Koja je uloga gljiva u ljudskom životu?

U cirkulaciji tvari u prirodi kraljevstvo gljiva to nije posljednji. Mnoge gljivice su vrlo korisna svojstvo - razgradnje organskih spojeva u tlu na mineralnim i koji se kasnije asimilirati biljkama. Simbioza (ili kako se zove, mikorize) biljke i gljive - sastavni dio je postojanje mnogih biljaka. No, ono što je značaj gljiva u ljudskom životu? I ta stvorenja prirode dovesti do njegovih vitalnih funkcija?

Uloga gljivica u ljudskom životu: hrana

Od davnina, ljudi su koristili gljive za hranu. Jestivi u prirodi - više od 100 vrsta, ali se često koristi za kuhanje potrebe svih zemalja i naroda - na četrdeset. Kao što znate, ta stvorenja su dovoljno hranjivih tvari. Mnogi od njih, i proteina (usput, u mnogim vrstama vjerskih posta, oni mogu jesti u to vrijeme, zajedno s biljkama). A ljudi koji žive u blizini šume ili tajga, odavno cijenjena gljiva kao jedan od glavnih i neiscrpan izvor proteina. U pred-revolucionarne vremena (i u tekućoj sat) za seljaka je to bila dobra podrška u obitelji hraniti.

Uzgoj gljiva

Danas neke od vrsta gljivične kraljevstva uzgajaju umjetno čovjeka, kako bi se dobio prehrambenih sirovina, posebno pripremljen za ovu instalaciju. Šampinjoni i bukovače, shiitake gljive, a postali su poznati predmet na policama supermarketa. A ljudi ih jedu s velikim zadovoljstvom, jer je gljiva može se kuhati više od desetak ukusnih i hranjivih obroka. I uloga gljiva u ljudskom životu - krušne, pivski, vinski kvasac - Poznato je i od neprocjenjive je vrijednosti. Jogurt i kvasca kruh i pecivo, pivo i vino, sireva iz kalupa - svi proizvodi djelovanja gljive podataka.

Sirovine za lijekove

S razvojem medicine je čak i uloga gljiva u ljudskom životu - ozdravljenje. Kao što je već renesanse, tu su prvi poznati (prije toga, možda ti podaci prenose usmeno) travari direktorije gdje plaćeni pozornost i gljive kao lijekovi za pojedine bolesti. U modernoj medicini, takve gljive kao što su Aspergillus i Penicillium proizvesti moćne antibiotike - lijekove koji mogu uništiti bakterije.

u poljoprivredi

Uloga gljive u ljudskom životu u području poljoprivrede. Neke vrste plijesni su uključeni u uzgoju drugih biljaka (na primjer, od grožđa bez sjemena plodova stimuliraju rast) i kontrolu štetnika određenih - na biološkoj razini.

ozljeda

No, neke vrste gljiva su otrovne i mogu uzrokovati štetu na ljudima i. Na primjer, ako ste slučajno ih koristiti za hranu. Trovanje može izazvati i jesti pljesniv proizvode do stvaranja tumora. A u poljoprivredi uzrokovati veliku štetu na gljive koje oštećuju usjeve - uglavnom voćaka i žitarica.