Kvas kod kuće - naše sve

Tko ne zna o kvas? Mislim da ti ljudi ne postoje. Svatko je omiljena ukusan napitak, postoje već tisućama godina, poznat je ne samo u Rusiji, koja je uvijek bila ne samo piće, ali i temelj za različite jela, ali iu Njemačkoj, gdje i pripada jednom od piva. Kvas - vrlo drevna piće, spomenuti pronađeni su slični napitci među Egipćanima drevnog Egipta i stari Grci.

U vrućim ljetnim mjesecima, to je pravi bijeg iz nepodnošljive vrućine. Naravno, u ljeto ove piće se prodaje svugdje, ali je kvas kod kuće uvjeti mnogo ukusniji ako je samo zbog vas sam to učinio. I, naravno, što brew sami možete dati samo boju i okus koji vam se sviđa.

Želim reći nešto o ljekovitosti kvas kuće, jer to nije samo piće, žeđ-gašenje, ali i vrlo koristan proizvod za zdravlje. Kvas je bogata vitaminima, aminokiselinama, jer tijelo treba, izvrstan je baktericidno i tonik. Povijesna činjenica je da su bolnice u Imperial ruskih vojnika su dobili piće za brz oporavak.

Kvas je naširoko koristi u narodnoj medicini po svojim ljekovitim svojstvima. Mnogo pozornosti ljekovita svojstva ovog napitka pruža Akademik B. Bolotov, što daje kvas, domaća čudesan ljekovitu moć. Osim što daje veliku količinu kvas recepata, nudeći korištenje njezine proizvodnje svega što raste.

To predstavlja pivo od kojeg je napravljen? Je dobiven kao rezultat fermentacije i infuzije kruha, kvasca, šećera i vode. Danas, postoji mnogo različitih recepata kvas, iako je osnova ostaje nepromijenjen. Najčešći su sljedeći tipovi kvas: bobica, voća, meda i kruh. Međutim, najpopularnija je kruh.

Za pripravu kvas stane i raži i pšeničnog kruha. Saopćiti specifičan okus mogu se koristiti raznim dodacima grožđice, metvicu, jabuke, hmelja, i drugi.

Najjednostavniji recept kvas kod kuće

Pripremiti kvas kod kuće treba uzeti kruh (poželjno raženog), 1 šalice šećera, 3 litre vode, 2 žlice. žlice grožđa i 20 gr. kvasac. Zatim prijeđite na sljedeće korake:

1. Izrežite kruh u mrvice, veličina nije važna.
2. Pržiti svoje kekse u pećnici dok svjetlo zlatno smeđe. Ako će se spaliti sve strashnogo- boja će biti tamnija i više zasićena. Dakle, ako želite da vaš napitak je bogat smeđe je bolje da se raženog kruha i pržiti ga na nekim mjestima sve do crne.
3. Stavite krušne mrvice u posudu i prelijte kipućom vodom i ostaviti da se ohladi.
4. Nakon što se voda ohladi, staviti natrag šećer i kvasac.
5. Ostavite da fermentira na toplom mjestu 10 sati.
6. Nakon 10 sati procijediti infuziju kroz gazu i boce, nakon stavljajući ih u grožđicama.
7. Stavite bocu u hladnjak na 48 sati.

Kao rezultat toga, možete završiti s izvrsnom kvas kod kuće.

Važno je zapamtiti da je ovaj recept kvas kod kuće nije jedini, od kojih je veliki broj. Svaki recept ovog napitka je zanimljiv na svoj način i puna je vitamina i tako tijelo treba kiselina. Preporučljivo je da isprobate nekoliko recepata i usredotočiti se na onaj koji je najbolji za Vas.

Kvas nije teško kuhati kod kuće, pa čak i više zanimljivo i uzbudljivo. Priprema ovog napitka pruža veliku priliku za eksperimentiranje. Promjena vremena za tinkturu kvas, možete podesiti intenzitet okus. To sugerira da koristite kvas, ne samo ugasiti žeđ, ali i kako bi poboljšali svoje zdravlje, a prima zadovoljstvo.