Hrana i pićaRecepti

Najukusnije adjika rajčica: recept za zimu

Postoji mnogo načina da se kuhati adjika rajčica. Recepti se mogu odabrati, ovisno o razini vještine i domaćica, kao prilično jednostavne i složenije. Kako kuhati najviše ukusna adjika od rajčica za zimu? Najbolji recepti sakupljeni u našem članku. No, želim upozoriti na činjenicu da svatko od nas ima različite preferencije okusa. Dakle, tvrditi da je prazan, kuhani na određenom receptu, najukusnije - to nije potrebno. Oni su svi u nekoj mjeri „najukusnije.” A izbor je vaš već.

Adjika „kod kuće”

Vi tražite recept za najukusnije adzhika? Zatim pokušajte ovo. Adjika, kuhani po receptu, ima blagi okus, bez pretjerane oštrine. Osim toga, ova metoda kuhanja ima svoj okus - to je jabuka. Oni imaju toliko utjecaja na okus jela, da ona postaje savršeno upotpunjavanje bilo koji ukras.

Popis sastojaka:

  • oko dva kilograma rajčice;
  • Kilogram jabuka (sorta nebitno);
  • kilogram mrkve;
  • kilogram paprika;
  • sto grama feferon;
  • sto i pedeset mililitara octa;
  • sto pedeset grama šećera;
  • Dvjesto mililitara suncokretovo ulje;
  • Dvije stotine grama češnjaka;
  • Pedeset grama soli.

Glavna uloga u ovom receptu se daje rajčicama dok su u interakciji sa začinima, dati izniman okus. Iz toga slijedi da su rajčice moraju biti zelena, a ne trom.

Postupak pripreme. Od prethodno ispran rajčice polugu za rezanje. Nadalje, ako rajčice u malim veličinama, oni su izrezati na dva dijela, ako velike veličine, a zatim na četvrtine. Jabuke oguljene i jezgra uklonjena. Mrkva za pranje i čišćenje. Slatko i feferon sjemena uklonjena. Sve mljevena s mljevenje, a zatim se dobiveni pomak težine u dnom posudu aparata. Nakon toga, sve dobro promiješati drvenom žlicom, a zatim staviti na štednjak. Adjika kuhano za 60 minuta, ali treba promiješati stalno. Već na kraju (oko sedam - deset minuta prije kraja) želite dodati češnjak, šećer, sol, ocat. Nakon ovog jela opet izmiješa i kuhano i bocama na obalama.

Adjika s hrenom

Potrebni sastojci:

  • oko dva kilograma crvenih rajčica;
  • kilogram paprika;
  • Tri stotine grama češnjaka;
  • Tri stotine grama feferon;
  • Tri stotine grama hrena (jedan svježi korijen);
  • Dvije stotine grama soli;
  • Dvjesto mililitara octa (potrebno 9%).

Postupak pripreme. Rajčica je potrebno oprati i izrezati ih stabljika. Pepper temeljito oprati, ukloniti sjemenke, izrezati stabljiku. Hren i češnjak, očistiti i izrezati na vrlo male komadiće (neke domaćice vole mljeti ove sastojke u stroju za meso). Slatko i gorko paprika s rajčicom prošli kroz mljevenje mesa. Zatim je potrebno dodati sol, ocat, protisnuti češnjak i hren. Nakon temeljitog miješanja spaja nepotrebnih tekućina. Dobivena masa razgrađuju na banke i bliski kapron poklopcima. Najbolje ga je čuvati u hladnjaku na dnu police. Obično se ispostavi oko 3 litre adzhika.

Adjika s češnjakom i rajčicama

Adjika najukusnije rajčice i češnjaka za oba ljubitelje akutne (češnjaka) i za ljude koji ne vole previše začinjenu izradak.

Potrebni sastojci:

  • oko tri kilograma rajčica;
  • 1 kg paprike Bulgarian;
  • 500 g češnjak;
  • 150 grama feferona;
  • sto grama soli;
  • Tri žlice šećera.

Postupak pripreme. U početku, potrebno je ukloniti sve sjemenke iz paprike. Zatim uklonite stabljiku i održava češnjak pilled. I tek nakon svih gore navedenih koraka, možete početi da se opere sve povrće. Zatim je prošao kroz usitnjavanje mesa zvona i feferona. Nastala smjesa se doda u soli i šećera. Nakon završetka svih ovih koraka, morate staviti posudu u hladnjak na jedan dan. U jutarnjim satima svi višak tekućine isprati. Nakon kuhanja adjika stavljen u prethodno formirane taline i ponovno staviti u hladnjak za pohranu.

Adjika „Kijev”

Neki tvrde da je ovo najukusniji adjika. Dobivenih u zimi, to će zadovoljiti i najistančanije nepce. Osim toga, u pripremi je prilično jednostavan.

Potrebni sastojci:

  • 5 kg rajčice (zreli);
  • papar (1 kg);
  • jabuke kiselina (1 kg);
  • Mrkva (1 kg);
  • Dvije žlice soli;
  • 2 šalice šećera;
  • pola litre biljnog ulja;
  • crno crvena paprika (jedna žlica.);

Prvo moramo oprati sve povrće. Paprike očistiti od sjemenki i izrezati jezgru. Zatim ogulite rajčice (kako bi se brže i lakše da to učinite, preporuča se ispuniti rajčice s kipuće vode za pet - sedam minuta). Nakon toga, sve povrće se slomiti u stroju za meso. Nastalu pastu doda se maslac, šećer, sol, začina. Zatim se dobivena smjesa se stavi na ploču i kuha do željene gustoće. Nakon njegove neposredne potrebe sipati u pripremljenu posudu. Pohranite po mogućnosti na hladnom mjestu - hladnjak, podrum, podrum.

Adjika u armenskom

Unatoč dužini kuhanja, adjika napravili na ovom receptu, nećete ostaviti vi i vaši gosti ravnodušan prema svom ukusu.

Potrebni sastojci:

  • oko 5 kg rajčice (zreli);
  • 0,5-1 kg bijelog luka;
  • 0,5 kg gorkog paprike;
  • Sol (na okus).

Postupak pripreme: povrća treba oprati i očistiti od sjemena i jezgre. Češnjak, paprike i rajčice su zemlju u stroju za meso. U sol se doda u dobivenu masu. Zatim, jelo bi trebalo ostaviti u caklini lonac za razdoblje od deset do petnaest dana. Ovaj put morate adjika fermentirani, a potrebno je promiješati svaki dan. Važno je zapamtiti da je sok od rajčice treba isprazniti prije češnjak i papar dodaje se u jelo. Ako ne, onda će se činiti adjika slani nedovoljno.

Adjika „Nemirna grešnica”

Ovaj recept je idealan za ljubitelje „akutne” senzacija. Nakon težak adjika, svi će cijeniti njegov začin.

Potrebni sastojci:

  • oko 2 kg rajčice (crveno);
  • dvadeset komada paprike;
  • deset - petnaest komada feferon;
  • 400 grama češnjaka;
  • Tri štapića hrena;
  • dva peršin;
  • kopar dva snopa;
  • Četiri žlice soli;
  • Četiri žlice šećera;
  • ocat (potrebno 9%).

Postupak pripreme. Prije pripreme ovo jelo vam je potrebno temeljito oprati sve povrće, a zatim ih izbaviti iz sjemena i stabljike. Nakon toga potrebno je usitniti povrće brusa za meso ili miješalica. Nastalu pastu doda se u sol, šećer i ocat bita. Sve dobro promiješa i ulije u prethodno pripremljene staklenke. Banke zatvorene polietilenskim kape.

Adjika "yadrena"

To adjika imaju naklonost pravih muškaraca. To ide dobro s gotovo svih namirnica, ali dobiva poseban okus s ribljim jelima.

proizvodi:

  • oko pet kilograma rajčice (zreli);
  • pet ili šest glave češnjaka;
  • sto grama soli;
  • jedan vruće paprike;
  • šest velike hrena;
  • jedna paprika.

Postupak pripreme. Povrće se isperu u hladnoj vodi, uklonjene sve klice i poluge, a zatim se zakrene u mljevenje mesa. Nastalu pastu doda se u sol i usitnjenog češnjaka. Tada se jelo dobro se izmiješa, nakon čega se može širiti na pripremljenu posudu. Čuvati u hladnjaku je potrebno.

Adjika „Adžarija”

To adjika, koji se obavlja na temelju bitnih sastojaka kao vruće crvene paprike i češnjaka. Naravno, za promjenu okusa i dodati ostalo povrće i začine. To nije samo ukusna, ali i korisno. Štetno može biti samo njegova pretjerana uporaba.

sastojci:

  • oko pet kilograma rajčica;
  • kilogram mrkve;
  • kilogram paprika;
  • pet-deset stvari feferon (okus);
  • pola kg luk;
  • pola litre biljnog ulja;
  • Pet - sedam glava češnjaka;
  • Sol (na okus).

Moje povrće. Zatim rajčice potrebno da biste dobili osloboditi od jezgre i peteljka, paprika očistiti od sjemenki. Zatim morate rajčice, papriku i luk podijeljenih u 2-4 dijelova. Svi sastojci su pomicana u stroju za meso. Nakon toga se doda u biljnom ulju, soli i prethodno protisnuti češnjak. Sve se dobro promiješa drvenom žlicom i stavite na vatru. Vrijeme kuhanja - dva sata. Povremeno promiješati. Nakon kuhanja, jelo se mora proširiti i na banke i role.

Adjika „Početna”

Recept za najukusnije početnu adzhika u ovom slučaju je dobro da jelo ima jednostavan za pripremu. Također je vrijedno napomenuti da je prazan pripremljeni na ovaj način po želji biti pohranjen na hladnom mjestu. Čak i ako su pohranjene u toploj sobi adzhika okus to ne pokvariti.

Adjika „Home” najukusnije se događa u slučaju kada se priprema za korištenje povrće uzgojeno u svojim krevetima. Dakle, popis proizvoda:

  • oko pet kilograma rajčice;
  • kilogram paprika;
  • Petnaest komada feferon;
  • 250-300 grama češnjaka;
  • 450-500 grama hrena;
  • 200 mililitara soli;
  • 400 mililitara octa (potrebno 9%);
  • 400 grama šećera.

Postupak pripreme. Povrće treba oprati u hladnoj vodi, a zatim izvadite sjemenke, jezgre i kore. Zatim se sve samelje u mljevenje mesa, uključujući sjemenke iz paprike. Zatim dodajte sol, ocat, šećer i prije sjeckani češnjak klinčić. Miješa sve što je potrebno ubrizgati je dobivena smjesa točno 50 minuta. Kuhati adjika nije potrebno. Nakon nekog vremena možete sigurno uliti adjika boce.

Razmišljajući o pitanju što je najukusnije adjika, moramo se sjetiti činjenice da je kvaliteta okus izratka li spremni u potpunosti ovisiti o količini začina i proporcije pomoćnih sastojaka. Nakon što je njegova priprema sigurno može pokazati maštu i dodati postojećem receptu nešto od sebe. Ako eksperiment uspije, onda sljedeći put, možete žetve veliki broj boca s ukusan i koristan adzhika.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.