Konvekcija peći - što je to i čemu služi?

Danas, većina modernih peći opremljeni tako velikim rasponom dodatne značajke koje su ponekad izgubljeni u odabiru. I zato svaka funkcija ima ulogu u cijeni, i platiti za ono što se neće koristiti na sve, jednostavno je besmisleno. To vrijedi za većinu funkcija, ali konvekcija bi trebao biti u svakoj peći, pogotovo ako je domaćica uživa domaće kolače.

Konvekcija peći - što je to?

Ova riječ predstavlja posebnu pećnicu metodu grijanja koji koristi poseban ugrađeni ventilator. On osigurava slobodno kretanje toplog zraka na cijelom području uređaja. Kao rezultat njegovog djelovanja na temperaturi u rasponu zidove i vrata se stabilizirao na iste vrijednosti. Ako imate stolno pećnica s konvekcijom, više nećete brinuti da odjednom vaši kolači će gorjeti ili ne u potpunosti pržiti temeljito. Posebna tijesto ventilator tretira jednako na obodu. Dakle, konvekcija pećnica (simbol „=” na upravljaču) isključuje prilika da se drže za pečenje na dno i vrh njegove vlage. Mnoge domaćice istaknuo korisnost ove osobine, a to je savjetovao kupiti uređaj s mogućnošću pečenja.

Imam li konvekcija pećnica?

Kakav režim smo već diskutirali, a sada o tome hoće li ili ne preplatiti za njega u prisutnosti uređaja. Naravno, ova funkcija ima pozitivan učinak na kvalitetu tijesta i pecite ga nema nedostatke (naravno, osim povećanja cijena), ali ako zaposliti pećnicu samo jednom ili dva puta godišnje, onda ovaj način ne morate. Ali kako to učiniti bez njezine prisutnosti? To je stvarna, ali to će morati malo tvrd. Za kolače ispostavilo nije vlažan, a ne spalio tijekom pečenja potrebu da se stalno mijenjati položaj pečenja, tijesto jednolično obrađuje u komori. Međutim, postoji problem, ne samo u kontroli vremena. Malo je vjerojatno da su svi u kući ima 4 pečenje pećnica, tako da trebate koristiti samo dva uređaja se konstantno mijenjaju svoja mjesta. A to je, pak, usporava proces pripreme tijesta (barem dva puta).

Za one koji vole eksperimentirati i uživati svaki vikend sa sedam novih recepata za kolače, éclairs i druge slastice, je jednostavno nezamjenjiva u sušioniku. Što bi bilo za pečenje, ako su rubovi izgorio, a vrh sirove nafte? Zato je cirkulacija zraka u komori peći je potrebno za pripremu ovih jela. Uz sve svoje kolače će imati lijep hrskav kore, koja je, osim toga, možete posuti šećerom u prahu ili prelijte slatko zastoj.

cijena

Čudno, ali plinska pećnica s konvekcijom način vrijedi mnogo više nego što je električna s istom funkcijom. Razlika u cjenovnoj kategoriji značajnog: 25.000 rubalja iz plina protiv 15.000 rubalja iz struje.

Stoga, kada kupujete, obratite posebnu pozornost na to kako se ploča povećava cijenu troškova u sušioniku. Kakav režim se i kako radi, već smo objasnili, ostaje da ti poželim uspješnu kupnju i ukusne slastice!