Češki nacionalni jela: Recepti sa fotografijama

U životu svakog čovjeka pridaje veliku važnost hrane. Svatko zna da je izvor vitalnosti i energije potrebne. Mnogi ljudi vole da se upoznaju s nacionalnim kuhinjama svijeta. Dakle, oni pokušati preinačiti svoju prehranu i čine ga nešto posebno. Danas će biti predmet našeg razgovora - nacionalni jelo od Češke. I to nije potrebno ići tamo da ih isprobate. Mi nudimo našim čitateljima upoznati top 10 glavnih nacionalnih češka jela. Recepti za nekim jelima također ćete naći u članku. Početak rada.

Češka nacionalna kuhinja: Značajke

U svakoj zemlji, njihov odnos prema kuhanju. Češka kuhinja je evoluirala tijekom godina, veliki broj. Nisam učinio u tom pogledu i bez utjecaja drugih zemalja. Češka kuhinja može se usporediti s ruskim. Oni se pripremaju juhe, jela od mesa, priloga. No, razlike su još uvijek tu. Prijeđimo na njihovom opisu:

• Hrana je vrlo kaloričan, kao što se koristi u pripremi velike količine masti.
• U Češkoj obično nisu služili male porcije, pa ako se vrati, ne zaboravite o tome.
• Od posebnog značaja za meso. Bez njega ne čini bilo jedan obrok. Meso kuhano veliki broj jela.
• Umaci i salata uz glavna jela su slatkog okusa, kao što su Česi su jako draga slastica.
• Mnogi jela marinirana.
• Gotovo svi nacionalni jela Češkoj služi umaci.
• Što začina i začina najčešće u Češkoj? Kuhinja nacionalna kuhinja je poznata po širokoj primjeni kumin, đumbir, mažuran, kopar, crvena paprika, slatki kečap.
• Juhe rade vrlo gusta. Iznenađujuće je da je jedan od najčešće korištenih sastojaka je griz.
• Gulaš pripremljen uz dodatak raznih vrsta mesa.
• Među pića, najpopularnijih piva. Na toj osnovi postoje čak i pripremljeni juhe.
• Od posebne važnosti za deserte. Bilo kojeg proizvoda ovdje može napraviti slatko jelo. Na primjer, tjestenina i šećer.
• Mnogi umaci se pripremaju miješanjem soka od roštilja meso, povrće i luk.

Hrana u Češkoj: nacionalni jelo

Predlažemo vam pokušati ih kuhati kod kuće. Ne zaboravite nagomilati potrebne začine i začina. Vi ćete ih trebati u procesu kuhanja. Zašto u Češkoj su toliko vole raznim umacima? Oni pomažu tijelu apsorbirati velike porcije. Mi ćemo Vas upoznati s najboljim tradicionalnim jelima u Češkoj. To pokušati kuhati od recepata koje nudi, odlučiti za sebe. Sjetite se da su predstavljeni jela nisu samo ukusna, nego i vrlo visok u kalorije.

Top 10 najpopularnijih jela

Sada je vrijeme da se upoznaju sa češke nacionalne kuhinje. Uvidom veliki broj relevantnih informacija i analizira ga, odlučili smo napraviti za vas top 10 najpopularnijih jela. Mi smo počeli naš popis s krajem. Sada ste spremni:

• Na desetom mjestu - trdlo.
• Deveti - svichkova s kiselim vrhnjem.
• Osmo - prženi sir.
• Sedmi - utopenets.
• Šesto - gulaš.
• Peto - svinjetina rebra.
• Četvrto - chesnechka.
• Treće - svinjetina koljena.
• Drugo - bramboraki.
• Na prvom mjestu - knedle.

Dalje, mi detaljno opisati kako se pripremiti neke od najpopularnijih domaćih jela u Češkoj (slika će biti predviđeno u članku). Možda neki od vas će imati želju da ih isprobate, a prase veterinarske lijekove na recept puniti.

Trdlo

Mnogi od imena nacionalnih jela Češkoj ne daje ideju ruskih turista, što je za obrok. Mi uzeti slobodu ovom popraviti. Nakon čitanja članka do kraja, imat ćete predodžbu o tome što je iza misterioznih i nerazumljivim nazivima, kao i naučiti kako ih kuhati. Trdlo. Pitam se kakvu obroka? Oni koji su bili u Češkoj, znam da je to vrlo ukusna desert. Također je pozvao trokuta ili Češki peciva trdlo. Prodaja na ulici u malim kioscima. Ugljen i pripremljeni pomoću posebnih alata koji je zavrnut na tijesto. Ovaj divan desert svakako će morati imati vruće. Može se nadopuniti s čokoladom, orasima, šećerom. Sada ćemo vas naučiti kako kuhati kod kuće.

Trebamo:

• kvasca;
• brašno - 2, 5 šalice;
• maslac - 100 g;
• Cimet - čl. l.
• jaje - 2-3 kom;.
• Voda - polovica v;.
• mlijeko - 1 šalica;
• orasi - 0,5; v.
• sol;
• šećer - 1 žlice.

recept za

1. Prije svega, potrebno je pronaći smještaj, na kojem će se zacjeljivanje trake tijesta. To može biti oklagija ili drugi objekt koji možete naći u kuhinji. Glavna stvar je da je moguće prevariti tijesto.
2. Pripremiti napitke od kvasca, šećera, vode, brašna. Mi smo ga staviti na toplo mjesto.
3. Nakon nekog vremena, kad se tijesto diže, doći ćemo do pripreme tijesta.
4. Moramo odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Proteini do ukloniti stranu i sipati žumanjke u tavi. To također dodaje rastopljeni maslac i mlijeko, promiješati. Zatim dodajte spužvu, sol, šećer, brašno. Temeljito mijesiti sve i napraviti elastičnu tijesto. Sada trebate dati vremena da se ustali.
5. Mi smo odvojeni od male komadiće tijesta i uvaljati ih.
6. Izrezati na duge trake koje se omotaju oko baze. Nadalje podmazuje svoju proteina.
7. U pločici miješati nikakve tlo matice, malu količinu šećera, cimeta. Rezultirajuća smjesa i posipati na svim stranama trake. Osnove s testa postavljen preko ladice za pečenje i staviti u zagrijanu pećnicu.
8. Nakon 20-25 minuta, izvaditi. Pažljivo izvadite peciva.

Svichkova kiselog vrhnja

Jedan od najpopularnijih i najomiljenijih jela u Češkoj. Tako se zove natječaj meso file, služio s posebnom umaku i okruglicama. Za pripremu nam je potrebno:

• meso, ponajprije goveđi - 500 g;
• mrkva - 1-2 kom.,
• luk - 2-3 kom;.
• šunka ili slanine - 300 g;
• sol;
• voda;
• mlijeko ili vrhnje;
• začini, začinsko bilje.

Tehnologija izrade:

• Pripremite i boriti se meso.
• Izrežite šunku, zamotajte ga u govedini u obliku role.
• Naribati njegovu sol, začini (papar crna i crvena, cimet).
• Pržiti role u tavi s obje strane. Zatim pecite u pećnici dok kuhani.
• Jasne mrkva, luk. Izrezati u male komadiće, dodajte celer. Pržiti u tavi dok ne omekšaju države.
• Zatim dodajte na jednu šalicu vode i pirjati. Kada povrće početi pretvoriti u homogenu masu, izvadite posudu iz peći.
• Dodajte vrhnje, dobro izmiješati. Pokušajte dobiti puno. Ako želite, možete sol papar, dodajte limunov sok i senf.
• Kako se prijaviti svichkovu kiselo vrhnje? Stavi na velikom umak ploče. Zatim izrezati na komade govedine brz slijed tonova. Na jednoj polovici ploče staviti meso, i druge - knedle. Recept za njihovu pripremu će biti više riječi.

knedle

Bez ovog jela je vrlo teško zamisliti nacionalne kuhinje u Češkoj. Za pripremu nam je potrebno:

• mlijeko;
• jaja;
• sol;
• pšenično brašno.

Recept za pripremu je vrlo jednostavan. Mijesiti tijesto je normalna. Zatim izrezati daleko male komadiće i uvaljati ih u kobasice. Odsječeni od svoje male komade i kuhajte u slanoj kipućoj vodi nekoliko minuta. Može se poslužiti s kiselim vrhnjem, bilo pekmez, limun, kondenzirano mlijeko. Knedle može učiniti slatka i slana. Mislimo da je izuzetno jednostavno jelo će uživati ne samo odraslih nego i djece.

sir na žaru

Ovo jelo može biti odličan izbor za doručak. Uzmi bilo koji tvrdi sir, a mi ćemo ga izrezati na pravokutnike. Zatim pripremiti tri jela. Jedan pomiješajte malu količinu brašna i soli u drugom vzobem nekoliko jaja, a treći će biti krušne mrvice. Tada je sir pak valjane u svakoj od ploča. Postupak je ponovljen dva puta. Izvadite sir za 15-20 minuta u hladnjak. Dobro zagrije tava od suncokretovog ulja pržiti kriški sira do zlatno smeđe. Obroci se poslužuju samo vruće!

gulaš

Mnogi turisti koji dolaze na Češkoj, sjećam sa zadovoljstvom mirisne i natječajnu gulaš u pikantnom umaku od rajčice. Predlažemo vam naučiti kako kuhati iznenađujuće ukusno jelo.

Trebamo:

• Meso - 500 g;
• paprike;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• luk - 2-3 kom;.
• pasta od rajčice - Članak 1.5. žlice;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
• Suncokretovo ulje - za pohanje;
• goveđa juha ;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• pivo - 500 ml;
• začini - papar, kumin, paprika.

Priprema:

• Meso izrezati u male komadiće.
• U posebnoj tavi pržiti meso. Mora steći blago zlatnu boju. Izrežite luk, češnjak, papar.
• Stavite meso češnjak, luk, paprika. Dodajte sol, kim, paprika.
• Sve mješavina dobro i pržiti na srednje jakoj vatri.
• Dodajte pastu od rajčice i pivo.
• Sada trebamo smanjiti topline, poklopiti i ostaviti da se gulaš.
• S vremena na vrijeme promiješati. Ako je potrebno, ulijte juhu.
• Kada je meso gotovo spreman, dodajte kiselo vrhnje i brašno.
• Ostaviti 5-7 minute na tanjur, pokriti više nije u blizini. Jelo je spremno.

Chesnechka

Predlažemo vam naučiti kako kuhati vrlo jednostavan i ukusan juha s češnjakom. Njegov vrhunac je činjenica da je služio nije u posudu i kruh .... Naučimo kuhati ovo ukusno jelo.

sastojci:

• dimljeni (Bacon, šunka, svinjski rebra);
• krumpira;
• maslac;
• jaje;
• Češnjak - cijela glava;
• soli i začina na okus.

Recept:

• Izrezati u male komadiće dimljenog mesa i krumpira. Uzmi lonac, ulijte ga u vodu. Kada se zagrijava, dodajte maslac.
• Stavite krumpir, a pet minuta kasnije - dimljeni. Kada juha dođe do kuhati, narežite češnjak i dodati ga u nekoliko dijelova. Sol juhu i dodajte začine.
• Za klasičnu chesnechki trebat će vam: mažuran, crni papar, kumin. Ali ako nemaju tih začina, onda to ne smeta. samo jedna paprika može biti dodan.
• Pažljivo sipati jaje u juhu, to miješajući dobro.
• Na kraju kuhanja, dodajte više češnjak. Zatvorite poklopac i isključite štednjak. Nakon nekoliko minuta jelo je spremno.

Ako želite doživjeti pravi okus Češkoj juhe, preporučujemo da ga poslužiti u kruhu. Bolje je da se visoki okrugli hljeb. Odrežite gornji i pažljivo uklonite mrvice, ostavljajući zid zrna. Sada možete uliti juhu ovdje.

Najneobičniji imena jela

Čitatelji će sigurno biti zanimljivo upoznati s njima. Lista neobičnih imena nacionalni Češki jela će biti kako slijedi:

• Utoplentsy. Tako su Česi nazivaju obične kobasice marinirane s lukom.
• Houska - slatki kolač napravljen na osnovu dizanog tijesta. Kao što se može dodati mak i grožđice.
• Pechena Cahn. Jedan od najpopularnijih jela od mesa. To ime je pečena patka, poslužena s pirjanim kupusom ili krumpir.
• Oplatka - Češki vafle.
• Bramboraki. Jelo okus krumpira palačinke.

Topla salata s krumpirom

Mnoge domaćice vrlo zainteresirani da znaju, postoji li salata među češkim nacionalnim jelima. Naravno tu je. Nudimo vam recept koji možete lako kuhati. Njegova posebnost je u tome što je priprema za zagrijavanje.

Kuhajte krumpir u njihove kože. Čista to nije potrebno, jer se obično poslužuje u Češkoj, ali ako ti se ne sviđa, ne, jer oni imaju kod kuće. Krumpir izrezati na kriške. Dopunite bilo zelje. Uzmite malu količinu maslinovog ulja, malo octa, senf, sol. Sve mix, i odjeven u salatu možete dodati i žlicu suhog bijelog vina.

Recenzije

Mnogi turisti iz Rusije posjetila Češku, kažu da je najneobičniji jelo za njih bila uobičajena juha. Prvo, to je služio u kruhu iz koje je uklonjen u sredini. No, unatoč tome, ne upije, jer je zid je ostavio debeli. Drugo, okus juhe, vrlo neobično, to je čak i malo kao kaša. Ispostavilo se da je u svojoj strukturi dodati griz. Jelo je izuzetno ukusno i zadovoljavajući. Nositi s jednom obroku je teška.

Među jela koja su popularna među turistima - svinjski koljena. Kažu da ako dođe u ovu zemlju, sigurno ćete morati dati ga probati i okusiti slavni češko pivo. Meso je vrlo ukusno i nježna, ali dio se lako može podijeliti u tri ili čak četiri osobe.

konačno

Češki nacionalni jela izuzetno ukusna. No, ako se ide na odmor u ovoj prekrasnoj zemlji, ne zaboravite da se lijekovi za poboljšanje probave. U stvari, mnoge nacionalne jela Češke (opisu smo dali u ovom članku) su previsoke u kalorije. Ali ako želite diverzificirati svoje prehrane s ukusnim domaćim jelima i novi, slobodno ih se na brodu. Češka nacionalna kuhinja će ljubav vaš dom, kao što su ukusni i hranjivi.