Zelena heljda: recepti, korisna svojstva

Mnogi od nas ni ne znaju da postoji takav proizvod. No, povratak u 50-tih godina zelenog heljda prošlog stoljeća preuzima prvo mjesto na policama naših dućana. Slijedi SAD primjerom i svojim čeličnim pržiti. U stvari, ovo je jedinstvena biljka počela rasti prije otprilike 4000 godina, u planinskim predjelima Indije i Nepala. Za nas je došao iz Grčke, zašto i dobio ime. Za dobrobit te osobe donosi heljda, to se zove „kraljica žitarica”.

Kako korisno zeleno heljde za čovjeka

Ovaj proizvod sadrži veliku količinu raznih elemenata u tragovima i pruža veliku pomoć u ljudskom tijelu, koje je teško precijeniti. Sada pokušajte opisati barem neki dio prednosti koje donosi zelena heljda.

1. Sirova heljde je vrlo učinkovit za proširenih vena i hemoroida, kao što je to u svom sastavu puno rutinu, koja ima terapijske i profilaktičke učinke na venama, zatvara krvne žile i zaustaviti krvarenje.
2. Jer rutin jača najmanju krvnih žila u vezivnim tkivima, heljda korisna kod artritisa, reumatske bolesti i drugih vaskularnih bolesti.
3. Ako je dijeta je čest posjetitelj zelenom heljda, koristi će stići i vaš imunitet, poboljšati cirkulaciju krvi.
4. Redovitom uporabom toga iz tijela viška kolesterola, bit će prikazan ionima teških metala, toksina proizvedenih od strane čovjeka kao dijete u vrijeme preventivnih cijepljenja.
5. Za one koji vole ovaj proizvod, u starosti neće dobiti bilo problema sa srcem i multiple skleroze.
6. Zahvaljujući nekim kiseline u sastavu heljda, probava će također poboljšati.
7. To omogućuje kontrolu šećera u krvi, snižavanje glukoze u krvi, što je vrlo važno za one koji pate od dijabetesa tipa II, kolesterola i pretilosti.
8. Zelena heljde je vrlo pogodna za prehranu i za uobičajene prehrane. To je puno vlakana i niskim ugljikohidratima, tako koristan za ljude starije i srednje dobi.

Kako kuhati zelene heljde

Pretpostavimo koristan zeleni heljda. Kako kuhati ga? Možete, kao i obično - kuhati, a moguće je i na drugi način. To je u svom sirovom obliku je vrlo korisno za srce, a za lik. Pogledajmo blagom metodom kuhanja!

U tu svrhu, proizvod natopljena dva sata u hladnoj vodi, zatim se ispere, proširila na ravnu pločicu ili list pergamenta i na mokrom stanju ostaviti preko noći. Ako je prije vas visokokvalitetnog heljda, onda sljedeći dan to će dati prve klice. Ovo jelo, naime germinated zrna može se dodati zelene salate ili samo jesti.

Kako kuhati heljde

Saznajte kako kuhati zelene heljda može biti u starim receptima ili kuharica. Nema ništa komplicirano ovdje. Skuhajte ječam treba samo 15 minuta, tako da tijekom kuhanja da će zadržati gotovo sve hranjive tvari. Prije nego što kuhati heljda, potrebno je dobro isprati, a zatim sipati u vodu par centimetara viši nego kod žitarica. Tu je još jedan recept, original, očuvana od davnina.

Uzeti vodu i finoće u omjeru 2: 1. Kuhati voda, heljda zaparivat vrenja poklopac posude i poklopca. Ako je to učinjeno u večernjim satima, ujutro samo zagrijati kaša je gotovo spreman i dodajte mlijeko. Također možete sipati orasi, sjemenke i sipati pekmez. Za doručak, možete dobiti izvrsnu prirodnu heljda, koja nije koristi od smanjenja obrade. Na isti način, možete dobiti i veliki prilog za večeru za cijelu obitelj. Samo ulijte kipuće krupica u jutarnjim satima.

Jedna od mogućnosti pravilno kuhanje heljde

Postoje i drugi načini rukovanja ovaj proizvod. Evo prije nego što je zelen heljda, kako ga kuhati, već smo naučili. No, ono što prijaviti? Idemo saznati što je kompatibilan. Budući da je ovo sapi je dijetetski proizvod, to je vrlo dobro prilagođen za jela od povrća. Na četiri dijela koje je potrebno poduzeti: heljda - pola paketa rajčica - dva komada, tikvice - slatki paprike - malo mrkve, poriluka - stabljici i luk - jedan glavom.

Za okus - biljno ulje, bosiljak, peršin i sol. Uklonite u pub i papar sjemena. Oni su, kao i luk i mrkvu očistiti, usitniti. Operite rep. Mi smo stavili sve to u tavi, dodajte biljno ulje. Ulijte vodu u potpunosti pokrivaju povrća, kuhati. Nakon vrenja, vatra radi minimum i kuhajte 25 minuta. Po minuti dok kuhani dodajte sol i sjeckani bilje. Gotovo, možete jesti!

Nicanje zeleni heljde

Većina proizvoda su podvrgnuti genetskom modifikacijom, zeleni heljde - jedan od onih koji su prirodni, ovime. Ono što ga razlikuje od one koja se nalazi na policama? Činjenica da je živ i može narasti i trgovački ima toplinske obrade i nisu u mogućnosti da klijati. Kako klijati naše žitarice?

Jednostavan. Veliki kapacitet sipati heljda, isperite običnom vodom i ulijte pije. Razina vode - par centimetara iznad. Nek 'ustanu kao tri sata. To se više ne preporuča, jer se pojavljuje neugodan sluzi. Odbaci vodu, promiješati žita i ostavljajući za 12 ili više sati na tamnom mjestu. Tijekom tog vremena, morate još par puta da se miješaju. Možemo pretpostaviti da je kaša spremna, kada će biti bijele klice. U slučaju sluzi, heljda dobro isprati vodom. Tko želi klice su veliki, krupica potopiti za 1-2 dana, a zatim oprati, sezonu nerafinirano biljno ulje, sol i poslužite.

heljdino brašno

Ovo brašno, heljda zelena, mnogo više koristan nego pšenica. U Rusiji, to je bio pozvan duda. Poznato nam je uglavnom zbog činjenice da je zbog njezina palačinka pečena heljde palačinke. I zato što je moguće pripremiti veliki posna knedle, meda kolače, knedle, palačinke, kruh. To brašno ima mnogo aminokiselina, bogate željezom, fosfor, kalij, selen, cink, magnezij, mangan, vitamin E i, B.

Lako apsorbira u ljudskom tijelu, preporučljivo pate od bolesti bubrega, jetre i hipertenzije. Heljdino brašno je izvrstan izvor biljnog proteina, bogata vlaknima, što pomaže očistiti tijelo od toksina i štetnih akumulacija.

Korisno kod dijabetesa i pretilosti, teškom mentalnom i fizičkog napora, za prevenciju ateroskleroze. Heljda brašno - osnova za proizvodnju kruha i kolača, sirove kraja. A, to širenje u mlijeku ili vodi, dobili smo hranjiv i zdrav napitak!

Heljda s rajčice, vrhnja i orasima

Vjerujemo da daje više nego dovoljno informacija o najvećim heljda, brašno proizvedeno iz nje. Vrijeme je da razmislite o tome kako primijeniti zelenu heljda, kuhanje recepte s njezinom sudjelovanju. Za početak, možemo vam ponuditi jedan od recepata iz talijanske kuhinje. Trebamo: heljda, rajčica, vrhnje, orasi, bilje (timijan, rukolom) i parmezan strugotine.

Kuhati u kipućoj slanoj vodi dok kuhane heljde - oko deset minuta. Voda je ispuštena, i dodati pola kilograma nasjeckanog paradajza. Pomiješati sa orasi i krema. Dodajte sir (100 g), papar, sol, začinsko bilje, dobro promiješajte. Zelena salata spremna za posluživanje.

juha od kuhanja

Još jedno jelo talijanske kuhinje, koji koristi zeleno heljda. Recept je jednostavan, kao što možete vidjeti, oni mogu svladati svaku domaćicu. Potrebni za juhu: heljda - 250 grama smrznute grašak - 80 grama, celer - stabljika, mrkva (četiri komada), krumpir (tri gomolja), dva luk, bosiljak, maslinovo ulje (dvije žlice), soli.

Ispunite heljda tri sata s vodom. Kockice celera, mrkve i krumpir. Staviti u posudu i na malo ulja popržiti luk i bosiljak, protisnuti unaprijed. Dodajte povrće i pržiti nekoliko minuta zajedno. Izlijevanje vode da pokrije sadržaj i dovesti do kuhati. Zatim filtrira povrće, zadržavajući juhu, samljeti ih kaše opet sipati juhu, dodajte heljda. Soli na okus, kuhajte 10-12 minuta, to jest, sve dok kuhane heljde. Na stolu se servira vruće, posuto s maslinovim uljem i urešeni bosiljka.

Heljda salata sa inćunima i paprikom

Za pripremu ovog salata će trebati sljedeće sastojke: heljda zelena - 200 grama, crvena paprika - dva komada, tikvice - isti inćuna u ulju - četiri komada, soli. Moje paprike, sušene, rezati na pola, izvadite stabljike i sjemenke. rasporedili smo ih na lim za pečenje tako da kora je usmjereno na vatru. Pećnica zagrijana na 220 stupnjeva i pecite ga u papar dok ne počne guliti ocrniti. Izvadite ga i izrezati papriku na male komadiće. Očisti tikvice, izrezane na kockice i njihova u slanoj vodi kuhati dok ne omekšaju.

Voda je ispuštena i sami tikvice dobro uzemljenje u hrani procesor ili miješalica sa srdelama dok ne steknu kremasti dosljednost. Kuhati u slanoj vodi heljda, 15. Spoji minuta višak vode. Pomiješajte paprike i heljda, obilno prelijte pripremljenu kremu inćune i tikvice. U ovoj salati poseban ulogu imaju zelene heljde. Nekretnine Plus je s ostalim komponentama, i dobiti pravi vitamin „bomba”, koja bi trebala poslužiti hladno.

Pržena heljda sa sirom i jabukama

U našem članku, a ja sam bio jedan od recepata iz španjolske kuhinje. Za njegovu provedbu, potrebno nam je: Heljda - 250 g jabuke - dva komada, pola krastavca, tvrdi sir - 150 grama lješnjaka - 75 grama, grožđe bijelo - mala hrpa, zeleni luk - greda na pola, trstika - pet poslovnica, ocat jabuka - jedna žlica maslinovog ulja - tri žlice, papar, sol. Kao iu prethodnom receptu, kuhati zelene heljda i prebacimo u duboku zdjelu. Fino kockice oguljene krastavce. Isto je učinio s jabukama, izvadite jezgru.

Grind orasi, sir izrezati u male kocke, izvadite sjemenke grožđa i izrezati ga na pola. Svi ti sastojci su poslati heljde, dodajte nasjeckani luk i trstika. Miješanje ocat i ulje, dodajući im papar i sol, pripremite umak. Dopunite im obrok, ohladiti ga i poslužite.

predstavili smo vam minimalno jela od naših prekrasnih žitarica. Je li to bilo korisno zeleno heljde? Recenzije, to samo potvrđuje. Kulinarski vam uspjeh i dobar tek!