za sve u kućanstvu plinskih peći.

Suhi sjeme u fazama, povremeno puštajući ih da se ohladi i stabilizirati. Tijekom mix procesa sušenja - to će ubrzati isparavanje vlage. Pa suši zrno puta u prozračnoj paket, i pohraniti sve žitarice, u tamnom, suhom, hladnom mjestu.

Sprout zelena heljda priuštiti svaki

Najvažnija stvar u klijanja - kako bi se spriječilo souring žita. Ako im je vrijeme za oprati, dezinficirati, osigurati pristup kisika i svjetlosti, onda ćete dobiti kvalitetan proizvod - lijek za mnoge bolesti, uključujući i rak.

Shvatiti kako klijati zeleno heljda za različite namjene (za svježe vitamina koncentrata, koji štiti i liječi mnoge bolesti, za proizvodnju brašna obogaćen mikrobiološkog sastava), možete to učiniti s drugim kulturama - kao što su žitarice i mahunarke i koštuničavo. Dodatak na dnevnoj prehrani klice će vas spasiti od posjeta bolnicama i trošenje novca na liječnike i lijekove.