Krastavac recepti za zimu

Ljeto je razdoblje najbolje vrijeme za predsklopa na krastavac zime. Uostalom, slani ili kiseli krastavci su uvijek bili omiljena užina na stolovima mnogih ruskih obitelji. Krastavci neosporno prepoznat kao vrlo koristan povrća, tako da od njih rade salate, jedu sirove, konzervirana. Postoje brojni recepti za krastavci za zimu. Putevi soljenje, kiseljenje i konzerviranje krastavaca za zimski predsklopa obiluju.

Čak i početnik neiskusna domaćica uvijek biti u mogućnosti odabrati za sebe prikladan način za kiseljenje krastavaca i recept twist. Treba napomenuti da je među korisnim svojstvima kao što su krastavci potiču probavu, metabolizam, što dovodi do normalnog kiselina-alkalne ravnoteže, čišćenje crijeva, pa čak i očistiti kožu. Od tih, napraviti aplikacije, maske, losione i krastavac vode. Ipak, najčešći - je recept za krastavce za zimu.

Kao što su kiseljenje krastavaca. Za nju, uvijek treba odabrati lijepe, srednje velike i glatke plodove sa crnim bodljama. Ako uzmemo za kiseljenje krastavaca kvarljive desert sorti, mogu se dobiti kao rezultat „dići u zrak” banaka. To je također nije pogodna za konzerviranje šepati ili meke krastavaca. Obično turista dolaze na Vaše stranice samo jednom tjedno na vikende, a u vrućim vremenskim povrća uzgojenog u to vrijeme je postao trom.

Takve krastavaca može biti oživljen čineći ovaj vilicu po par otvorima polugu, trim krajeve i staviti ih u hladnu vodu za 6 sati. Usput, ista može biti oživljen prije konzerviranje krastavaca i kupio na tržištu. Tijekom tog vremena oni su jači i od njih se višak zraka. Svi recepti šavove krastavce zahtijevaju temeljitu obradu staklenke, koje najprije mora biti temeljito oprati, a zatim sterilizirane.

Staklene tegle širiti krastavci, začina, bilja i prelijte vruće slane vode. Prije postavljanja banke također bi trebalo oprati zelje i prelijte kipućom vodom. Vrijeme za sterilizaciju mogu biti različiti, ali obično ne prelazi 20 minuta. Banke, nakon sterilizacije, role, okrenuti naopako i pokrivene gustom tkivu, pa se ne naglo ohladi. Ako u nekom mjestu poklopac curi, bolje je da ga otvorite i ponovno kuhati i zategnuti. Ovi recepti krastavci za zimu dopustiti im da se skladištiti na hladnom i tamnom mjestu do dvije godine.

Za standardne limenke tri litre zahtijeva približno jedan i pol kilograma krastavcima i po litara otopine soli. Krastavci ovisi o količini soli u salamuri i njihove veličine, ne može biti pretjeran. No, čak i tada postoji izlaz: da ste slani krastavci staviti na par sati za čišćenje prokuhanu vodu, ali ne zaboravite da je u ovom slučaju, krastavci će sudjelovati i začine. Stoga, kada kiseljenje Pazi Proportioning strogo potrebnu količinu soli i začina.

Također krastavac recepti za zimu, možete nastaviti mariniranja. Da biste dobili krastavce, morate uzeti tri kilograma krastavaca, 450-500 grama 6% octa, 100 grama šećera, 100 grama soli, pet crvenih paprika, 10 lovor lišće, 50 grašak iz crne i klinčića, a 40 komada klinčića. Krastavci treba očistiti i potopiti ih u hladnoj vodi oko šest sati. Zatim im je potrebno smanjiti krajeve s obje strane i oparen s kipućom vodom. Postavite krastavaca u staklenku, dodajte bilja i začina tamo. Marinadu treba uzeti pola litre vode i octa, šećera i soli u količinama koje su navedene. Sipati vruće marinadu krastavce sa začinima u bankama, a zatim zatvorite poklopce i sterilizirajte ne više od 20 minuta u kipućoj vodi. Nakon toga, banke bi trebali pokušati odmah ohladi na krastavcima ne postane premekana.