Pastrva u pećnici: recept za prave gurmane

Jedan od najukusnijih jela je pastrva u pećnici. Recept će zadovoljiti svakoga, i najzahtjevnijeg gurmana. Za sočan okus će morati obaviti nekoliko osnovnih pravila.

Prvo, kalifornijske pastrve u pećnici u svakom slučaju ne bi trebao biti spreman predugo, jer u protivnom će više suha i slično potplata. Najoptimalnije vrijeme za pripremu - do sat vremena.

Drugo, prije nego što pošaljete ribu u pećnici, to će svakako marinirati. Naravno, marinada mogu biti različiti.

Treće, postoji nekoliko načina da se pripremite pastrve u pećnici. Recept može značiti kuhanje kao u pećnici, ili samo u obliku pečenja ili u foliju.

Uzimajući u obzir osnovni zakoni kako se pripremiti pastrve u pećnici, pripremite sljedeće recepte može ponuditi.

Pastrva u umaku od maslaca mogu se pripremiti za sat vremena. Preporuča se marinirati ribe file u smjesi soli i papra, dalje ga staviti u komad folije. Sada bi umak od kiselog vrhnja mješavine, svježe mljevenim paprom i majoneze. Folijski pastrva sipati dobivenu smjesu i peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko pola sata. To je to: dobiti vrlo ukusan pastrve u pećnici. Recept se može nadopuniti s kuhanom rižom.

Recept „odmor” odlikuje se jednostavnošću i zapanjujući rezultat. Potrebno je smanjiti pastrva filete u dijelovima, premazati ih sa paprom, soli i sipati sok od limuna. Ostavite ribu za neko vrijeme, ali u međuvremenu izrezati u krugove velike gljive, rajčice i grubo naribati sir. Sada, na namašćenom pečenje staviti komada, podmažite ih s majonezom; na vrh stavite gljive, a zatim rajčicu. Sada pokrivena s majonezom i pospite sirom. Pastrva u zagrijanoj pećnici će biti spreman za trideset minuta. Ona preporučuje da se odmah proširila na tanjur i poslužite.

U tom slučaju, ako nemate dovoljno vremena za dugo kuhati ručak ili večeru, možete iskoristiti prženje rukav. U tom slučaju, u posebnom rukavu puta male komadiće pastrve, pomiješana s malo soli i papra. Sada, to je također staviti krumpir kriške, luk i majoneze. Paket je sada moguće za brtvljenje i tresti vrlo dobro da su sve komponente miješaju zajedno. Zagrijanoj pećnici da se stavi na sredini police. Pecite jelo će biti oko trideset ili četrdeset minuta. Ispada da možemo kuhati u isto vrijeme, kao prilog, i vruće.

Vrlo ukusno će biti ako se cijela pastrva pečena u pećnici. Recept se može odabrati kao najjednostavnije i kompleksa.

Pastrva pečena s limunom. Za pripremu ovo jelo će trebati riba teška oko 3 kg. Operite ga, da bi duboke posjekotine duž kralježnice i marinirati ga sa solju, paprom i limunovim sokom. Preporučuje se da ptica ležala tamo na takav način cijelu noć. Sljedećeg dana, izrezati par limuna kriške, proširila ih u tankom sloju trbuha, kao i napraviti rez. Pastrva staviti u foliju i staviti u zagrijanu pećnicu. Riba bi trebala biti pečena najmanje sat vremena, na kraju će biti moguće otvoriti foliju i neka mrcina malo tamni poprimajući smeđu boju.

Pastrva punjena povrćem. Riba će trebati više od tri kilograma, izbrisati ga s mješavinom papra, soli i biljaka unutar i izvan. U ovom trenutku velika rezanja se luk, rajčica, paprika i slomiti češnjaka. Sve pržiti, čekajući kako bi se ispari sva tekućina. Malo hladan nadjev, stavite ga u trbuh i izbode čačkalice. Sada na namascenu raspadaju truplo, to podmazuje mješavinu majoneze i senfa na dno sipati malo vode i pecite oko sat vremena.

Dobar tek! Vaše domaćinstvo će svakako cijeniti ove recepte.