Kazahstanski baursaks na jogurt: recept

Baursaks - Kazahstanski nacionalno jelo, vrlo su popularni daleko izvan granica svoje povijesne domovine. Oni su pripremljeni od strane nekoliko tehnologija koje koriste različite skupine sastojaka. U današnjem članku smatrat će se više nego jednostavan, ali zanimljiv recept baursaks kefir.

Opcija s kiselim vrhnjem i umakom od sira vikend

Jelo kuhani strane ispod opisane tehnologije je vrlo slična nezaslađen krafne. To će biti odličan dodatak uz šalicu čaja. Nadalje, mogu biti hrana za juhe i zavoje. Na zahtjev je moguće napraviti umak s češnjakom-sir, koji samo naglašavaju delikatan okus baursaks kefir. Recept za njihovu pripremu uključuje korištenje određenog skupa proizvoda. Dakle, unaprijed provjerite da li imate pri ruci:

• 100 grama vrhnja.
• 125 mililitara jogurta.
• Par sirovih jaja.
• Nešto više od 300 mililitara biljnog ulja.
• Oko 500 grama brašna.
• Čajna žličica soli.
• 30 grama praška za pecivo.

Svi ti sastojci su potrebni za tijesto. Treba napomenuti da je ovaj recept Kazahstanski baursaks kefir omogućava prisutnost umak. Dakle, morate kupiti dodatni:

• 200 grama sira.
• 100 mililitara jogurta.
• 2 režnja češnjaka.

slijed akcija

Recept baursaks kefir bez kvasca je tako jednostavna da čak i početnik će ga majstor bez problema. To je izuzetno važno da se ne odstupa od predloženog algoritma. U dublju posudu sipati prosijano brašno unaprijed, ne zaboravite ostaviti malo za valjanje tijesta. Isti kapacitet šalje prašak za pecivo i sol.

U odvojenom piala kombinaciji jajeta, 4 žlice biljnog ulja, kiselo vrhnje i jogurt. Sve ovo je malo pretukao obična vilica, a zatim izlije u suhe sastojke i dobro umijesi dobiti mekanu nekrutoy masu. Gotova tijesto na baursaks na jogurt recept koji će sigurno biti preusmjeren na svoje osobne kulinarske prijenosno računalo, podijeljena u četiri podjednake komade. Svaki formirati loptice, pokušavajući da ne upotrebljava brašno, valjane u slojevima i izrezati u male pravokutnike.

Nastale poluproizvodi se prže u dosta vrućeg ulja i širiti na papirnatim ručnicima. Poslužite s umakom lagano porumeni baursaks sastoje od sira, jogurta i mljevenog češnjaka.

Mogućnost dizanog tijesta

Prema sljedećoj metodi tipa može biti relativno brzo napraviti slatki desert Kazahstanski. On će biti dobar dodatak za prijateljska druženja uz šalicu toplog čaja. Ovaj recept baursaks kefir kvasac je malo drugačiji od prethodne verzije. Dakle, pregledajte sadržaj vlastitoj kuhinji unaprijed. U ovom trenutku, ne bi trebalo biti pronađen:

• Prema ½ žličice sode bikarbone, soli i suhog kvasca.
• 185 mililitara jogurta bilo kojeg sadržaja masti.
• Par žlice dobrog biljnog ulja i šećera.
• 280 grama visokovrijedne brašna.

Opis postupka

Kefir je zagrijana na sobnu temperaturu i povezati s šećerom i sode bikarbone. Tu također poslati brzu kvasac. Sve lagano promiješajte i ostavite deset minuta.

Po masi uskrslog kefir dodan biljno ulje i morske ili kuhinjske soli. Odmah nakon toga, isti kapacitet šiljcima prethodno prosijan kroz sito brašno i intenzivno umijesi do uniformnosti. Nastala mekano tijesto pokriveno sa urednom i čistom krpom na toplom mjestu, gdje nema nacrta. Nakon otprilike sat vremena njegov udario, podijeljena na dijelove, formira se iz njih bičevima i izrezati okrugle komade. Rezultirajući poluproizvodi pažljivo potapanjem u vrućem biljnog ulja i pržiti do ružičast boje. Spremni baursaks kefir, recept koji će zasigurno svidjeti vašim gostima, prostiru na papirnatim ručnicima, zatim pospite šećerom u prahu. Poslužite ih ne možete tek, ali i sa medom, marmeladom, kondenzirano mlijeko ili bilo bobica sirup.

Mogućnost beskvasnim tijesta

Ovaj jednostavan Kazahstanski pečenje može biti dobar dodatak za obiteljsku večeru. On je služio kao desert nakon glavnih obroka. Treba napomenuti da ovaj recept baursaks kefir je vrlo jednostavan, ali je potrebno puno vremena. Stoga ispeći ove delikatese mogu biti samo dan kada ne treba žuriti bilo gdje. Sastav ispitivanja uključuju:

• 4 šalice brašno.
• 200 mililitara jogurta.
• 3 žlice šećera.
• 400 mililitara bilo biljnog ulja.
• Sol i šećer u prahu.

algoritam za kuhanje

U zdjeli prikladan duboko povezan jogurt, soli i šećera. Sve to temeljito umutiti umutiti i uklonite na stranu. U posebnoj posudi sipati prosijano brašno i radi u malom depresije. Dobivena rupa prelije jogurt i mijesiti tijesto. Gotova masa je prekriven ručnikom i ostavi na sobnoj temperaturi.

Ne ranije od pet sati trenutno tijesto se stavlja na glatkoj površini, posuto s malo brašna, podijeljeni u male loptice oko iste veličine i lagano ih uroniti u duboku kotlić napuni toplom ulju. Dakle, oni su ravnomjerno porumeni, oni moraju biti oprezni kako biste pomoću normalan kuhinjski gliser.

Baursaks pržene za nekoliko minuta se prostiru na papirnatim ručnicima. Kada porumeni Kazahstanski krafne će ispuštanje viška tekućine, oni se šalju na lijepim stan jelo i obilno posuti sa šećerom u prahu. Poslužite ovaj desert s mirisnim biljni čaj, jake kave i toplog mlijeka.