Kruška kondenzirano mlijeko: recept. Kruška pire s kondenzirano mlijeko za zimu

Kondenzirano mlijeko može biti kod kuće. Postoji mnogo prednosti. Prvo, to je korisno, a kao drugo, to je moguće pripremiti različite konzistenciju, uz sve voće i bobice. U ovom članku, mi nudimo za čitanje, kako se pripremiti kruške kondenzirano mlijeko. Recept je vrlo jednostavan, a to je dostupno svima.

Pripravak klasični kruške kondenzirano mlijeko

Da bi ukusan desert mora uzeti 1 L masnoće mlijeka (3,2%), 95 g šećera i 1 veliku zrela kruška. Za bogatiji okus, možete dodati voće - i još mnogo toga. Približan omjer jer je potrebno uzeti u obzir ono što debljina želite.

Mlijeko sipati u posudu u kojoj se pripremile kondenzirano mlijeko. Tu je također od krušaka kroz sito ili gazu iscijediti sok. Dobro izmiješati i staviti na srednje jakoj vatri dok ne vrije. Povremeno promiješati tako da mlijeko nije izgorio.

Kada se tekućina vrije, dodajte šećer polako. Kada je oko 50 g stalno sipa miješajte drvenom kuhačom. Nakon ponovnog čir postepeno dodavati ostatak šećera. Sada, ne mogu odstupati od posude. Miješajte stalno mlijeko za 10 minuta. Tekućina bi trebala biti debela i mijenjaju boju od bijele do smeđe.

Ako niste zadovoljni s debljinom, dodati još 20-30 grama šećera, neka krčkati malo pokipit. Ne zaboravite da se miješa, jer šećer ima tendenciju da se spali snažno.

Ponekad se dogodi da kondenzirano mlijeko postaje vrlo gusta. Zatim dodajte oko 70 ml vode. Desert dolazi do kuhati, a može biti isključen. Sada se ukusna kruška kondenzirano mlijeko. Recept, kao što možete vidjeti, prilično jednostavna. Međutim, želim probati ovaj desert je ne samo u ljeto ili jesen, i zimi. Sljedeći članak će pogledati kako ga pripremiti.

Kruška pire s kondenzirano mlijeko za zimu: Recept

To je pogodno za slatki zub. Za desert kuhanje, pranje i čišćenje 5 kg vrlo zrelih i meke kruške. Izvadite kosti i samovoljno izrezati u veliki lonac ili zdjelu. Također sipati 3 kg šećera i ostavi 30 minuta da bi voćni sok.

Zatim stavite kruške kuhati na laganoj vatri. Kada vidite da je sok bio još sipa u istom spremniku 3 litre mlijeka. Ako to nije sasvim svježa, dodati 1 ch. L. Zatim soda-mlijeko nije točno će se kotrljati.

Kuhati kruške masu na laganoj vatri. Ako postoji razdjelnik, stavite posudu na njega. Povremeno promiješati. Mlijeko treba odvojiti. Nemojte se bojati i treba biti proces. Ako je kruška mlijeko smjesu postupno postaje karamel boju, vi ste na pravom putu.

Kada je masa postala gušća, možete isključiti vatru i ostavite stajati dok se ne ohladi. Onda ti je potrebno puno malih dijelova za mješalice samljeti. Kada se cijeli kondenzirano mlijeko postalo ujednačena konzistencija, stavite na nekoliko minuta na vatri. Kondenzirano mlijeko treba kuhati 5 minuta. Miješajte stalno da se izbjegne žrtvu dno spremnika. Sada možete uvaljati u sterilne staklenke. Pokazalo se da je zima kruška kondenzirano mlijeko. Recept je vrlo jednostavan. To ne zahtijeva puno troškova.

Kruška kondenzirano mlijeko u multivarka: recept

Ovaj recept je mnogo lakše prethodnih. Međutim, okus malo drugačiji. Desert okusa kao više na karamelu. Za pripravu kondenzirano mlijeko u multivarka treba 1L masnoće mlijeka, 1 kg kruške, 150 g šećera i 0,5 sati. L. soda.

Ulijte mlijeko u posudu Multivarki. Također sipati šećer. Fino nasjeckajte kruške, a možete ih sipati u mlijeko. Dodajte šalicu soda, Multivarki zatvorite poklopac i uključite „kuhanje” modu 20 minuta. Nakon što je signal primijeniti na pripremu jela, izvadite posudu i staviti da se ohladi.

Zatim morate sipati mlijeko u prahu u drugu posudu i pobijediti mikser u malim obrocima. Onda je vjerojatnije da je kondenzirano mlijeko je bez grudica kruške.

Desert u hladnjaku. Ispada vrlo ukusna kruška kondenzirano mlijeko. Recept za nju favorit mnogih domaćica za jednostavnu i brzu pripremu.

Savjet

Kao što je navedeno, ako mlijeko nije vrlo svježe, da se ne zgrušati, morate dodati soda. Gustoća kruška kondenzirano mlijeko ovisi o nekoliko čimbenika. Prvo, mlijeko mora nužno biti debeo, a kao drugo, dodajte još šećera. Osim toga, ne zaboravite da je kuhanje na laganoj vatri vas brzo dovesti do željenog rezultata.

Kruška može dodati kondenzirano mlijeko banane, jabuke, jagode, maline, kupine, borovnice i drugo. To sve ovisi o ukusima i preferencijama svoje obitelji.