Bukovača: kalorijska sadržaj i sastav

Gljive pozvao velike gljive koje rastu u skupinama, obično u šumi. Zbog brzog rasta i nezahtjevna, te ih raste na farmama. Proizvod se smatra poslastica i prehrani. Okus ovih gljiva su slične pilećeg mesa. Mnoge prednosti u tijelu može dovesti kamenica. Kalorija proizvod omogućuje da ga i koristiti kada višak težine. No, još uvijek je potrebno da se pridržavaju mjera potrebnih u svemu.

struktura

Kamenica uključuje vitamine C, B i proteina. Njihova tekstura je mekana i nježna. U gljivicama su mineralne soli. Prema sadržaju kalcija, fosfora, željeza, oni su ispred čak i govedina, svinjetina, piletina. Vitamin B3, ima 10 puta više od povrća.

Proizvod sadrži riboflavin, vitamin B3, B5, tiamina. To je bogata bakra i kalija, minerala koji su potrebni tijelu za distribuciju energije.

ogrjevna vrijednost

Na 100 g. Proizvod sadrži 0,41 gr. masti, 4,17 g. ugljikohidrate, 3.3 c. proteini. S obzirom na sastav koristan u zdravoj prehrani treba uključiti bukovača. Kalorija po 100 grama mogu biti različiti, ovisno o vrsti proizvoda:

• svježe gljive - 38 kcal;
• kuhana - 23 kcal;
• pržene - 50-59 kcal;
• pari - 75 kcal.

To treba uzeti u obzir prilikom sastavljanja izbornika. Proizvod bilo koje vrste se smatra niske kalorijske. Niski glikemijski indeks (15) imaju bukovača. Kalorija vam omogućuje da koristite ih žele izgubiti na težini i dijabetesa, kao produkt koncentracije šećera lagano raste.

korist

Sve gljive su cijenjene zbog svog sastava, kao i kamenice. Kalorija proizvoda niska, tako da je učinkovit u prehrani. Tisućama godina, gljive koriste kao kulinarske i ljekovite sastojke. Oni se koriste u kineskoj medicini kao tonik za imunološki sustav. Ovaj proizvod je puno korisnih komponenti.

Znanstvenici su dokazali antioksidativno djelovanje bukovača, koji služi kao zaštita od tjelesnih stanica. Ovaj proizvod treba koristiti za poboljšanje imunološkog sustava. Ona štiti od virusa, bakterija i parazita. U 2008. godini, na temelju istraživanja utvrđeno je da ekstrakt kamenica štiti od razvoja raka debelog crijeva dojke.

Da bi se spriječilo širenje bakterije E. coli i Staphylococcus, treba jesti kamenica. kalorijski sadržaj ovog proizvoda omogućuje im da redovito jesti. Gljive su potrebni kako bi zaštitili protiv anemije, jer oni imaju puno željeza, čak i više nego u crvenom mesu i peradi.

Stabilizacija tlak odnosi se željena svojstva. To je zbog sadržaja kalij, koja se koristi u medicini za liječenje hipertenzije. Proizvod omogućuje da se liječiti zatvor zbog sadržaja vlakana. Da biste to učinili, nutricionisti preporučuju da ga redovito koristiti. Oyster smanjiti kiselost u želucu, kao i eliminirati nematode - poseban tip crva koji su štetni za probavni sustav. Gljive smanjiti rizik od srčanih bolesti.

korištenje

Kalorija svježe kamenice razlikuje od onih kuhana ili pirjana. Gljive su pogodne za krastavaca. Oni čine ukusnu prve i druge tečajeve. Oni su veliki za svakoga. U Zapadnoj Europi kuhinjama proizvod je upisan u glavno jelo, tako da je kupio poseban okus. Ako je suho i samljeti gljive, te dobiti ukusan začin.

Meso i igra su savršeni upravo kamenica. 100 g kalorija. Proizvod je tako niska da je jelo će biti pogodna za one koji su dijeta. Uz ribu proizvod je bolje ne kombiniraju. Gljive se koriste u salatama, čičak, ispuna za kolače i drugim jelima.

ozljeda

Štetni učinci nisu uočene, ako se konzumira u umjerenim količinama kamenice. Sastav i kaloričnim sadržajem proizvoda neće donijeti štetu na tijelo, ako su gljive pravilno rukovati. Neobrađeni bukovača, kao i ostale gljive, tu je hitin, koji nije obrađen od strane tijela. Za uništavanje strukture kamenica komponente se reže na komade, a zatim kuha na visokoj temperaturi.

Gljive štete povezane s njihovom uporabom sirovi i kuhani hrana je apsolutno sigurna. Oyster na okus poput bijele gljive i Russula. I njihov miris podsjeća na miris kruha od raženog brašna. Su dobiveni od gljiva srdačna, ali u isto vrijeme, niske kalorijske.

skladištenje

Gljive su pokvarljiva, uključujući i kamenice. Za njih je najvažnija kvaliteta ventilacije. Proizvodi ne bi trebao biti zatvoren u plastičnoj vrećici. Oni su smješteni u hladnjaku na temperaturi od -2 stupnjeva. Pod tim uvjetima skladištenja gljive zadržati okus i miris.

To je najbolje pohraniti bukovača u zamrzivač. To čuva njihov okus. Zamrzavanje produžuje rok trajanja do 4 mjeseca. Ako se kuhati prije smrzavanja, proizvod se može staviti u zamrzivač na šest mjeseci. Konzervirana pohranjuje do 1 godine, ali na hladnom mjestu. U trgovini, morate odabrati samo kvalitetne bukovača koje nemaju tamnih mrlja, blata i miris.

Gljive u mršavljenju

Da biste dobili osloboditi od viška težine, razne dijete. Ako oni mogu koristiti i bukovača. Kalorija proizvod omogućuje njegovo korištenje tijekom težine normalizacije. Samo da su ga stvarno pomogao, potrebno je odabrati ispravno.

Gljive se mogu kupiti u supermarketu. To je njihova glavna prednost. Oni staklenika, tako da nema štetnih sastojaka u njima. I privatni vlasnici mogu prikupiti darove prirode na cesti, što je razlog zašto puno nepotrebnih tvari u njima. Ne ekološki proizvod može izazvati trovanje.

Za dijeta savršena bukovača, gljiva, chanterelles. Ako ih pravilno pohraniti, a zatim su pohranjeni korisna svojstva. Važno je da tijekom rasta su korišteni bez hormona rasta.

materinstvo

Prednosti kamenica utjecati na tijelo trudnica. Oni služe kao izvor proteina i vitamina, prehrana postaje sve raznovrsnija s njima. Uz umjereno korištenje neće naškoditi.

No, prije hranjenja bebe je bolje ne jesti gljive. Kasnije, poželjno je da ih uvesti u malim dozama kako bi se izbjeglo netolerancije. Budući da su toksini u gljivama mogu biti opasne i treba biti podvrgnut toplinskom tretmanu, kao i kupiti od provjerenih proizvođača.

za djecu

Proizvodi su sigurne za djecu u usporedbi s drugim povrćem, koje mogu biti štetne bakterije. Ako se pravilno pripremiti i pohraniti ih, onda oni mogu redovito koristiti. Mi samo trebate odabrati odgovarajući način kuhanja. Prije toga gljive treba tretirati s kipućom vodom.

Kamenica gljiva ima bijeli, pa je bolje kombinirati s kuhanim ili kuhano povrće. Oni čine velike variva, složenci, umake. Jela su srdačna i niske kalorijske. Samo ih ne koriste noću. Više od tri puta tjedno jesti ih se ne preporuča, kako bi se izbjeglo navikavanje.