Pileći kotleta u krušne mrvice - jednostavna i ukusna

Mirisna piletina, mirisne duhovit krila ili noge - što kuhati za večeru? Pileći kotleta u krušne mrvice - velika mogućnost proračun i brzo jelo za sva kućanstva.

Odabir sastojaka

Za početak, odaberite pile. Za otbivnushek stane i mesa dojke, otkoštenom pileće noge. Ovdje je stvar ukusa. Ako je dojka izgleda prilično suha, potrebno je da prtljati s nogu. Fileti treba biti čvrsta i elastična, mirisa. Najbolji izbor je mlada piletina, uzgaja u vlastitom dvorištu. Ako je isključeno, ptica iz pouzdanog proizvođača - nije loša opcija.

Putanja se mogu kupiti u trgovini ili napraviti svoj vlastiti. Ovaj proizvod, unatoč jednostavnosti kompozicije, lako je razmažena. Nakon datum proizvodnje. Upaljen okus ili karakteristična mirisa - glavni problem trgovačkog breading. Odresci od piletine u krušnim mrvicama domaće proizvodnje će biti ukusniji i više aromatičan. Treba zapečene kriške staroga kruha u peći, samljeti miješalica - i win-win breading spreman. Pekarski proizvodi s visokim sadržajem šećera neće raditi. Slatke note u jelo će biti suvišno.

Piletina može zamijeniti purana, ali pogrešno vjeruju da je dijetetski obrok. Toplinska obrada u obliku prženja u ulju - neprijatelj dobru prehranu.

Casual recept

Pileći kotleta u krušnim mrvicama je raznolikost finese pripreme. Važno je znati da je svrha breading - „zapečatiti” meso da traje maksimalno očuvan u svim sokovima. I onda čak i najsuše pileća prsa će neobično nježna. Dakle piletina pere, suhom krpom, borio s čekićem. Uz svoj ukus soli i papra, uvaljajte u krušne mrvice kući i staviti u posudu s toplom suncokretovom ulju. Porumeni s jedne strane, ne pokriva posudu, okrenuo se zapeče s druge strane. Piletina brzo pripremiti, jer nije potrebno jako suha. Korica do korica u samo nekoliko minuta za pripremu, pa malo zatim otbivnushku i istovremeno ne pokvariti svjež.

Holiday Recepti

Svečane varijanta ne uzima puno vremena. Potrebno je unaprijed marinirati piletinu kotleta. U tavi neka bude maslinovo ulje, umjesto krušnih mrvica - sjeme sezama. To je sve značajke. Za mariniranja mogu koristiti mješavinu vapna, sol i papar. Limun, ocat balsamico ili soja sos savršeno naglašavaju okus ptica. Proces kiseljenje ne bi trebalo biti dugo - 20 minuta je dovoljno. Dip kriške mesa u tukli bjelanjaka. To je potrebno kako bi se čvrsto osigura sjeme sezama. Uvaljati u sezam, te dostaviti na tavi. Pržiti sa obje strane i poslužite uz ukras.

garnirati

Omiljeni sve-krompir pire i piletinu kotleta u krušne mrvice - klasik žanra ruske blagdana. Iako savjet nutricionista, navodeći nekompatibilnost tih proizvoda. U stvari, malo tko zna da su izvorni visoko-kaloričnu krumpir su poslastica za korištenje mjera ne više od 1-2 gomolja. Povrće prilog će biti koristan, a ne manje ukusna dodatak. Kuhano povrće - brokula, cvjetača ili kupus, tikvice, squash, patlidžan - izbor je ogroman. Svježe iskusan salata ili regularna sezona konac - svjetlo ljeto prilog. Za zimu - smrznuto povrće pirjano s rižom. Eksperimentirajte, čini razne povremeni obrok, a onda čak i obični pileći kotleta u krušne mrvice će biti vaš kulinarski remek-djelo.