Narančina kora: korištenje recepata sa slikama

Da li vam se sviđa naranče? Onda bi trebali znati da, osim voća, a ne manje korisna za njihove kore (narančasta kore). Korištenje ovog proizvoda su u različitim područjima. Flavorful kora se koristi u kozmetici, medicini i kuhanje. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako stvoriti iz narančine kore je jako ukusna i zdrava jela.

Korisna svojstva proizvoda

Korištenje narančine kore dobro razumio u antičko doba. Koru sadrži hlapljive (prirodnih antibiotika), koji je liječio ranu. Danas, poznato je da je korištenje ovog proizvoda u hrani ima blagotvoran učinak na stanje cijelog organizma. Narančina kora normalizirati razinu kolesterola u krvi, osim od edema, liječi srce i krvne žile, eliminirati oralni bolesti, olakšati položaj žena s bolnom menstruacijom. Sve to je zato jer kora sadrži puno hranjivih tvari: kalcij, fosfor, vitamin C, A, P, B1, B2 i beta-keratins.

vrste naranče

Recept narančine kore pekmez prenosi mnoge kućanice iz generacije u generaciju. Glavna tajna kuhanje hrane je odabrati odgovarajući plod. Samo neosjetljiv naranče pogodna za pekmez, kao što je to što sadrži veliku količinu koricu. Možete koristiti talijanske krvi naranče - razne koji je srednje veličine i crvenkaste kože. Nažalost, ovo voće nije jako popularna u našoj zemlji. Hvaljen kao Jaffa naranče. Međutim, oni se uzgajaju samo u Palestini i Izraelu, kako ih naći vrlo teško u Rusiji. U nedostatku bilo bolje, možete odabrati druge neosjetljiv naranče. Slasni recepti s fotografijama kako bi ih kuhati mirisne pekmez.

Pekmeza od narančine kore. sastojci

Cook ova delikatesa je vrlo jednostavan. Da biste ga kuhati, trebat će vam samo tri sastojka:

• šećer - 1 kg;
• narančine kore - 1 kilogram;
• limunske kiseline (okus).

Kuhanje pekmez od narančine kore

1. Prvo morate prikupiti nagomilanih naranče pilinga. Korištenje ovog proizvoda je lako naći u kuhinji svaki marljiva domaćica.
2. Tada je kora mora staviti u veliku posudu, dodajte vodu i staviti na vatru.
3. Zatim morate donijeti proizvod na čir, dati mu kuhati za deset ili petnaest minuta i odvod vode. Ovaj postupak treba ponoviti još tri puta da biste dobili osloboditi od gorčine od narančine kore.
4. Sada Peel je potrebno da se ohladi i vagati. Činjenica da je težina naranče pilinga ovisi o količini šećera, koji se mora staviti u pekmez. Obično proizvodi se u omjeru 1: 1.
5. Nakon toga kora mora pomicanje kroz mljevenje mesa, dodajte šećer dobivenu masu i kuhati oko četrdeset minuta. Na kraju kuhanja možete dodati limunsku kiselinu.
6. Zatim trebate proširiti spreman poslastica u sterilne staklenke i role pokriva.

Predloženi recept koristi samo šećer i izgled narančine kore. Korištenje ovog proizvoda u kuhanju je gotovo uvijek povezane s pripremom slastica. Od narančine kore može kandirano izvanredan. Sastav potrebnih proizvoda će biti isti kao u proizvodnji pekmeza. Recept za kandiranog voća bit će navedene u nastavku.

Sastojci za izradu kandirano

Kako bi se molimo i voljenima ove delikatese, trebamo:

• limunska kiselina - 2-3 grama;
• narančine kore - 1 kilogram;
• voda - 450 ml;
• šećer (sirup) - 1,8 kg;
• šećera (za ukras) - 1,5 šalice.

Kandiranog voća. Postupak priprave

1. Prije svega, morate ukloniti gorak okus svježe naranče pilinga. Da biste to učinili, oni moraju izdržati hladnu vodu za četiri dana. Tekućina treba mijenjati dva ili tri puta dnevno.
2. Tada narančasta pilinga je potrebno da se kuhati na umjerenoj vatri deset do petnaest minuta. Nakon toga ih treba odbaciti na cjedilo, malo suho i izrezati u uredne kriške.
3. Zatim treba staviti u caklini zdjelu ili drugog obilnim zdjelu narančine kore.
4. Nakon toga trebate kuhati sirup. Da biste to učinili, staviti šećer u vodu i kuhati dok se ne otopi. Zatim, sirup treba filtrirati i prelijte narančine kore.
5. Sada možete pripremiti kandirano narančasto. Recept kaže da im je potrebno kuhati tri obroka. Prva dva bi trebala trajati deset minuta. U ovom kore treba držati na laganoj vatri dok vrije, a zatim namočene u sirup za deset sati.
6. Na kraju trećeg kuhanja u kandirano potrebi dodati limunsku kiselinu i svode se na željenu debljinu. Proces traje oko 20-25 minuta.
7. Sada trebate odbaciti u cjedilo kuhana dok kuhani narančine kore. Korištenje njih još prije: prvo morate dati kandirano stajati jedan sat prije punog run-off sirup, a onda jedan dan da ih osuši na sobnoj temperaturi.
8. Nakon toga, kora treba uvaljati u šećer i držati vani još jedan dan.

Kandirano spremni! Oni bi trebali biti pohranjeni na sobnoj temperaturi u zatvorenoj posudi. Proces stvaranja ovaj desert je dosta vremena. Ipak je bolje da kandiranog voća kod kuće umjesto da ih kupuju u trgovini. Slasni recepti s fotografijama kako bi se čak i početnicima da brzo svladati postupak kuhanja kuhanja.

Mi pripremiti tinkturu

Za izradu ovog likera trebaju sljedeće proizvode:

• voda - 350 ml;
• votka - 0,5 litara;
• šećer - 120 grama;
• korica naranče jedan.

Tinktura. Postupak dobivanja

1. Prvo, morate miješati sirup vode i šećera i kuhati na laganoj vatri desetak minuta. Proizvod mora biti cool. Te bi trebao dobiti oko 250-300 grama viskozne tekućine.
2. Zatim trebate temeljito oprati naranče pilinga. Korištenje kore može se naći vrlo brzo, ali moramo se sjetiti da je na proizvođačima površine često primjenjuju poseban konzervans, što povećava vijek trajanja voća. Od ta tvar može biti eliminiran ako je kora oprati pod toplom tekućom vodom.
3. Sada šećerni sirup treba pomiješati i votka i izlije dobivene smjese u posudu s kožom.
4. Nakon toga, banka treba biti zatvoren s poklopcem i stavite na toplo mjesto oko pet dana. Prvo oguliti okupit će se na vrhu, ispod vrata limenke. Zatim, nakon nekoliko dana, ona buja i postupno će potonuti na dno, a tekućina u spremniku požute.
5. Nakon ovog perioda jar otvoriti, votka filtar i sipati u boce za dugoročnu pohranu.
6. Evo i spreman flavorful likera od naranče oguliti. Ona bi trebala dobiti tvrđava 27-32 stupnjeva s karakterističnim voćnim mirisom i okusom. napitak rok trajanja u podrumu je 12-15 mjeseci.

Kao što možete vidjeti, ni u kojem slučaju ne smije se odlagati narančine kore. Primjena im je uvijek tu. Ulaganje malo vremena, možete napraviti od narančine kore prave kulinarske remek koji će biti cijenjen od strane svih članova vaše obitelji. Dobar tek!