Zanima vas kako pripremiti klasičan uho? Recept je jednostavan

Malo o ribama

Svi se slažu da su dani ribe u prehrani ljudi su bitni. Sredovječnih ljudi će se sjetiti da je u svim menzama - tvornica, student, urbano - svaki četvrtak je uvijek bio jedan ribolovni dan. Riba bogata raznim vitaminima, elementima u tragovima, masne kiseline. Mnogi djedovi sjetiti zloglasni riblje ulje, koje im je dao roditeljima za dobar rast i zdravlje. Riba se može kuhati hranu: juhe, topla, kolači, grickalice.

Proizvodi za juhu

Najukusnije smatra klasični uho. Recept Priprema je jednostavna: u pravilu, postoje tri glavne sastojke: riba, povrće, začini.

Za to juha će zahtijevati različite vrste riba: pastrva, losos ili bilo koji drugi - s funta. Glavno pravilo - ne smije se zaboraviti da je rijeka riba kuha brže i more - malo duže. Isto tako, trebamo povrće: krumpir - 4 komada, mrkva - 1 kom, luk - 1 češanj, slatka paprika - 1 kom .. I začini: sol, papar, papar, lovorov list, ružmarin, đumbir, peršin.

Priprema Tehnologija

Ispada ukusan i sočan uho. Recept za klasik, dokazanih stručnjaka. Tava sipati vodu, dodati malo soli. Povrće očistite, moj. Krumpir izrezati na kocke. Mrkva se može naribati, a bolje je da se izrezati u male kocke. Bow-repa shinkuem polukruga. Bugarski papar izrezati na kriške. Mi smo dobili dom uho. U kipuću vodu baciti krumpir na prvi, a zatim, nakon vrenja, mrkva, luk, paprika. Postoji jedan trik kada se priprema klasični uho. Recept za nju je da ribu treba staviti ne samo u kipuću vodu i povrća juha spremna. Dakle, u našem slučaju, kada se povrće kuha dok ne omekša, spustite ribu, izrezati u male komadiće, kuhajte sedam do deset minuta. Onda sve ovisi o veličini ribe i njegovih varijanti. Pet minuta dok kuhani dodati svoje začine. Spread na tanjure i pospite rastrgan na komade zelenilom.

Uho u različitim izvedbama

U različitim zemljama, republike, regije imaju svoje načine kuhanja riblju juhu. No, gotovo svugdje isti priprema klasični uho. Recept za pripremu mogu lagano varirati samo vrsta riba i upotrebu začina i povrća. U svakom postupku, zajednički - pripremom povrća bujon. U Ukrajini, u juhu ribe dodaje tikvice, kupus, repu. Ispada da je tako nešto boršč s ribom. U Bjelorusiji u uhu željeli dodati žitarice. U Rusiji, uvijek staviti u juhu tučeno sirovih jaja. Mi smo rod, našu rusku klasičnu uho. Recept za nju je jednostavan. Juha treba kuhati s poklopcem. Slanoj vodi najprije kratko krumpir, kockice. Kada krumpir su gotovo spremni, širiti ribu, papar, luk, repa, lovor. Na kraju kuhanja, tukli jaja i ulijte u juhu, kuhati nekoliko minuta. Dodajte komadić maslaca i začina. Idealna varijanta je kad se uho kuhani iznad otvorene vatre. Za one koji vole pravilnu zdravu prehranu, dobro rješenje će biti klasik uho. Recept za pripremu je da u ovo jelo ima sve potrebne vitamine, elemente u tragovima, to je niske kalorijske i hranjiv. Svatko dobar tek!