Torta u tavi meda: recept sa slikom

Ispeći ukusna odmor desert, nije potrebno imati pećnicu. Možete kuhati prekrasan med torta u tavi, nježne, meke i vrlo bogat. Kako bi se osigurala domaćica, recept hrane, pečena na tavi, apsolutno nije teško. Ono što je najvažnije, ona se sastoji od jednostavnih i uvijek dostupnih proizvoda. Tako je torta u tavi „Honey” može kuhati za stol odmor, a za obične obitelji čaja.

Mnoštvo recepata

Autori brojnih osvrta na mreži podijeliti svoje iskustvo pripremu hrane, kao i recepte ih dokazano. Torta u tavi „Honey” može biti kuhani kao s klasičnim vrhnjem, kao i sa uljem i čaj, kao i sa kondenzirano mlijeko. Ako se želi, slastice, možete koristiti bilo koju kremu. Kao što znate, većina ljubavnice odabrati onaj koji članovi obitelji najviše vole.

Med torta u tavi: recept s kiselim vrhnjem

Ovaj desert je vrlo ukusna, i što je najvažnije, lako se priprema jelo. Med torta u tavi, korak po korak recept prikazan je u članku je spremna oprostiti. Budući da je izrađen na štednjaku, u procesu kuhanja kolači, na uvjeravanjima domaćina, potrebno vrlo malo vremena. Osim toga, torta u tavi „Med” je sastavljen od sastojaka koji su upravo u svakom hladnjaku.

sastojci

Za pripremu tijesta se koristi:

• maslac - 100 g;
• 100 g šećera;
• Med - 80 g;
• kurinyh- jaja 3 kom.
• krema - 40 g;
• pšenično brašno - 480 g (koristi se za potpis oko 50-60 g);
• soda - 0.5 TSP ..

treba koristiti za pripremu kiselog vrhnja:

• 30% krema - 800 g;
• šećer - 1 šalica;
• Vanilija - 10g;
• limuna - po želji.

tijesto za kuhanje

Torta „Med” u tavi (recept sa slikom prikazan je u članku) priprema se u nekoliko faza. Prvo treba pripremiti tijesto. To pomiješa i podesi do ukupnog homogenosti smjese meda, šećera i ulja. Da biste to učinili, potrebno je zagrijavanje u tavi na štednjaku na laganoj vatri do umivaonika nije dosađivati. Također je moguće zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici. U tom slučaju, potrebno je promiješati svakih 30 sekundi. To ne bi trebalo dovesti težinu do kuhati. To je dovoljno da se u potpunosti rastopiti maslac i med, pogotovo ako je kandirano.

Dobiveni sirup se ulijeva u posudu za miješanje, dodati soda, nakon čega je temeljito miješaju u mijesanje soda mas distribuira što ravnomjernije. U tom slučaju, sirup treba ukrasiti i blago povećanje volumena, što je posljedica reakcije meda i sode bikarbone. Med kolači jer ove reakcije su prozračne i pahuljasto. To bi trebao biti nešto super sirup.

Zatim u masu dodajte kiselo vrhnje (mast nije glavni) i jaja na recept. Miješajte dok ne postane homogena. Nakon toga, dijelovi brašna uvodi, koji je prethodno prosijan.

Zatim se tijesto umijesi za med kolača. Prvo, možete pomoći sebi umutiti, a zatim tijesto dosegne dovoljnu gustoću, domaćica preporučuje da koristite drvenu žlicu. Može se umijesi i jednostavno ruke. Kao rezultat toga, tijesto je mekano i lagano ljepljivo.

Dalje na stolu bogato posute brašno i stave na vrhu tijesta. To bi trebao biti na sve strane uvaljati u brašno, da se formira gusta „kobasicu” i podijeliti ga na 8 komada. Pažljivo uvaljati u brašno svaki komad tijesta i staviti na široku posudu. Odozgo su trebali pokriti filma. To mora biti učinjeno kako bi se izbjegla pojava smeđe. Stavite u hladnjak tijesto u toku 1-2 sata, s rezultatom da je tamped dolje.

Kuhanje kiselo vrhnje

Torta u tavi „Med” s kiselim vrhnjem, mišljenja, vrlo ukusna. Kiselo vrhnje Medovikov je klasična cilj. Se može pripremiti na vrijeme, dok se tijesto ohladi.

U veliku zdjelu, treba kombinirati sve potrebne sastojke za kremu. Med torta u tavi kuhati s vrhnjem, šećer, vanilin šećer i limuna (po ukusu).

Kiselo vrhnje je bolje koristiti sa sadržajem masti od 30%. Također možete koristiti 20 -protsentnuyu, ali u ovom slučaju, krema treba dodati zgušnjivač, ili u roku od nekoliko sati održati kremu suspendiran u gazu da biste dobili osloboditi od viška serumu.

Krema lagano umutiti zamah da se otopi šećer. Spreman krema je poslana na hladnjak.

Formiranje kolača

Nakon što je tijesto ohladi, počinju se u oblik pogače. Kriške valjane u pite (debljina tijesto trebala bi biti oko 3 mm). Potrebno je da veličina kolača bila malo manja od veličine posude, gdje će se pečeni kolači. 8 se koristi za kolače pomicanje 26 cm u promjeru, za manje tijesto podijeliti na veći broj dijelova.

Mi ispeci

Tava s debelim dnom ploča treba zagrijati na i stavio ga u formirana torte. Ponekad podijeljena domaćica, prenijeti tortu u tavi lagano to ne radi, i to deformira. U tom slučaju, ispravni nedostatke ruke.

Pržene kolač na svakoj strani pprimerno za 3 min. Ovaj put je dovoljno da bi ga zapeče, a gornji sloj tijesta postao neproziran. Kada je med torta za njegu duge preokrenut plosnatu oštricu na drugu stranu i njegova pržena još 1 minutu.

Spremni kolač, koji se smanjiti i do 20-22 cm u promjeru, i obrezivanje pažljivo prikupljaju. Isto tako, svi ostali prženi kolači, onda mora biti cool.

kuhanje brisanje prašine

U to vrijeme, dok se kolači ohladi, u tavi na laganoj vatri da se suho rezanje. U isto vrijeme, oni bi trebali biti što češće može miješati kako bi se izbjeglo overcooking. Nakon završetka sušenja im ostatke ukloniti iz tave i pusti da se ohladi. Pomoću sakupljača pretvara u čipova, što na kraju će biti škropili kolač.

Stavljanje kolač

U ovoj fazi potrebno je prikupiti med torta pečena. Na ohlađene torte širi oko 3-4 žlice. l. losioni, koji se distribuira preko površine. Kolači složenom na vrhu svake druge. Strane i vrh torte bi trebala biti malo ukrasi i ukrasite mrvicama.

Dakle, pripremili smo med tortu kod kuće u tavi. Ostaje da bi desert dobra natapanje za nekoliko sati. Masa kolač pripravljen iz prikazanih količinama sastojaka, kako bi se dobio 1,5 kg. U ovom desert, možete liječiti veliku skupinu gostiju.

torta tijesta

Med torta u tavi (Recept predložena kasnije u ovom članku) također se može dobiti iz tijesto. Domaća radinost koji su upoznati s ovom opcijom poslastica, kažu da je desert ispada vrlo ukusna i nježan, a kuhati je ugriz.

Kako kuhati med torta u tavi tijesto? Korak po korak receptu, sastav i opis postupka prikazani su u članku.

struktura

Za pripremu tijesto se koristi:

• 150 g maslaca
• 3 jaja;
• 2 šalice brašna
• šećer - 1 slog;
• 3 žlice. l. med;
• 1 h. L. soda (živo vapno) ili sredstva za raspadanje.

Za pripremu krema se koristi:

• šećer - 1 šalica;
• 3 stog. mlijeko;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 žlice. l. brašna
• 250-300 g ulja;
• 1 žlice. oraha (slomiti).

Priprema: Faze

Otopite maslac u tavi, dodajte šećer i med i šećer, stavite na parnu kupelj. Masa je doveo do kuhati, ali ne daju ga kuhati. Je posuda je uklonjena iz parnoj kupelji, masa se doda u jaja, nakon čega se smjesa se dobro promiješa. Nadalje, ona se nalazi hidratizirana soda i postupno vsyp brašna, tijesto mijesi do konzistencije kiselog vrhnja (debeo). Duboko tava malo zagrijati i onda lagano namazati uljem.

Se ulije u tavu 2-2.5 umjetnosti. l. tijesto i ravnomjerno raspoređen tijekom cijele površine. Pecite do zlatno smeđe s obje strane. Prema mišljenja, kolači su pečeni dovoljno brzo. Potrebno je osigurati da su kolači nisu presušili. U tavi za 26 cm promjera 8 pečene kolače.

Zatim pripremite kremu. Da biste to učinili, miješati sastojke prema recepturi, promiješati i staviti na laganoj vatri. Masa se zagrijava do vrenja, ali ne daju ga kuhati. Nakon što se krema zgusne i dobro ohladi. Ulje ostrugana postupno uvode u kremu i umutiti dobro.

Krema se nanosi na svaki kolač, posipati orasi (tlo). Površina kolač mrvica posuto i matice. Desert ostavi da se namače 3 sata hladno.

preporuke

Kao što smo uvjereni iskusni kuće pekara za med torta je pogodna za gotovo sve kreme: krema, ulje, kiselo vrhnje. Jedan vrhnje, loše ispijanje kolači - od kondenzirano mlijeko. Ako koristite med torta krema od jednog od kondenzirano mlijeko, kolači i dalje strogi, pa domaćica savjetuje kombinirati kondenzirano mlijeko s nekim drugim (bilo koji) vrhnje.

Torta uređenje u skladu sa svojim željama i mogućnostima (orasi, ribane čokolade, sjeckanih keksa i tako dalje. P.), on mora biti uklonjen u hladnoći i stajati tamo za nekoliko sati. Recept preporuča se držati tortu u hladnjak preko noći. Drugi tvrde da je najbolje vrijeme za impregnaciju - dan. Iako je vrlo malo ljudi pate tako dugo vremena i cijeli dan ostaviti kolač netaknuta. Mekana, nježna i ukusna torta će biti nezamjenjiv užitak tijekom obiteljskog čaja, kao i pravi ukras bilo odmor stol.