Razrokost, pečena u pećnici

Razrokost, pečena u pećnici - jelo za one koji vole izvornu kuhinju. Nakon štuke cijenjena ne samo po bijelom, nježno i ukusno meso, to je žena, na primjer, kao što je, zahvaljujući dovoljno niske kalorijske odnosu na druge ribe. A u smuđa meso sadrži puno korisnih proteina i vitamina koji su neophodni za punu života svake osobe. Međutim, riba može biti upravljan larve parazita. Stoga, najsigurniji smuđ jelo pečena u pećnici - visoka temperatura tijekom pečenja ubiti sve žive mikroorganizme. Dakle, smatramo redoslijed svim fazama priprema.

Rad na rezanje smuđa rukavice, prvo odrezati peraje kako se ne bi ozlijedio ruke na njih.

Na početak razrokost će očistiti od krljušti, a zatim izrezati na trbuh i izvaditi utrobu, a zatim temeljito oprati ribu. Sljedeća faza - odvojiti kralježnice od glave i repa, i nježno izvucite kosti. Zatim se riba opet pere, posolimo i održavamo u hladnjaku 25-30 minuta.

Razrokost, pečena u pećnici, u našem slučaju to će biti punjena orasima i šipak. Da biste to učinili, demontirati bombu, vuče ih iz žita. Oguljene oraha samljeti, dodati soli na njih, šipak, crni papar i sitno nasjeckani luk. Temeljito miješati i farshiruem trbuh sa smjesom, a zatim pažljivo ga sašivena. Okretanjem peći i zagrijava na 200 ° C Iako je zagrijavanje, na pleh, prelijte biljno ulje i širiti našu smuđa.

Razrokost, pečena u pećnici, priprema za 40 minuta Poslužite sa raznim žitaricama: riža, heljda, pšenica, kao i jelo dobro se slaže s krumpirom.

sastojci:

oraha oguljene - 150 gr.

granate - 2 kom.

Walleye - 1-1.3 kg,

luk - 2 kom.

naslanjanje ulje - 80 ml

Mljeveni crni papar i sol - na svoj ukus.

Postoje i drugi recepti, poput smuđa, pečene cijeli u pećnici.

Mi reći. Riba se čisti od vage, temeljito eviscerirane crijeva i oprati. Zatim, čineći duboke posjekotine po trupu, natrljajte sa solju i paprom i dati ga 30 minuta prosolitsya. U međuvremenu, jedan paradajz izrezati na tanke kriške. Nakon shinkuem luk tanke polu-kolutove. Zatim pola limuna narežite na tanke krugove.

Sudak potpuno proširila na list folije. Zatim u svakoj rez na trupu pažljivo umetnite komadić rajčice i krišku limuna. Dok se riba impregniran, mi, u međuvremenu, početi kuhati umak za nju. U tu svrhu, par žlice senfa pomiješana sa sokom od preostalih limuna polovice. Nakon toga umak žbukom našu smuđa na obje strane.

Zatim, druga polovica preostalih sjeckani luk i rajčice imaju deponij naše ribe unutra. Možete vrh priporoshit luk koji ostaju. I tijekom cijele lešine staviti nekoliko zelene grančice peršina. Onda smo završiti sve zajedno u foliju i okrenite pećnicu. Smuđ pomaknut na tavi, a kada je temperatura u pećnici dosegne 200 stupnjeva, polaganje pečena za 35-40 minuta. Ona preporučuje 25 minuta smanjiti na vrh folije na vrh smuđ lagano porumeni.

Razrokost, pečena cijela u pećnici, je dijetetski, vrlo hranjiv jelo koje se lako apsorbira u tijelo. I kao prilog može se koristiti kao kuhani krumpir (krumpir može biti), i kuhana riža.

sastojci:

Walleye - 1-1.2 kg.

Limun - 1 kom.

srednja glavica luka - 1 kom.

rajčice - 2 kom.

senf,

hrpa peršina,

mljeveni crni papar i sol - na svoj ukus.

Ljubav nježniji meso ribe? Obavijest o tome kako priprema smuđa, pečena u kiselo vrhnje.

Pre smuđ očistiti i dobro oprati. Onda smo napraviti duboku posjekotinu svake 4 cm i posolite. Smanjiti luk polutke i prže u biljnom ulju, sol i papar. Svaki zarez na ribe ispuniti luk, a ostatak luka prostiru na foliju, koja treba dati oblik broda u tavu nije izgorio ništa. Nadalje luka širiti ribu i stavite u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 200 ° C, dok ne bude spremno za pečenje. Trebat će iste 40 minuta. U međuvremenu, naša riba se peče, u međuvremenu pripremamo kiselo vrhnje umak, koji se miješaju u kiselo vrhnje i papar.

Prelijte ribe umak koji je samo 10 minuta prije kraja pečenja. Samo na taj način naš smuđ, pečena u kiselo vrhnje, vrlo brzo porumeni.

Poslužite s kuhanim krumpirom, palentom (palentom kaša).

sastojci:

Razrokost - 900 gr.

luk - 300 gr.

biljno ulje - 40 g

kiselog vrhnja - 60-,

mljevena crvena paprika - na okus

sol - na okus.