Brzo i jednostavno - jela od jaja

Jaja jela - to je vjerojatno najviše jednostavan za pripremu proizvoda koji ne zahtijevaju nikakve posebne vještine. Složenost i ljepota jela ovisi, prije svega, o mašti i sposobnosti kuhara. Jaja, možete stvoriti pravi remek-djela i kod kuće.

Osim omelets i kajgana - uobičajene jela za doručak - jaja mogu biti kuhani na hitnu pomoć ruku i lagani ručak i kasni večera.

jela od jaja - to je, prije svega, razne omlet.

Francuzi vole lagane i prozračne omelets. Više hranjiv i stan jaja jela, s puno sastojaka - španjolski omlet ili talijanskom fritatta.

Ta su jela od jaja su dobri, jer oni mogu podnijeti u bilo koje doba dana. Osim toga, jela od jaja lako promijeniti - samo nanesite različite preljevima ili odabrati drugo vozilo.

Francuski kuhari pržiti omlet do zlatno smeđe na samo jednoj strani, tako da se okreće lagana i prozračna.

Beat tri jaja, začinite i umutiti vilicom u bijelaca s žumanjke su dobro izmiješani, ali je formirana pjena. Toplina tava na laganoj vatri. Stavite 15 g maslaca. Nakon što počne pjene, sipati u jaja. Lagano promiješati vilicom, da se kreće od strane na sredini. Kada je omlet malo zadebljana, zaustaviti miješanje. Podignite vilica rub članku, da se tekućina prolije po podu i hvatanju. Ukloni iz topline dok se omlet površina nije u potpunosti zamrznuta. Dodajte nadjev po ukusu, preklopite na pola da se formira polumjesec. Dajte omlet klizanje na zagrijanom tanjuru i odmah poslužiti.

Najzanimljiviji i jednostavna jela od jaja - to je tvrdo kuhano i uređen proizvoda, čime se proizvodi, na primjer, jaja piletina ili ježevi, ptice i razne male životinje. Posebna recept za njihovo pripremanje uključuje maštu, malo talenta i vještine, i što je najvažnije - želju za donijeti radost djeci i gostima.

Kako bi se pripremili kajganu, tuku osam jaja u zdjelu i zgnječite ih vilicom malo, ne tuče. Sezona na okus sa soli i paprom. Otopiti maslac (25 g) u tolstodonnoy posudu i smjesa se izlije jaja. Fry, stalno, ali lagano miješajući drvenom žlicom, struže dno zadebljanja mase. Jednom će jaja početi lagano otvrdne, sipati tanak mlaz mlijeka (120 ml). To će smanjiti temperaturu mase jaja i usporiti proces „infuzije”. Nastaviti prženje, miješajući lagano, ali nemojte pretjerivati, tako da masa ne postane zrnata. Izvadite tava od topline, dok se smjesa je još dovoljno vlažan: hvala na toplom tavi pečena jaja će biti spreman. Sezona na okus sa soli i paprom i poslužite odmah.

Jaja se mekana i ukusna, ako ga pripremiti za dugo. Brzo prženje na visoke topline, kao i predugo kulinarska obrada, učinit će jaje masa je suh i tvrd.

Suprem-jaje: Zagrijati hrskave role, izrezati na pola. Leže jaja, dodati jaja kako napraviti elegantnu predjelo boju i okus.

Podnevni zadovoljstvo: Spread vruće tost s maslacem, ležala punih kodirani, ukrasiti sa sitno sjeckani mladi luk, svježe bilje ili grančice potočarka.

Jaja jela su vrlo raznolike. Svaka zemlja može lako zamisliti globalnoj listi posebnu antenu koja odražava karakter i potrebe kuhara stanovništva.

Tepsija od jaja ili omlet sufle, pečena jaja ili jaja Suprem - postoji bezbroj jaje maske, ali su svi jednako ukusno, lagano i vrlo hranjiv. Čak i prvi-grejderi može pripremiti jednostavne kajganu ili napraviti omlet - to je ništa komplicirano, ali uvijek jaja jela su ukusna i brzo.