Kako kuhati goveđeg gulaša

Svaki od jela ima bilo koji od njegovih podrijetla. Nitko ne može reći, na primjer, da je tip rap je izumio, na primjer, u Njemačkoj - jelo je čisto ruski. Govedina gulaš s kiselim vrhnjem, kao što je zapravo, sve gulaš - mađarski jelo je istina, ali u ovoj zemlji se poslužuje na stolu kao juha koja je tanji, iako to možete učiniti i kao glavno jelo za različite ukuse. I u Mađarskoj volio imati gulaš gori okus, koji je dodao da mu feferona, a boja jela da odgovaraju Vašem ukusu - isti cjevovod kao crvena kao vatra.

Dakle, kako kuhati goveđi gulaš. Za početak, razmislite recept je vrlo ukusan gulaš hartobadski. Za pripremu ovog nevjerojatna okus i aromu jela, uzeti malo manje od jednog kilograma govedine (po mogućnosti sočne), krumpir je jedan kilogram masti (sto grama), jedan luk, četiri paprike i četiri pomidorchka potrebna velika žlica brašna, malo crvene i crne boje papar prizemlje, mažuran, i, naravno, sol.

Meso i pranje i izrezati na kocke jednake veličine. Sada smo liječiti povrće, čist i sitno nasjeckajte luk i pržiti ga do zlatno smeđe. Izvadite ga iz topline, dodati na njega začine, meso, malo vode i pirjati, stalno miješajući. Kad voda prokuha daleko, dolem ako je to potrebno.

Kada je meso natječaj, dodajte sjeckani iste kockice krumpira i narezane trake crvene paprike, stavi se malo, a zatim dodajte rajčice, prelijte vodom i ostavite da gulaš dok ne omekša. U principu, možete dodati rezance ili knedle - To je jako puno na mađarskom jeziku. Ravno u gulaš, odvojeno ili kao ukras. Na iznos dodatka ovisi o lopovima, imat ćemo gulaš kao glavno jelo ili kao juha. Evo kako se pripremiti gulaš od govedine u hartobadski.

Mi i dalje mađarski avanturu? Zatim zamislite gulaš segedinsky. Za to je potrebno uzeti lopatu dio svinjetine (više od funte), dva luka, tri velike žlice masti, tri slatke paprike, tri velike žlice paradajz pirea, pola kilograma kiselog kupusa, šalice kiselog vrhnja, malo žlica kumin, dva češnja češnjaka i dvije žlice brašna ,

Evo kako kuhati gulaš segedinsky. Meso izrezati na, kao i uvijek za gulaš, kocke, luk sitno nasjeckati, popržiti, dodati papar i malo vode, a kada voda ispari, dodajte meso i kuhati, poklopljeno desetak minuta.

Mi povezati s pasiranu rajčicu s nasjeckanim crvenim paprom, češnjakom i kumin, promiješati, dodati malo vode i izbaciti sve meso. Kuhajte Još pola sata, dodati kiseli kupus i ostaviti da se gulaš još pola sata. Sada promiješajte brašno se ostavi s vrhnjem i dodati u gulaš, nakon čega Kuhajte bez poklopca za desetak više minuta. Pa? Kuhati govedinu gulaš segedinsky teško? Vrlo teško i dugo, ali ispada vrlo ukusna.

Kako goveđi gulaš još neki način? Sastojci mogu biti vrlo raznolike. No, pravilo je potrebno promatrati jedna meso uvijek izrezati na kocke. Budite sigurni da koristite bilo povrće, luk i paprike, to svakako. Ako umjesto kiselog kupusa u segedinskom receptu se koriste krastavaca, gulaš, kuhani u ovom receptu će izgledati potpuno novo jelo. I umjesto mesa može potrajati čak i lov kobasice - na taj način, također, će biti ukusna. Ukrasiti se koriste rezanci, tjestenina ili (na mađarskom jeziku) okruglica.

Na kraju vam reći kako napraviti gulaš za lijeni. Da biste to učinili, mi ćemo rezati meso na kockice, kao i obično, mrkva i luk, dodati sve u lonac i staviti ga na pet minuta u mikrovalnoj, postavljen na punoj snazi. U čaši otopiti u brašno sa soli, promiješati sve meso i stavite ga natrag u mikrovalnom za deset minuta - možete imati bez poklopca. To je sve.