Cvetajeva kolač s jabukama - kolači s povijesti. To je vrlo poznati recept. Pored informacija o njegovom porijeklu iz obitelji Tsvetayevs (sestra Anastazija i Marina volio organizirati čaj i peče svoje omiljene jabuke peciva za goste), mnogi su čuli da je to vrlo ukusna. Idemo to napraviti u praksi.
Cvetajeva je pita s jabukama. recept
Opuštena baza tijesta i divno, kao da se topi u ustima punjenje jabuka i vrhnja - to je ključ uspjeha ove delicije. Ona također ima neobičan okus. Pokušajte ispeći Cvetajeva pitu s jabukama iz ploda sorte „Antonovka”. Te jabuke su najviše flavorful, dobro su održavati formu u nadjev. Uzmite posudu za pečenje promjera dvadeset tri centimetra, a oko četiri centimetara u visinu. Može se podijeliti, ali ne nužno. Apple će trebati dva ili tri prilično velika (možete uzeti različite „Granny Smith” umjesto „Antonovka”). Krema (punjenje) dvjesto grama šećera i vrhnja, jedno jaje i žlicu brašna. Cvetajeva je pita od jabuka je najbolje dobiti na testu sto grama maslaca, sto i šezdeset grama brašna, žličicu praška za pecivo. Još uvijek je potrebno bilo koji drugi prikladan tekući komponentu, kiselo vrhnje, jogurt ili debeo jogurt. Uključite pećnicu unaprijed, čak i ako se zagriju. Cvetajeva je pita od jabuka je najbolje peći na sto i osamdeset stupnjeva Celzija. Dok se pećnica zagrijava, napraviti neki test.
Pojedinosti o izradi
Trebate rastopiti na laganoj vatri maslac. Prosijati brašno i dodati prašak za pecivo. Možete mijesiti tijesto uz pomoć hrane procesor (kontrolorom), a može se predati. Bolje je, naravno, osjetiti njegovu teksturu. Ruke osjetljivije reagira na finese serije. Dugotrajno izlaganje u hrani procesor može napraviti tijesto tvrd. Dakle, nakon što će se sastati u nekoga, isključite uređaj. Uz to ugodno i meko tijesto je vrlo jednostavan za rad, nije ljepljiva i ne raspadaju se, leži elastičnu masu. Nauljite posudu za pečenje maslacem. Osim podmazivanje može se koristiti jednostavan način kako bi ga lakše ukloniti kolač u stanju pripravnosti. Evo ga: rez pergameni dvije duge trake, staviti na dno oblika a križaju uzorak. Oni su, također, četka s maslacem. Krajevi trake moraju ići izvan forme i visi. Oni će vam pomoći da izvadi pitu iz spremnika. Jabuke treba izrezati vrlo tanki - jedan bi trebao dobiti čak kriške i latice. To može biti učinjeno jednostavno uz pomoć povrća guljenje Strojevi. Udio dobije jabuke distribuirani obliku na tijesto, posuti cimeta. Pripremite punjenje s vrhnjem, jaja, šećer i žlicu brašna. Tekuća krema (čak i ako je njegova dosljednost vam ne smeta, ne zgusne kod pečenja) preliti jabuke. Pecite na srednjoj polici u pećnici i pedeset minuta. Oblik nakon uklanjanja gotov kolač mora biti cool. To je pogodan da ga ukloniti hvatanjem za pergament trake. Nakon svom kuharu, možete vidjeti kako lijep i ukusan kolač Cvetajeva. Recept sa fotografijom sposobna podizanje apetit i nagovorio da ga probati u praksi.