Recept klasični mimoza

Mimosa - salata, koju pamtimo iz djetinjstva. On je došao da nas od dana kada nestašica hrane nije dopustio naš prarodstvennikam kuhati gurmanske obroke. No, ipak, salata, koji se sastoji od jednostavnih sastojaka koji se prodaju u bilo kojoj trgovini, je još uvijek vrlo popularan u našim svečane stolove i jednostavne home-kuhani večere. Neke domaćice pripremiti stara škola, jer su navikli na to tijekom godina, i to budi nostalgične misli. Ali, u stvari, kao što je mimoza i novu generaciju koja nije uhvaćen „manjak” eru. Što je njegova tajna? Tajna njegove nježnosti i posebnog okusa.

Recept klasični mimoza uključuje sljedeće sastojke:

- 4 jaja

- jedan vrč konzervirane ribe u ulju (skuša, losos, skuša)

- 100 g sira

- luk 1 kom.

- Majoneza 1 paket.

- zelena (za ukras)

Mimoza salata Classic sa sirom.

Kuhajte tvrdo kuhana jaja, tako da žumance je svjež, ali ne prekuhano, inače će biti plave boje. Hladi i oguljene jaja su podijeljeni u bijelaca i žumanjke odvojeno. Naribati i staviti na stranu. Sir i utrljati na grubo većih u zasebnu zdjelu.

Nadalje, u drugoj posudi staviti ribu od banaka i to dobro zgnječiti vilicom.

U međuvremenu, sitno nasjeckajte žarulju (manje to bolje).

A sada je sve počinje da se stavi na posudu u obliku slajdova. Položen salata slojeva u određenom redoslijedu, bez miješanja:

prvi sloj - ribani bjelanjka, da lagano širiti na ploči u obliku kruga,

drugi sloj - ribani sir (također postavljeni točno na granicama);

Sve to se podmazuje tankim slojem majoneze.

Treći sloj - izravno ribe;

Četvrti sloj je postavljen luk, a također premazani majoneze.

Onda sve to obilato posute naribanim žumanjka i ukrašen grančicom zelenilom. Salata mimoza spreman. Potrebno je samo da ga stavite u hladnjak na par sati do svih slojeva natopljenim majoneze, a možete donijeti na stol.

Priprema mimoza (Mimosa klasični recept) traje oko 20 minuta, s tim da ukupno sastojaka. To je prilično jednostavan, ali vrlo ukusna salata, koja je pogodna za blagdanskog stola, a za obiteljsku večeru.

Dao sam recept za klasične mimoza, ali zato ovo jelo je izumio domaćice u sovjetskim vremenima, a nitko ne zna njegovo pravo porijeklo, priprema varijanti to je i veliki broj.

Ovdje je još jedan recept za klasične mimoza. Umjesto sira koristiti kuhani krumpir (2 kom.) I kuhana mrkva (1 kom.) Je dodan. Svi ostali elementi ostaju na mjestu (jaja, riba, luk, majonezu).

Slojevi su bile naslagane na sljedeći način:

prvi sloj - na grubo rende strugane krumpira. To postavlja se kao krug.

drugi sloj - pire ribe. Mast s tankim slojem majoneze.

Treći sloj - sjeckani luk.

četvrti sloj - gumiran na grubo bijelaca ribeža jaje. Sloj majoneze.

Peti sloj - gumiran na grubo rende kuhani mrkve. Također smo mazati na vrhu zadnji sloj majoneze.

Pospite naribanim žumance, tako da ne može vidjeti glublezhaschie slojeva i ukrasite zelenom grančicu. Baš kao i prošle recept, morate staviti u frižider na neko vrijeme, kako bi svim segmentima to dobro natopljene s majonezom. Tada je salata postaje nježna svjetlost okusa, svojstven samo salata Mimoza. Mimoza u punom sjaju.

Naravno, postoji milijun različitih tumačenja ovog recepta, ali dvije najčešće i je, mislim, najviše ukusna.

Ako ste predstavnik trenutne generacije, a nije znao ovaj recept, nadam se, nakon moje preporuke za pripremu mimoze salata, možete se pridružiti ljubitelje sovjetske kuhinje.