Souffle riba. „Moj raste” recepte

Zrak, nabujaka riba - dugogodišnji, ali nigdje išla sjećanja ranog djetinjstva. Jedina riba jelo koje je ljubio po svima. Kuhanje je lako, prilično brzo, uvijek je moguće da se i voljenima ugoditi. Izbornik dječja je, općenito, nezaobilazan izbor. Isto se primjenjuje na njoj svakakve ideje i varijacije u vezi sastojaka. Proizvodi se koristi najjednostavniji popis svih sredstava i ukusna, i zdravo.

Kako kuhati sufle od ribe

Trebate: pola šalice mlijeka ili vrhnja, funta bilo riblji file, jaje, sol.

Kuhanje ribe nabujak. Peć je odmah zagrijati do sto osamdeset stupnjeva. Riba kuhati u malo vode dok ste spremni, možete to učiniti par. Ako je more, sol ga pažljivo. Ako ne koristite file i cijelu ribu, trebate pažljivo rastaviti nakon ključanje, oslobađajući iz kostiju. Pyurirovat miješalica. Odvojite bijelo od žumanjka, lagano tukli zadnji vrhnje i malo soli. Povežite se s umakom od riba, promiješati. Proteini bič na strmom pjene dodavanjem malo soli. Nježno ga kombinirati s kremastim riba težine. Širiti ga na kalupima, stavite ih u dubokoj tavi ispunjena vodom, i odmah u pećnici dvadesetak minuta. Potrebno je da vrh nabujkom je malo zacrvenio riba. Poslužite odmah.

Riblja sufle sa sirom

Potrebno: pola kilograma filea od pastrve, trista grama mekog ovčjeg sira, četiri jaja, vlasac, dvije žlice griza, četiri žlice majoneza, kiselo vrhnje, sir.

Riba samljeti blender zajedno sa sirom i lukom dok ne postane glatko. Dodajte jaja, griz i majoneze. Sol se ne može izbrisati: na ribe morske, i slano feta sir. Ova masa je raširena u kalupe, podijelio, stavi žlicu kiselog vrhnja i pecite u ne baš vruće peći oko pola sata. Pospite ribanim sirom i neka ga rastopiti u pećnici. Poslužite uz salatu od svježeg povrća i ljekovitog bilja.

Riba sufle sa parmezanom

Trebat će vam: jedan file od ribe - oko dvije stotine i pedeset grama, pola šalice teških krema, dva jaja, dvije žlice ribanog parmezana, sol i papriku.

Priprema. Odvajanje proteina od žumanjaka. Riba mljeveno u blender, pomiješani s vrhnjem, žumanjke, parmezanom, solju i paprike. Proteini bič s malom količinom soli i lagano umiješajte u ribljem mase. Prošireni u čaše i staviti ih na tavi s toplom vodom u pećnicu. Pecite dvadesetak minuta na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva. Poslužite odmah, ali hladna i ukusna.

Souffle riba dijeta

Potrebno: funta file lean riba, čaša mlijeka, četiri jaja, sol (vrlo mala količina).

Toplina pećnicu na dvije stotine stupnjeva. Riba kuhati za par, rastavljati, uklonite sve kosti (ako ne file). Pyurirovat. Pomiješati s mlijekom. Lagano SOL. Tući proteina do vrlo jake pjene sa malo soli. Lagano promiješati u ribljem mase. Nauljite posudu za pečenje maslacem i napunite buduće sufle. Točno trideset minuta kasnije možete vidjeti, bilo pečena. To uvelike ovisi o veličini vašeg posudinki. I još prije pola sata bolje ne otvarati pećnicu. Ako spremni - donijeti na stol.