Suptilnosti kuhanje nekih jela kako kuhati kukuruz kaša na vodi

Palenta - jelo ukusno i hranjivo. Ali to je ispalo jako ukusna, morate znati neke finese kuhanje.

Kaša se od kukuruza krupica

Kako kuhati kukuruz kaša na vodi? To je teško i lako. Prvo, to je pogodan samo za male zrna glodanje. Drugo, budući da kukuruz dobiva vlagu, čak i na relativno suhim područjima, prije kuhanja griza moraju biti sigurni da se osuši - u pećnici ili u tavi. I prosijati, t. Da. Čak u originalno pakiranje zajedničke trupovi glava. Treće, posuđe - također važan detalj, pogotovo za one koji uče kako kuhati kukuruz kaša. Vode ili mlijeka - u svakom slučaju, potrebno je proizvesti u maloj tankih stijenki posude. U sapi to neće izgorjeti kao što se može dogoditi u caklini posudu i kuhati ravnomjerno. Četvrto, važno je pogoditi točan omjer vode i žitarica. Naravno, recepti navesti određene standarde, ali ne uvijek. Jer kako kuhati kukuruz kaša na vodi, tako da ona dobiva ukusan, shvatit ćete postupno, vještina dolazi s praksom.

Obična kukuruz kaša

Tehnologija pripreme se, u načelu, je jednostavan. Lonac se napuni vodom u omjeru otprilike 1: 3 odnosno, ako se uzima žitarice funta, fluidi - jedan i pol litara .. Ili 2 šalice "kukuruzka" 6 - tekućina. To treba dovesti do kuhati, uz jak. Sezona sa soli. Zatim ispunite rep. A tu je i jedan problem kako kuhati kukuruz kaša na vodi. Umiješajte prvi šačice promiješati. Još jednom počne kuhati, dodati ostatak BiH. Ili djelovati drugačije: sypte tanke struje, miješajući cijelo vrijeme. Važno je da se izbjegne stvaranje grudica. Da biste to učinili, koristite drvenu lopaticu koja umetnuti u središtu lonac. Ona i ometati kukuruz kaša. Na vodi, ako je spreman, to je lakše napraviti, jer je kuhanje mora biti najmanje prosjeka. No, za mlijeko je potrebno kako bi bili sigurni da ne pobjegne. Proces 25-30 minuta. Nakon što vatra postupno smanjivati, i dalje miješajući. Obratite pozornost na željenom stupnju gustoće. Želite li da barem - izvadite iz topline odmah. To bi trebao biti deblji - čak i više od 10-15 minuta. Ispunite maslac ili vrhnje, zazharki s pramca - a na stolu!

Palenta sa češnjakom i sirom

Jedna od varijanti jela, koji se zove „kukuruz kaša” (recept na vodi) - Moldavski kukuruznu kašu. Njegova analogna je poznat još od doba starog Rima te je pozvao palentu. Za razliku od uobičajenog trošan kaša, kukuruznu kašu kuhanu gustu, čvrstu miješanje, a kad se tresti iz lonca, ne gubi svoj zaobljeni oblik, poput kolača. Izrezati na kriške i koristiti kao odvojeni jelo ili kao prilog. Provjerite kaša slano i slatko, bogati i siromašni. Pokušajte kuhati ovdje tako: kuhati vodu po stopi od 4 žlice žitarica, rastopiti ga u 4 žlice maslaca, malo soli i napraviti kašu od srednje debljine. Uzmite 250 g piletine i malo (dovoljno 50g) slaninu. Fino ih i pržiti usitniti u biljnom ulju dok ne omekša, iskusan začin. Dodajte 2 žlice sira (mast ne smeta), miješa. Sipati puding u posudu i pomiješati s mesom, pržiti opet. Hranjenje, pospite začinskim biljem, sugeriraju majoneze i ketchupa. Neobično izgleda jelo je vrlo ukusno!

Jedite sa zadovoljstvom!