Kako ukusna pečena piletina na boci

Jednom davno, u sovjetskim vremenima, domaće kokoši bili su stalna meta humorists i satiričari. Smijali smo se u svemu: više boja kože, a preko ustava, pa čak i izraz „osoba” nesretni, ako je takva riječ se odnosi na ptice. Za razliku od naših „Krila Sovjeti” uvoza, mađarske ili finski proizvodnje, što je puno ljepše, i kuhani - puno mekša.

Tek nakon što su iste kokoši pojavio, postalo je jasno koliko smo izgubili. Od tovnih pilića nije moguće pripremiti ove tapaka (ili duhan - kao netko više sviđa). „Novi ruski” ptica uzgajaju na visokim zapadne tehnologije, oni brzo postati veliki, ali okus im ostavili malo duha piletine ...

U takvim okolnostima, otok postaje pitanje kako ukusna pečena piletina. Bez začina ne može učiniti, to je jasno, ali tehnologija može biti vrlo raznolik.

Na primjer, na debelim slojem soli. Ovo je jako dobar recept, i što je najvažnije - jednostavno! Za pečenje izlivena kilogram soli paket, a na vrhu je postavljen pripremljeni i ribani začine trupla. Pedeset minuta - a piletina je spreman. Nije nedovoljno kuhana, toplina iz zagrijane sol postane ujednačena. Usput, i pečenje puno lakše oprati. Evo kako ispeći piletinu u pećnici.

Ovdje je još jedan način koji je zadovoljan narode Europe. Rodom iz zemlje - bivše sovjetske republike učio njemački i francuski recept govori kako ukusnu pečenu piletinu. Njegova takozvana „ruska piletina na bocu.” Tehnika je izumio kada su kokoši i bili su zaista oštre i potiče maksimalno ublažavanje. Sada, kada nema potrebe, to samo štedi vrijeme i poboljšava ravnomjernost ptica toplo.

Metoda, koja govori o tome kako da ispečem pile je ukusna, jednostavna kao i sve super. Da ga provede, samo trebate kupiti bocu piva ili mineralne vode u staklenim bocama. Ponekad na Zapadu koristi aluminijski kontejner, ali to nije poželjno. Svaki metalni, čak i hrana ima svoj okus, a samo vanjski premaz boje i lakovi izričito dodati gurmanski okus i vrsta ... Klasika je pola litre mlijeka boca sa širokim vratom, ali gdje je sad da se, u dobi od računala i pametne telefone? Tako sići i iz drugih pića, ali nije jako visoka, okrugla i stabilan, tako da je cijeli sastav je ušao u veličini u pećnici, a ne padnu.

Dakle, tu je boca.

Za početak priprema sama truplo. Sada ne smijemo izvaditi drob, doschipyvat i spali na plin - kao dobro. Samo utrljajte solju iznutra i izvana, posuti začinima za roštiljanje i promassirovat.

Vrsta boca vode i širenje na njoj piletine. To je poželjno da je na grlu boce proteže se prema van kroz vrh lešine, para koji se ispušta u pticu, cijeli smisao kako bi se dobila ekspres lonac koji stanovanja služi kao jelo priprema.

Zatim morate pripremiti sastav, koji se sastoji od majoneza i senf, te premazati ih trupova.

Za isušiti mast nije na pladanj za pečenje se može zamijeniti, a brigu za pećnicu će biti manje vremena.

Ostaje samo pržiti piletinu. U zagrijava na oko 180 stupnjeva peći za sastav pečenje stavlja „bocu i pile.” Većina ne treba ništa, samo obratite pažnju na vrijeme. 45-50 minuta, provjerite rezultat. Sigurnosna mreža, potrebno je probušiti lešinu oštar štap, poput čačkalica, najbolje od novoga. Ako jasno sok će teći, onda je jelo je spremno. Ako ružičasto tekućine - ostaviti u pećnici još desetak minuta.

No, malo tko zna kako ukusna pečena piletina: to je potrebno da bi mogli podnijeti! Međutim, to nije teško. Dok je ptica čami u pećnici, moguće je pripremiti prilog. Oni mogu biti pržena krumpira (po mogućnosti ne pržen u dubokom ulju, i na jednostavan način, u tavi, to će se vidjeti stilsko jedinstvo). Vrlo dobro pržene riže ptica. Možemo ograničiti i salata, previše jednostavna, od grubo nasjeckanog rajčica, krastavci, sir, luk, zelje. Kao punjenje, pomoću suncokretovo ulje.

Kako biste izbjegli opekline, bolje je malo pričekati. Ptica s bocom lako ukloniti. Ostaje samo lijepo uređen na tanjur s ukras.

Dobar tek!