Recept: Janjetina u multivarka gulaš s povrćem

Obično se povezuje s janjetinu jela od Kavkaza kuhinje. A kao što znamo, planinski ljudi imaju visok životni vijek uglavnom zbog konzumacija ovog mesa je. Dakle, možda bismo trebali uzeti u obzir? Pogotovo ako postoji univerzalna posuda - multivarka. To će zadržati već postojeće dijeta i korisna svojstva janje. Vi samo trebate koristiti bilo koji recept. Janjetina u multivarka - poseban, pomalo neobična, ali korisno i ukusno jelo.

Kako mogu pripremiti janjetinu

Recept: Janjetina u mlijeku multivarka

Potrebni sastojci: 800 g svježeg janjetine, 2 stog. mlijeka, 2 kom. mrkva, 2 jušne žlice. l. Brašno, sol, papar, luk i obično, češnjak (2 kriške) i ružmarina.

Kuhanje janje u mlijeku

1. Isperite mesa, izrezati na velike komade.
2. Luk izrezati na 4 komada, mrkva - julienne.
3. Omogućiti „Multipovar”, postavite temperaturu od 160 stupnjeva.
4. Ulijte ulje, staviti meso i pržiti do zlatno smeđe. Dodajte mrkvu, luk i češnjak klinčić. Pržiti sve zajedno još 5 minuta. Ne zaboravite okus sa začinima i soli.
5. Sada ulijte mlijeko, staviti grančicu ružmarina. Promjena temperature od 110 stupnjeva, zatvorite poklopac i kuhajte 50 minuta.
6. Spremni za pomak janjetina s povrćem u dubokom zdjelu, pokriti folijom i ostavite stajati.
7. U preostalom umak dodati brašno, promiješati, držite 5 minuta.
8. Ulijte janje i priloge koji se služio.

Recept: Janjetina u multivarka s patlidžana i rajčice

Za hranu trebamo: 1 kg janjetinu bez kostiju, 2 rajčice, 2 luka, 1 patlidžan, sira, 2 žlice brašna, sol, papar, maslac.

Kako pripremiti janjetinu s povrćem u multivarka

1. Meso pranje, suho i izrezati na 8 jednakih dijelova. Papra i soli.
2. Povrće (rajčica, luk, patlidžan) izrezati na krugove. Patlidžan ukloniti gorčinu staviti u slanoj vodi 10 minuta.
3. Postavite funkciju „Multipovar”, postavljena 160 stupnjeva, rastopiti 2 žlice šljiva. ulje i pržiti janje do ružičasto smeđe na sve strane. Meso je onda pomak u zdjelu i pokriti.
4. Sada je red povrća. Patlidžan uvaljajte u brašno, pržiti s obje strane (oko 5 minuta). Prijenos na tanjur mesa.
5. Popecite luk i staviti na vrhu patlidžana.
6. Sada pržiti rajčice i poslati u istom tanjuru.
7. U završnoj fazi. Ovce staviti na dno posude, na vrhu - patlidžani, luk i još zadnji sloj - rajčice. Postavite 110 stupnjeva i 45 minuta kuhanja je poklopac zatvoren.

Pirjani janjetina u multivarka s lukom i mrkvom

Ono što je potrebno za: janjećeg mesa, mrkva, luk, češnjak, sol, začini, ulje za prženje.

Kuhanje gulašom od janjetine

1. Bokovi ispere, osuši, izlije papar i soli.
2. Luk i češnjak narežite na kriške, mrkve - kocke ili kolutove.
3. U Multivarki preliti čašu ulja, staviti meso i pržiti (u „prženje” modu).
4. Kada vidite karakterističan kore, stavite povrće, promiješati, baciti začina za meso.
5. Ulijte čašu tople vode, podesite „Stavljanje van” način rada, te timer za 1 sat.

Ovdje je jednostavan recept. Janjetina u multivarka uvijek dobiti mekana i sočna, što se ne može uvijek postići kuhanjem na tradicionalan način. Poslužite uz puno zelenila i svježeg povrća.