Klasični recept za „Napoleon”

Recept „Napoleon” zna gotovo svaki drugi domaćica. Uostalom, ovaj kolač je najukusniji i osjetljiva deserti, koji dolaze na radost djece i odraslih. Treba napomenuti da je to priprema je vrlo jednostavna, ali da bi dobili spektar slatka jela potrebno naporno raditi i platiti puno vremena.

Torta „Napoleon”: recept sa slikom

Potrebni sastojci:

• krema margarin - 260 g;
• pšenično brašno - 2,5 čaše za kolače i 3 velike žlice kreme;
• filtrirana pitka voda - ½ šalice;
• ocat jabuka - 2 velike žlice;
• sol - po vlastitom nahođenju;
• svježe mliječne masti - 500 ml;
• šećer - 1 šalica;
• velika piletina jaje - 3 kom;.
• maslac svježe - 110 g;
• vanilija šećer - 1 paket (5 g).

Postupak za tijesto kolača

Recept „Napoleon”, ili bolje rečeno, temelj procesa kuhanja zahtijeva pažljivo usklađenost sa svim sljedećim preporukama, inače kolač se ne može uključiti meka i bujna. Dakle, potrebno je uliti pitke vode u veliku zdjelu, dodajte ga na jabučnog octa i mali prstohvat soli. Nakon toga, posebni posuđe potrebni isjeckanog gotovo rastopljeni krem margarin i samljeti ga brašna da nastane mastan mrvica. Zatim se dobivena masa treba sipati vodu i ocat, a zatim temeljito izmiješati sve ruke na kraju se formira gusta bazu, dobro ispasti ruke. Treba napomenuti da je ova opcija je klasični tijesto recept. „Napoleon”, spremna za to, ispada vrlo ukusna i nadmetanje.

Nakon što je temelj će biti dobro miješaju, potrebno je podijeliti ravnomjerno na 4 dijela, od kojih svaki mora biti omotan u plastičnom folijom i šalju u rashladnom komorom za 1,5 sata.

Postupak dobivanja kreme

Recept „Napoleon” može sadržavati različite načine vrhnja za kuhanje. Međutim, smatramo samo svoj klasični verziju. Da biste to učinili u zasebnu zdjelu umutiti temeljito 3 jaja, dodati na njega šećer, pšenično brašno i svježe masnoće mlijeka. Zatim se sastojci moraju biti lagano zagrijava u vodenoj kupelji. Tijekom ovog tretmana krema treba zgusnuti, nakon čega je potrebno staviti maslac i vaniliju. Tada je krema trebala biti temeljito izmiješana i cool u hladnom zraku.

pečenje kolača

Gotova hladna tijesto i zahtijeva kontrolu hladnjaka, svaki komad podijeljen na dva jednaka dijela (ukupno zauzvrat 8 kom.) I odmotati ih u krug, čiji je promjer jednak vrijednosti obliku u kojem se planira ispeći kolače. Oni se pripremaju na duhovochnom kabinetu brzo (12-17 minuta) je dovoljno.

formiranje desert

Brown kolači se treba ohladiti, a zatim obilno obložena prethodno pripremljenom kremom. Na vrhu torte također preporuča se velikodušno kaput s mrvicama i da bi trebao napraviti vlastitu iz uglu obrezivanja.

Kao što možete vidjeti, recept je „Napoleon” nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Formirana kolač se može jesti odmah (u tom slučaju će biti hrskava), ali mogu dati da se upije, čineći je mekom i nježan.