Mogu li jesti sirove tikvice? Nekoliko recepata koriste ove povrće bez termičke obrade

Poznato je da su tikvice - vrlo koristan i istovremeno povrće dijeta. To čak može jesti malu djecu i one koji su na strogu dijetu. Ali, da li može biti sirovo tikvice, malo ljudi misle. Tradicionalno ih napraviti grickalice (paprikaš, jaja), juhe, jednostavno pržena ili punjena. No, u svakom od tih specijaliteta konoba nužno termički obrađeno. Najčešće, ovi povrće prženo u ulju ili pirjana s drugim sastojcima.

Sirove tikvice u salatu

U stvari, ovaj recept uključuje korištenje ukiseljenim lukom, to jest, oni nisu baš sirovo, ali još uvijek bez termičke obrade. Povrće treba biti korišten od strane mladih s tankom kožom i malih sjemenki. Na srednjim tikvice 1 uzima 3 medija 4 i krastavac rajčicu. Osim toga, to će potrajati pola limuna, sol i šećer na okus, žličice sjemenki gorušice i nekih biljnih ulja.

Prvi kiseli tikvice, narezane na tanke polukruga, slani dodajući šećer, senf ulje i odlazak na počinak oko pola sata. Nakon 30 minuta, ocijedi od viška tekućine jelo, dodajte sjeckani krastavac u polutke, proizvoljnim komada - rajčica i malo biljnog ulja. Probajte ovu ukusnu salatu, ljudi obično nemaju dvojbi o tome da li tu može biti sirovo tikvice.

Izvorni recept grickalice

Izvorni, umjereno duhovit, zadovoljavajući i istovremeno pun vitamina ljetne osvježenje se može pripremiti u samo 15 minuta. Za one koji još nisu odlučili za sebe da li postoje sirovine tikvice (naravno, ovo se odnosi samo na mlade Tonkoshkurov povrće), ovo jelo može biti prekrasan eksperiment. Osim u kafić, trebat će vam par malih rajčica, pola avokada, komorača, malo češnjaka, limunovog soka i soli. Prvo što trebate je dobar mash na avokado vilicom (plod treba biti zrela i mekana), potom se prelije s limunovim sokom kako bi se izbjeglo noćnog, sol i stisnuti češnjak tamo. Sjeckani kopar poslati dobivenu masu, temeljito promiješati. Tikvice treba oprati i izrezati na tanke kolutove. S rajčicama djeluje na sličan način. Zatim, na svaki krug staviti paradajz tikvice, a na vrhu - malo paste od avokada. jelo ukrasiti salatu po želji. Nakon što je težak ovaj zadivljujući predjelo, većina ljudi prestati razmišljati o tome da li možemo jesti sirove tikvice, a počinje u potrazi za drugim receptima koji koriste ovaj povrća.

Još jedna vrlo originalna i jednostavan recept snack također priprema brzo (i jede previše). Svi sastojci koriste za okus. Osim mlade tikvice će trebati biljno ulje, ocat, ljekovito bilje, crni papar i sol po želji. Tikvice treba oprati pod tekućom vodom, posušiti, trljati na grubo većih, dodajte sol, pospite octa, pospite paprom i dodajte sjeckani bilje. Zatim se masa miješa i dovodi u tablici kao salata ili obrok.

Za one koji još nisu odlučili hoće li ili ne može biti sirovo tikvice, on svibanj biti poželjno za pripremu sličnu salatu s majonezom. Na 2 mala tikvica uzeti žlicu naribani hren veliki luk, sol, papar, majoneze, zelena. Oprane tikvice očistiti od kože, utrljati na grubo većih, dodajte sjeckani bilje, hren, sol, papar, majoneze i promiješati.