Pekmeza od jabuke raja je napravljen od cijelog voća - možete ukloniti stabljiku prije kuhanja, a može ih ostaviti previše, a zatim ukrasite slatka mala jabuke pite i kolače. Predsklop savršeno napuniti svoje zalihe za zimu, više da bi ga nema teže nego bilo koji drugi. Da biste saznali kako napraviti pekmez od rajskih jabuka, recepti i kuhanje tehnologije ćete pronaći u ovom članku. Jedino što je dobro odabrati zrelo, a ne naborane i ucrvljan voće, sortirati ih po boji i veličini, a zatim nastaviti izravno na proces, koji je, iako uzima puno vremena, ali to je vrlo jednostavna.
Pekmeza od jabuke raja: klasičan recept
Za pripremu će vam trebati:
- kilogram jabuke raj;
- 1.3 ili malo više od jednog kilograma šećera;
- 2 šalice filtrirane vode.
Voće ponovno sastaviti i oprati, stabljika može biti uklonjena, ali možete ostaviti i tako. Rupica svaka jabuka s čačkalica ili debelom iglom na nekoliko mjesta. Nakon kuhanja sirup iz navedene vode i šećera. To na kraju, dobivate ukusan i većina ispravan pekmez od Rajske jabuke recept (tehnologije) predlaže kuhanje u nekoliko faza, pa budite strpljivi. Prvo morate sipati voće s šećerni sirup i ostaviti da stoji jedan dan. Nakon što je iscrpljen tekućina, kuhati, dodati jabuke natrag na toplo i ostaviti još 24 sata. To je bio samo na treći dan, možete staviti u lonac i njegov sadržaj na štednjak i dovesti do spremnosti na pekmez. To se može provjeriti na ovaj način: uzeti kap tekućine, sipati na tanjur i gledati. Ako se širi - kuhati za neko vrijeme, ako ne, onda ići naprijed i preliti mirisnu zastoj na banke zamotana pokriva i dostaviti pohranjeni na tamnom mjestu do zime.
pekmez Paradise jabuka: Recept jantarna zima preoblikovati
Iako je ova opcija je slična prethodnoj pripremi po broju sastojaka, kuhanje tehnologija sama po sebi je nešto drugačija. No, to će vam pomoći da dobijete ukusan i vrlo lijep, džem jantar od Rajske jabuke. Za pripremu, uzeti:
- 1,5 kg plodova;
- kilogram šećera;
- čaša običnom filtrirane vode ili sok od jabuke.
Operite jabuke, premjestiti, ukloniti stabljiku. Rupica na nekoliko mjesta sa čačkalicom ili utakmicu, a nakon blanširati (prokuhati) u kipućoj vodi nekoliko minuta. Uklonite povrće s prorezom žlicom i umočiti u hladnu vodu, u kojoj moraju biti natopljene dan. Nakon tog vremena, prelijte kuhani jabuke na broju šećera i sirupa vode. Usput, to će biti vrlo ukusne ako zamijenite vodu sa sokom od jabuke: moguće je da se stisnuti, a možete kupiti gotove. Nakon što je voće u sirup da se ohladi, stavite posudu na štednjak i kuhati pekmez petnaest minuta. Jabuke će biti transparentan, a boja tekućine bi nalikovati jantar. Sada kada znate kako kuhati pekmez od Rajske jabuke. Recept je kuhanje nema teže nego bilo koji drugi komad koji se obrađuje, a zimi možete koristiti za pecivo mirisni dućan za dekoracije, kao i samo kao izvrstan dodatak na čaj.