Snažan liker šljivovica. Recept za kuhanje kod kuće

Rakija - piće, koji je napravljen na osnovu fermentiranog soka od šljiva. njegova snaga je 45%, a odnose se na klase marke. U Hrvatskoj, Srbiji, Češkoj, BiH i Bugarskoj smatra nacionalno piće šljivovica. Recept je vrlo jednostavan to može biti kuhati šljivovica i dom. Obično se konzumira kao aperitiv u čistom obliku. Ako miješati s drugim pićem, a onda ćete se osjećati kao kod korištenja neugodan metalni okus.

Recept za šljive

Ključne Sastojci:

• šljiva voće (jedanaest kilograma);
• voda (osam litara).

Kako bi šljivovica

Proizvodni proces sastoji od nekoliko koraka:

1. Pripremite voće. Odabir slatke ili čak perespevshie šljiva. Plodovi se ne može oprati, samo obrišite čistom krpom. Zatim odvojiti meso od kostiju (za praktične podijeliti u dvije polovice). Pulpa se usitnjava do pulpe - možete koristiti brusa za meso ili miješalica. Mi smo stavili u staklenku sa širokim vratom.
2. Pripravak za fermentaciju. Rafinirani masa prvo probati, to bi trebalo biti nešto slatko. Ako nije, dodajte malo šećera po ukusu. Mix i pokušajte ponovno. Zatim vezati vrat spremnika sa gazom i ostaviti na toplom mjestu za jedan dan. Ova akcija treba biti učinjeno kako bi se fermentacija počela. Dan kasnije, pjena mora biti formirana. To znači da proces teče glatko. Pripremite bocu i preliti sa masom, dodati vodu i dobro protresti. Zatim, stavite pečat vode.
3. Proces fermentacije. Posuda s pečatom vode i staviti u tamnom toplom mjestu. Zaštitite nužno od sunca. Proces traje tri do pet tjedana. Pečat voda će žubor cijelo ovo vrijeme. Kada se mjehurići prestanu pojavljivati, prijeđite na sljedeći korak.
4. Destilacija. Fermentirani Braga izlivena u gledano nerealno kroz prizmu mašte. Destilacija počinje. To je najbolje da se samo drugi destilacije, kako bi dobili kvalitetno piće. Ako koristite ovaj savjet, dobivate 60% snage šljivovice. Sam recept je jednostavan, ali proces pripreme je dugo. Dobivena rakija se može razrijediti prema vašoj želji.
5. Inzistiranje. Ako imate mogućnost za pohranu pića u hrastovim bačvama, preporučujemo da to učinite, a inače, sipati u boce. Uživajte šljivovice tri mjeseca.

Šljivovica: Brza hrana recept

Ključne Sastojci:

• zrelih šljiva (1 kg);
• Alkohol (2,1 litara);
• granulirani šećer (300 g);
• votka (2,1 litara).

Postupak dobivanja

Postupak 1

Šljive obrišite kuhinjski ručnik. Prepolovljen i izvadite koštice. Stavite šljive u bocu i ispunite s vodom i alkoholom. Začepi i stavi pet tjedana na tamnom mjestu. Kada je vrijeme isteklo, dodajte šećer, dobro protresti i pustiti da odstoji još pet tjedana. Onda smo filter (filter se može uzeti kavu ili konvencionalne gaza). Flaširana je začepljena.

Postupak 2

U tom slučaju, odvod će biti položen u cijelosti u banci. Napunite sa šećerom, ulijte votku. Zatim zatvorite poklopac. Mi smo stavili na tri mjeseca na tamnom mjestu. Nakon nekog vremena smo filter i bocama. Sada možete liječiti sami spremni šljivovice. Recept je dobro prilagođen za pripremu napitka kod kuće.

Slivovitsa - univerzalni napitak koji ima korisna svojstva. Njegova uporaba kao antiseptik za posjekotine, modrice i malih rana, ali i za prehlade za infuzije i oblozima.