Recept za bijelu lososa. Delicious dan riba

Bijela losos - riba prilično velikih dimenzija. To se odnosi na obitelj lososa. Nažalost, ova vrsta ugrožena, pa kupiti takav fish-poslastica na danas je gotovo nemoguće. Ali, ako ste još uvijek dovoljno sretan da kupite bijeli losos, koristiti naše nekompliciranih recepte za njegovu pripremu.

stavljanje u turšiju

Treba napomenuti da je Bijela Losos je bogat vitaminima i mineralima koji su neophodni za naše tijelo funkcionira ispravno. Zadovoljan činjenicom da ne postoje paraziti, tako da je meso bijelo losos se može koristiti za sushi. Usput, to je upravo ono što mudri Japanci.

Recept za bijelu losos, koji se sada nude vrlo jednostavan, ali okusom i mirisom ovo jelo za pamćenje. Dakle, ono što proizvodi su potrebni? To su:

• nelma - 0,5 kg;
• luk - 2 kom.,
• ocat;
• suncokretovo ulje;
• sol, crni papar, crvena.

Korak po korak upute za pripremu

Soljenje nelmy mogu koristiti jela, osim aluminija. Dobro, ako je izabran za tu svrhu plastični kontejner s poklopcem. Dakle, očistiti ribu od rebara i kostiju i crijeva. Nastala file izrezati u male komadiće.

Luk shinkuem grubo i pomiješati s uljem i octom. Glavna stvar - nemojte pretjerivati s zadnji sastojak, onda je riba nadmetanje i vrlo ukusna. Sljedeći komada nelmy posipati sol (približno 50 g) i papar (okus). Promiješati. Kao takav, riba treba biti oko 15 minuta. Nakon toga, baciti ribu na luk i miješati sve temeljito. Pokrijte posudu s poklopcem i staviti u hladnjak na nekoliko sati (4-5). Svakih pola sata, kontejner s bijelim losos bi trebao biti uzdrmano.

To je sve ukusna riba je spreman! Recept za bijelu losos, navodno, je ugriz. Dobar tek!

Bijela losos pečen ispod kore okusom sira s povrćem

Osim soljenjem, bijela losos je super za pečenje. Jelo će ispasti vrlo nježno i srdačna, a svi elementi potrebni za tijelo biti sačuvana. Dakle, trebamo sljedeće sastojke:

• nelma - 1 kg;
• durum sira - 300 g;
• luk - 4 kom.,
• rajčice - 2 kom.,
• paprike - 2 kom;.
• suncokretovo ulje;
• sol, papar, crvena i crna.

Upute za pripremu

Recept za bijelu losos počinje s rezanjem ribe. Za početak, odrezati peraje, zatim ukloniti sve iznutricama. Dalje, riba se čisti od filma je uklonjena i koštanoga grebena (koji se potom može koristiti za izradu juhe).

Dobivena file ispere pod vodom i narezani na tanke šnite. Stavite bijelu lososa u zasebnu zdjelu. Sol, papar, začinite prema vlastitim preferencijama okus.

Nakon tog velikog shinkuem jedan luk i dodati na naše ribe. Promiješati i ostaviti da se marinirati. Sve ostalo povrće očistiti i izrezati na polutke. Uzmite pleh, premazati ribu s lukom, povrće imaju vrhu, posipati sa biljnim uljem, malo soli i papra.

Natrom sir na grubo većih, tako da pokriva sve sastojke. Uključivanje pećnica zagrijava ga do 200 stupnjeva, staviti u pečenje 40 minuta. Tijekom tog vremena, riba propechotsya i upija svu okus povrća.

Evo i pripremio naš bijeli lososa, pečena sa sirom i povrćem. Dobar tek!

Bijela lososa Sushi

Ako danas odlučila kuhati sushi, bijela losos je savršen za to. Dakle, trebamo:

• nelma - 1 kg;
• morske soli - 3 jušne žlice. l.
• šećer - 3 žlice. l.

Što treba učiniti sljedeće?

Riba se čisti od rebara, crijeva, kostiju i kralježnice. Fileti izrezati u male komadiće i staviti u plastičnu posudu. Sol, šećer, promiješati i umočiti svaki komad. Zatvoriti poklopac i spremnik se ostavi 2 sata na sobnoj temperaturi. To je sve pitanje koliko soli bijeli losos, nestala sama od sebe. Dobar tek!

umak bijelo losos

Ako se odlučite organizirati jedan ribolovni dan danas, Bijela Losos je savršen za tu svrhu. U nastavku nudimo neobičan i vrlo ukusno jelo od ove ribe.

Dakle, ovaj recept nelmy zaslužuje posebnu pozornost. Riba okreće natječaj i jednostavno zapanjujući okus. Što vam je potrebno za ovo jelo? To su:

• nelma - 2 kg;
• mrkva - 2-3 kom;.
• luk - 3 kom.,
• krastavci 3 kom.
• salata - 1 kom;.
• Jaja - 4 kom.,
• zeleno;
• Suhog bijelog vina - 750 ml;
• papar (grašak).

Za umak:

• Jaje - 1 kom;.
• krastavac - 1 kom;.
• žumanjka - 2;
• senf prah;
• suncokretovo ulje - 0, 5, čl. l.
• Gusta visoke masnoće krema - 150 ml;
• Limuna - 0, 5 kom;.
• papar, sol.

daljnje akcije

Dakle, uzeti posudu, ulijte 2 litre vode, vino, staviti na štednjak i pričekati ključanje. Povrće oprati pod mlazom vode, očistiti, izrezati na velike komade i bačena u vodu. Nakon toga slijedi grubo rastrgan zelenog papra (papar) i soli.

Smjesu kuhati oko 30 minuta na minimalnoj vatri (potrebnog za malo kuhane juhe). Zatim uklonite posudu s vatre i ohladiti dati juhu.

Bijela losos očistiti od skale, peraja, iznutrice i dobro oprati pod tekućom vodom. Ohlađenu juhu filtriramo gazom. Neto staviti juhu na peć i baciti ribu. Nakon vrenja vatru smanjiti na minimum bijeli lososa i kuhajte 25 minuta. Treba napomenuti da se riba ne bi trebalo kuhati.

Nelma Jednom kuhana, izvadite posudu iz topline i dati juhu stajati 2-3 sata.

Dok je naša juha infuziji, pripremite umak za ribu. Da biste to učinili, mi jasno krastavac i njegova tri na ribež. Sadržaj se stavlja u gazu i stisnuti sok od krastavaca. Jedno jaje kuhajte dok kipuće države, odvojite žumance i pomiješati sa 2 sirovih žumanjaka. Zatim dodajte senf ulje, papar, sol. Čim homogene mase, dodajte kiselo vrhnje, limunov sok i preostalo meso od krastavaca. Promiješati.

Od preostalih krastavac s malom žlicom od kraja rezanja unutrašnjosti rez u obliku malih kuglica. Izostaviti ih u vrućoj slanoj vodi za pola minute i nasloniti u cjedilo. Tu također poslati gotov bijeli losos. U međuvremenu, mi ćemo vara preostale tvrdo kuhana jaja.

Ploča je ležao pere i suši salata lišća, vrh staviti naše ribe, okružen s krastavcima loptice i narezane jaja. U zasebnu zdjelu Mi služimo umak.

To je sve kuhano naše ribe! Kao što je jasno iz bijelog losos jelo je vrlo jednostavno za pripremu!

Uživajte!

Nadamo svoj ribolovni dan je bio uspjeh. Pripremite bijeli losos na različite načine, bilo da je to kuhanje, pečenje, pirjanje ili pečenje, i shvatit ćete da je ova riba je vrlo ukusna u bilo kojem obliku!