Članak o tome kako kuhati tortu „krumpir”

Naravno, sve slatko zub zna i voli torte „krumpira”. Nažalost, spremanje slastica rijetko imaju nezaboravan okus, za razliku od domaćih kulinarskih kreacija, a prisutnost bojila i aditiva u hrani nije dobro za ljudski organizam. Zato svaka žena treba znati kako kuhati tortu „krumpir”. Nije svatko zna zanimljivu povijest nastanka ove delicije. Ona je povezana s pojavom ljudske domišljatosti i mašte.

Jednom, u posjet poznatog pjesnika Yohanu Lyudvigu Runeberg, koji je živio u Finskoj u 19. stoljeću, pozdravili prilično poznate osobe. U siromašnoj obitelji u kuću to je samo nešto od pića i starih kolačića: gostiti gosti ništa. Na duže vrijeme kolačić nije prodan u serijama i kulyami. Na dnu vrećice uvijek je bio velik broj slomljenih keksa i mrvice. Naravno, takav proizvod nije odmah isporučuje eminentnih gostiju. Situacija je spasila njegova supruga kulinarski genijalnosti pjesnika.

Bila je slomiti brzo slomljena keksa u mort, dodao kap pića, vrhnja i pekmeza. Od nastalog plastičnih masa Nalepa privid krumpira, koji su položili na vrhu bobica pekmez. Proširenje rezultat njegovog rada na srebrnom pladnju, gospođa Runeberg donio postupa sa gostima predstavljanjem novog kolač. Okusio slast sve nazočne vied međusobno pitati domaćica recept, koji je na kraju proširila diljem svijeta. To samo tako dogodi najukusnijih torta „krumpir”. Tijekom godina, recept usavršena od strane mnogih kuhara, ali osnova kolačić mrvice i oblik ostao nepromijenjen.

Prije nego što kuhati kolač „krumpir” kod kuće, morate voditi brigu o prisutnosti svih sastojaka. Trebat će vam: 400 g keksa, 150 g maslaca, 200 g kondenziranog mlijeka, 20 g kakao praha 10g likerskih ili rakija, vino može biti. S graters, priključci za mljevenje ili kombinirati kolačiće pretvaraju u male čips i kakao praha doda. Kondenzirano mlijeko se miješa sa omekšanog maslaca i rakije. Rezultirajuća smjesa se pomiješa s mrvicama i temeljito gnječi kako bi se dobila homogena masa. Nadalje oblikuje u obliku kolača i krumpira sakupljenih u hladnjak na nekoliko sati. Kao što želite, možete ih pokriti s glazurom, ukrasiti sa šlagom ili šlagom, pospite orasima. Torta od tijesta je spreman, možete uživati u svoje kreacije.

Umjesto kolačića također koristiti krekeri, kolači, naročito pečene spužva kolača, ali proizvodnja princip ostaje isti. Postoji nekoliko jednostavnih savjeta o tome kako pripremiti kolač „krumpir”:

• miješanje sastojaka, možete podesiti gustoću nastalu masu, dodati kekse ili razrjeđivanje mlijeka;
• manje će biti raspao kolačića je ukusniji dobiti kolač;
• kakao u prahu može zamijeniti rastopljenu čokoladu;
• formiranje kolača poželjno brzo ne otopio;
• svakako dodati malo dobrog likera ili rakije.

Svaka kreativna domaćica raspoloženje može podijeliti svoje ideje o tome kako kuhati tortu „krumpir”. Na primjer, možete dodati u mješavinu oraha, komadiće voća, žižule, neobične oblikovanih likova i tako dalje. Eksperimentirati i uživati u poslastici!