Učenje vino recept od Isabella

Recept za domaće vino od Isabella ima gotovo svatko oduševljen vinara. To i ne čudi, jer je sorta uzgajana je posebno za izradu vina. Širi se vrlo jednostavno, tako otporan na vinovu lozu koja se može tolerirati čak i niske temperature. U svom čistom obliku bobice ne može ugoditi svima, jer imaju dosta tvrd oguliti, ali vina Isabelle otkriva pravu bogatstvo ovog raznih okusa. Kako to napraviti sami kod kuće?

Kako pripremiti vino od Isabella: priprema

Prije svega, morate sposobnost vrenja, cijev s vodom pečat i boca za punjenje gotovog vina. I, naravno, izravno grožđe i šećera. Kako bi se pripremili vina, stane bilo koje veličine bobice. Prođite kroz njih ukloniti trule ili nezrele. Obvezni zahtjev - grožđe ne može oprati. Ako vam je potrebno, jednostavno obrišite bobice suhom krpom. Kada perete, uklanjanje kože grožđa mikroorganizama koji u procesu fermentacije će poslužiti kao prirodni kvasac.

Druga faza kuhanja vino od Isabella: početi vriti

Prije svega što trebate napraviti sok. Crush grožđe drveni tučak, što je najbliže. Samo ako svaka bobica zdrobi, dobili pravu količinu soka. Na taj način nije previše teško, jer sok od grožđa daje lako. Dobivenu smjesu, zove kaša djelatnici trebaju biti protsezhena i pretočena u staklenoj boci. Spremnik treba sterilizirati, ispunite ga ne bi trebalo biti više od dvije trećine volumena dovoljno tekućine prostora za fermentaciju. Zatvorite bocu čep s Vodenim vratima i ostaviti da fermentira za nekoliko tjedana.

Treća faza kuhanja vino od Isabella: završno

Vino je potrebno dodati šećer. Prije toga, blago izlije tekućine bez mućkanja akumulira u procesu fermentacije u donjem sedimenta. Po litri vina vsypte 100-150 grama šećera i lagano miješati dok se potpuno ne otopi. Sipati vino i šećera u suhom sterilni spremnik i čep čvrsto zatvoren kapom. Uklonite četiri tjedna. Nakon tog razdoblja vino možete sipati u male staklene boce, pluta i spremanje u hladnjak. U ovom trenutku, piće postaje jači i slađe od vina odmah nakon fermentacije.

vino recept od Isabella i bijelog grožđa

Nastavak poznanstvo s pićem od tog grožđa vrijedi kao originalni recept. Isabella okus u kombinaciji s naznake drugih sorti. Kaša neoprane grožđe i topline kaša do 75 stupnjeva. Cool i ostaviti tri dana. Nakon određenog vremenskog razdoblja preliti čašu vode s razrijeđenom njemu suhog kvasca, oni bi trebali uzeti 25 grama. Dodajte nekoliko kapi amonijaka, 100 grama šećera po litri, i ostaviti u spremniku s vodom brtvom za par mjeseci. Nakon završetka fermentacije može dodati vino slatkoće, dodati 150 grama po litri šećera. Ulijte završio napitak u boci i zakuporte. Trgovina, položen vodoravno, na tamnom i hladnom mjestu.