„Zmaj” kolač: korak po korak kuhanje

Torta „Zmaj”, korak po korak pripreme, od kojih će biti opisani u ovom članku je kulinarski proizvod u obliku ovoj fantastičnoj karaktera. Kao što pogađate, kolača i krema može biti proizvoljan. Glavni zadatak je kako odustati kolač. Uostalom, ako niste kipar učiniti tako da neće biti lako. No, mi ćemo vam pomoći! Ako slijedite naše upute, da ćete uspjeti. Torta „Zmaj” zadovoljit će vrlo malo rođendan dječaka i njegove prijatelje. Ovaj desert je također ukrašavanje božićnog stola, pogotovo ako ga slaviti na kineskom kalendaru. Torta u obliku zmaja će vatru disanja čudovište vaš zaštitnik. Ovaj krilati zvijer je svijetu podarila prosperitet i sreću svu u 2012. godini.

Struktura kolača

Tijesto za bazu može biti bilo koji osim dašak: biskvit, kolača, medenjak, med, čokolada, orah. Uglavnom, ako imate vještinu kipara, možete kuhati tortu, „Zmaj” iz kreme u 3D. Niti bez testa. No, kako bi što lakše ćemo pripremati biskvit torte. Ovi proizvodi nisu krhki, ne raspasti i nožem, to može dati bilo koji oblik. Krema je bolje napraviti ulje. On dobiva zajedno dobro s bojom hrane (jer je zmaj je trebala biti zelena ili požara), drži svoj oblik dobro, to je lako prikriti sve nedostatke slastičara. Biskvit može biti s čokoladom, med ili ga dodati u tijesto orasima. Kulinarska mašta s maslacem krema je također snažno potiče. Možete dodati malo mascarpone sira - sir za bolji okus. Ili pomiješajte s kondenzirano mlijeko. Za ukrašavanje koristimo sva raspoloživa sredstva jestive: želei, marshmallows, bijelog sljeza, boji žele grah, bombone „tartufa” i, naravno, što se mastika.

shortcakes

U principu, oni se mogu kupiti-ipak. Glavna stvar je da postoje dva kolača. Osim toga, oni moraju biti različitih veličina. Tako ćemo ih ispeći sami, da moraju biti vrlo realan zmaja. Torta će napraviti čokoladni keks. Miješati tri jaja sa 350 grama šećera, vzobem ih bijele krute pjene. Maslo (225 g) bila je lagano otopiti u vodi kupelji. Ulijte u nju pun do vrha uz čašu mlijeka. U velikoj zdjeli pomiješajte tri žlice kakaa u prahu žlica i istim brojem žlice, ali čaj, vanilin šećerom i praškom za pecivo na probu. U tom svojstvu prosijati dvije šalice brašna. Suha smjesa postupno uvođenje u pjenu jaja. Ispunite kraj mlijeko i maslac. Promiješati. Tijesto je spreman. To ne bi trebao biti pohranjen za dugo vremena. Moramo napraviti dvije torte - 23 i 25 centimetara u promjeru. Mi ih pecite u isto vrijeme. Ako su i ne odgovaraju kolač u pećnici, što je tijesto u dvije faze izračunavanjem broja sastojaka proporcionalno kolača. Pleh Tepih papir, i zidne oblici podmazuje margarin. Ulijte tijesto u njih. Mi smo stavili u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva. Peći za više od trideset minuta. Spremnost kolači provjeriti iver ili utakmicu. Ako izađe suha tijesto - tako spreman.

Torta „Zmaj”: recept s korak po korak fotografijama. Podjela na dijelove

Ne žurite ukloniti kolači iz kalupa. Nek 'ustanu sa četvrt sata. Zatim ih treba pažljivo pried nož, uklanjati i proći na rešetke. Ostavite ih da se ohlade u potpunosti ne isplati, jer na dnu kolače raskisnet. Mi smo počeli da se okupljaju naše kolač „Dragon”. Recept sa fotografijom pokazuje da je manji kolač treba smanjiti na pola. No, poteškoće tek počinju. Problemi mogu nastati kod klanja veći kolač. Potrebno je da se „izboriti” shemu. Izrežite kolač na pola. Jedna polovica podijeliti u četvrtine. Obje od tih komada torte izrezati po dužini. Kao rezultat toga, dobili smo dva gotovo pravokutne trake (glave i vrata) i dva sektora krug (stražnje noge). Sada se razdelyvanie za drugu polovicu velikog kolača. Od strane rez, malo odstupanja od ruba, rezati nožem dva manja sektora. To će biti ispred zmajeve nogama. Od ostatka kolača je izrezati rep dva fragmenta. Ako djelovati u skladu s uputama, onda smo „izboriti” sve zmaja prava.

vrhnja za kuhanje

Nemojte se ljutiti što presavijeni na pladnju od tijesta do toga imaju malo sličnosti s mitskog čudovišta. „Zmaj” - kolač koji zahtijeva kreativnu inspiraciju i maštu. Tako mi djeluju i dalje, u skladu s korak po korak recept. Krema može pripraviti u fazi hlađenja kolača. Zašto smo odabrali kremu ulja? Osim duktilnost, to je također dobro „ljepila” pucaju komada tijesta. Uostalom, naš zmaj je sastavljena od fragmenata, te bi bilo šteta ako bi se srušiti kao kula od karata u većini neumjesan trenutku. Pripremite maslac krema može biti nekoliko minuta. No, za ovo ulje (oko 200 grama) moraju biti potpuno omekšao, i podsjeća krem dosljednost. Otopiti u vodenoj kupelji, 300 g bijele čokolade. Maslac krema, pobijedio sa „Mascarpone” sir ili „Philadelphia”. To će potrajati oko funta. Kad se masa postane pahuljasto, dodati rastopljenu čokoladu. Opet radimo sa mikserom. Da se krema nije bio previše stalnu, dodajte žlicu ili dvije soka od limuna. Sa zelenom bojom postigla ujednačena zasićenost boje željeni.

Torta „Zmaj” korak po korak: sklopivi dizajn

Dakle, dva kolači su podijeljeni u deset fragmenata. Dolazi najviše ključnu fazu u pripremi slastica - montaže. Odabir stan jelo na koje ćemo podnijeti kolač. Obje polovice ljepila male torte s vrhnjem. Poželjno je da je još uvijek toplo - tako da je bolje da „zgrabite”. Stavite dvije polovice zajedno u sredini obroka niz usjek. To je - tijelo zmaja. Što treba učiniti sljedeće? Ostatak detalja o našim skulptura staviti uz tijelo, tvoreći zmaja. To nije previše teško. Fragmenti nalik pravokutnika postavljene na jednoj strani tijela, povezuju glavu i vrat u gotovo pravi kut. Iza ležao lijepo zaobljena, dva repa. Kartice i postaviti na mjesto s obje strane torza.

lijepljenje fragmenti

Mi kaput sve kreme - i između shortcakes i izvan nje. Ne nanositi previše toga - to je još uvijek na red dolazi. U ovoj fazi, važno je da prije posluživanja zmaj je ostao netaknut. Torta staviti u hladnjak na sat vremena u sve dijelove mitskih čudovišta zaglavi zajedno dobro. Na brod i preostalog vrhnja. Kad se dobro ohladi, to postaje podatan. Nakon određenog vremena, izvucite izradak i uzrokuje preostali kremu. To se može učiniti na više načina. Novak kipari mogu preporučiti i nanesite kremu obilno priporoshit mu kokos. Uzmite malo mekani kaput. Ako imate tijesto torba s mlaznicom s rupicama, možete iscijediti kremu kroz nju. „Dlake” u ovom slučaju treba utvrditi umjetnosti, imitirajući vage.

Korištenje mastiks

Taj plastični materijal od mlijeka u prahu, šećer u prahu i vode je korisno za one koji se osjećaju gotovo profesionalni kipar. Ako koristimo lijevani krem boju nije potrebno. No, kao rezultat ćemo imati multi-boji zmaja. Torta prije njegovog predsklopa obilato premazani s vrhnjem, pokriva platno u zamotanog tanki sloj mastiks. Odrežite ruba. Poklopac iz plastične boce gura vage. Nož rezati nosnice. Od preostalih lijevanog lepim krila i uši. Na tijelu zmaja čini rez u mastiks, koji će priložiti tih fragmenata. Razrijediti gel hrane bojila. Mi pridajemo našim zmaj boju. učvrstiti kartice i krila s jestivim ljepilom ili rastopljenom čokoladom. Zlatni Madame Kandurin pasmina u nekoliko kapi votke. Bojanje njihove vage na glavi.

završavanja dotakne

Sa ljepilom može osigurati da je izgledao vrlo realan „Zmaj” (kolač). Fotografija pokazuje kako ukrasiti članak, pri čemu gornji sloj - vrhnje. Oči - Sljezovi kolačići bombona, njihovi učenici i nosnice - čokolada dražeja. Vage duž grebena su slatkiši „tartufa”. Kandže mogu biti izrađene od mliječi komada. Od vafla list pokušati rezati krila. U određenom mrvice umjetničkog talenta ćete ne samo ukusna, nego i originalni desert.