Sir keksi - svestran snack

Sir kekse je svestran snack, jer savršeno uklapaju, kao čajanka, i pivo. Prema tome, moguće je pripremiti vrlo različito. Ovdje su neke velike recepti.

Osnovno pravilo u pripremi ovog jela je u tome što možete napraviti sir kekse poput hrskava i mekana. U prvom slučaju preporuča se ostaviti na pleh za nekoliko sati. Ako postoji želja da se „dobiti” Air sir keksi, onda to treba odmah nakon vađenja iz pećnice, pomak u posudu s poklopcem. Ovaj savjet će biti na snazi u pripremi takvog serije svaki recept.

Sir keksi „tradicionalni”. Umiješajte u staklenoj posudi brašna, pola male žlice soli i prstohvat crvene paprike. Zatim sipati smjesu na veliki rezanje odbora, smješten na vrhu smrznute komade maslaca (pola paketa) i čašu bilo ribanog sira. Tijesto sada mora početi rezati, da bi dobili dijete. Brzo zamijesite tijesto, valjak od njega malo loptu, zamotajte u foliju. Svakako ga staviti na pola sata u hladnjak na polu-gotovog proizvoda nije razasuti. Nakon tog vremena, pospite s malo brašna dasci i razvaljajte sloj, debljina je ne manje od pet milimetara. Podmažite pečenje mast i staviti kekse od sira u zagrijanoj pećnici (do dvije stotine i pedeset stupnjeva) za osam minuta za pečenje malo porumeni.

Kolačići „sir sa začinskim biljem.” U zdjeli pomiješajte dvije velike žlice maslaca od kikirikija i pol šalica brašna, pola male žlice praška za pecivo. Smjesa treba utrljava u takvom stanju da se dobije fini mrvica. Sada, malo soli, dodajte grated pedeset grama nizozemskog sira i malo talijanskih bilja (majčina dušica, bosiljak, origano). Dalje lagano uvesti jedno jaje, veliku žlicu ledene vode. Moramo mijesiti tijesto, pa je ispalo nježan, ali u isto vrijeme nije zaglavi na rukama. Njegov svitak u debljini sloja ne više od jednog centimetra. Uz pomoć kalupa da se formira kolačiće, stavite ih na pergamentu. Pecite traje oko petnaest minuta. Površina preporuča se posipati ili makom.

Slatki sir keksi. Šezdeset grama vode pomiješane s dvije velike žlice šećera. Napravite sirup od mješavine, ohladiti ga. Stotinu i pedeset grama bilo koje vrste sira rešetke sitno, dodati u sirup. Staviti kao dvadeset grama natopljene grožđice. U drugoj zdjeli trljati tristo grama maslaca, sto grama šećera i četiri - prosijanog brašna. Pomiješajte dvije mase, zamijesiti tijesto i staviti ga u hladnjak na sat vremena. Razvaljajte tanki šav, debljina nije bilo više od jednog centimetra, izrezati u proizvoljnog oblika. Kuhanje se preporučuje ne više od osam minuta u prethodno zagrijanu na dvjesto stupnjeva peći.

Sir keksi „špek” daje vrlo aromatična. U zdjeli mix dvije šalice brašna, pola paketa od praška za pecivo, pola male žlice sode bikarbone i malo soli. Počinjemo vrlo brzo dodajte smrznute kockice maslaca (pola paketa). Ne možete mijesiti tijesto, a njegov nasjeckajte nožem. Zatim dodajte sto sedamdeset grama naribanog cheddar sira, sitno sjeckani pržene slanine (sto grama). Moguće je postupno uvesti stakla obični klasični jogurt. Tijesto treba biti savitljiv i elastičan. Razvaljajte ga nije jako debeli sloj, izrezati i staviti sve figure na namascenu list. Kuhanje ne mora manje od petnaest minuta. Temperatura pećnice ne bi trebalo biti više od dvije stotine stupnjeva.

Dobar tek!