Bolest nije rečenica! Dijabetes melitus, prehrana s dijabetesom melitusom

Diabetes mellitus je čimbenik koji prisiljava radikalnu promjenu postojećeg načina života. Naravno, ovaj bi korak trebao biti usmjeren prema zdravoj prehrani, tjelesnoj aktivnosti. Poznato je da osoba mora promatrati cjeloživotnu prehranu ako ima dijagnozu "dijabetes melitusa". Prehrana za dijabetes može biti raznovrsna, ukusna i nimalo svježa. Glavna stvar - svaki dan napraviti nešto novo i znati popis dopuštenih proizvoda.

Što je dijabetes melitus?

Prehrana u dijabetesu eliminira mnoge namirnice. Ali oni uglavnom štetni za zdravu osobu. Što možete jesti i što se ne može učiniti s različitim vrstama dijabetesa - to će se kasnije raspravljati. Ali prvo, razgovarajmo o dijabetesu i kako živjeti s ovim stanjem.
Šećerna bolest je kršenje gušterače proizvodnje inzulina, koja regulira sadržaj šećera u krvi koja ulazi u tijelo od hrane. Rezultat je kršenje metaboličkih procesa, uključujući hormonalne.

Tjelesna aktivnost kod dijabetesa

U pravilu, za osobe s dijabetesom imaju prekomjernu tjelesnu težinu, pa im je potrebno kontrolirati njihovu prehranu. U dijabetesu se pokazalo fizička opterećenja koja utječu ne samo na tjelesnu težinu već i na metaboličke procese. Postoje slučajevi kada bi ljudi s teškim dijabetesom mogli poraziti upravo na štetu tjelesne aktivnosti, zajedno s pravilnom prehranom. Opterećenja bi trebala biti umjerena i redovita, tako da je učinak fiksan. Može se svakodnevno napuniti, hodati, plivati.

Dijabetes melitus. Napajanje

Kod dijabetesa, tjestenina, bijeli kruh, prženi, masni, pekmez, sladoled, kolač, kolači, čokolada i alkohol potpuno su isključeni. To su tabu proizvodi za osobe s nedostatkom inzulina. Dijabetska prehrana treba sadržavati kuhane ili kuhane jela, što je više moguće vlakana, manje proteina životinja. Evo odobrene linije proizvoda:

- kruh je crn;

- juha od male masnoće na ribi, pileća juha;

- kuhani kunić, teletina, govedina;

- kuhana riba: šuga, štuka, bakalar;

- kuhana jaja - 1-1,5 kom. Po danu;

- povrće: kupus, krastavci, tikvice, rotkvica, patlidžan, rajčica, zeleni grašak, bundeva, mrkve;

- krumpir - ne više od 200 g dnevno;

- kiselo voće (crveni ribiz), kao i naranče, limun, grejp;

- špinat, luk, češnjak;

- cikorija, piće iz cikorije;

- kefir, jogurt, mlijeko, sir (niske masti);

- heljda, proso, zobeno brašno;

- konzervirana riba u vlastitom soku ili u rajčici;

- salate od svježeg povrća, vinaigrette;

- squash, povrtni kavijar;

- umak od rajčice;

- juha od dogrose.

Kako pravilno jesti ako postoji dijabetes? Prehrana za dijabetes treba biti raznovrsna, uravnotežena i redovita, s dovoljno kalorija. Pauza između jela ne smije biti duža od 3 sata. To bi trebalo biti slučaj kod osobe koja ima dijabetes melitus, prehranu.

Recepti jela

Oni, ispada, mogu biti vrlo ukusni.

Salata s kohlrabi i krastavcima

Sastojci: kupus kafrusa (svježi) - 300 g, svježi krastavci - 200 g, češnjak - 1 kriška, biljno ulje, sol, zeleno povrće.

Rešetka kupus na gratet, krastavac - izrezati na trake. Pomiješajte povrće, sezonu s uljem, dodajte sol i dodajte kopra.

Grah s graškom i lukom

Sastojci: zeleni grah (zamor.) - 400 g; - grašak zelena (zamor.) - 400 g - luka-repa - 400 g; Ispuštanje ulja. - 3 tbsp. L .; Amaranth brašno - 2 tbsp. L .; Pasta od rajčice - 2 žlice. L .; Sok od limuna - 1 tbsp. L .; Češnjak - 2 kriške; Kopar, sol.

Na emajliranoj tavi rastopiti maslac i pržiti 3-4 minute, prvi grašak, a zatim grah. Luk se dobro raspadne, spremite, a zatim pržite amarantnim brašnom. Umiješajte tijesto rajčice u vodu, ulijte u tavu s lukom, dodajte sol, sok od limuna i zeleno povrće. Umiješajte, gulaš (do 5 minuta). Zatim dodajte grah i grašak, nasjeckani češnjak, pomiješajte i još uvijek zagrijte 4 minute. Poslužite sa svježim rajčicama.