Kuhanje domaće kolače!

Tradicionalno, festival slavi se svakog blagdan koji se nikada ne može proći bez lijepoj i jednostavno ukusna desert - torta! Trgovine samo veliki raspon različitih kolača. Med, keks s maslacem vrhnjem ili šlagom. No, je li moguće usporediti krađe peciva i domaće kolače, kuhano svojim rukama? Naravno da ne! Tek sada, mnogi potpuno zaboravili jedinstven okus svježe, tek pečeni kolač. Dakle, pripremite Holiday domaće kolače!

„Nježnost”

Domaći kolači - to nije uvijek teško, a ovaj kolač dokaz.

Dva tučeno jaje (po mogućnosti mikser) za pjene, kreme nju se dodaje u količini od oko 250 grama, i kondenzirano mlijeko banke pola kat žličice sode bikarbone, gašeno ocat, sve opet tučeno. Nakon što je dobivena masa je izlivena dvije šalice brašno. Svi testovi su podijeljeni u četiri jednaka dijela apsolutno, u dvije od kojih je dodati žlicu kakaa.

Kolači pečene na papirom za pečenje u posebnom obliku ili jednostavno staviti na pleh. Pećnica treba biti zagrijana na 190 stupnjeva, svaki kolač je prže 15 minuta.

Gotovi kolači premažite sa šlagom paketa sadržaja maslaca i limenke kondenzirano mlijeko. Stavite na hladnom mjestu za natapanje za nekoliko sati za ukrašavanje na vlastite, možete jednostavno izbrisati čokoladu.

Medenjak torta sa bananama

Ovaj kolač je klasificiran kao hladne kolače, to jest, ne zahtijevaju pečenje.

Funta kolača u uzdužnom presjeku na tanke ploče, koja je dobivena 3 - 4 dijela. Tri banane izrezati na kriške, 70 grama zdrobljenih oraha.

Krem litre kiselog vrhnja pomiješanog s 2/3 šalice šećera, umutiti moguće.

Sastojci su spremni, to je vrijeme za početak formiranja. Stog slojeva, prvi - glavni jedan od licitara, drugi - banane, treći - i tako vrhnje dok se proizvodi još nisu gotovi. Ulijte na vrhu ostacima kreme, spavati orahe i kakao, izvadite ga stajati u hladnjaku 4 sata i bolje i noću.

Torta „Zecher”

Ovaj kolač spada u kategoriju poznatih „austrijskih kolača”.

Tijesto. 150 grama tamne čokolade rastopiti u vodenoj kupelji. Pola paket od maslaca sa mikserom da umutiti minutu, dodati 150 grama šećera u prahu, opet whisking dvije minute, zatim dodajte žumanjke jedan po jedan od šest jaja nakon svake gnječenje. I na kraju - sjeme vanilije mahune.

U zdjelu tukli preostale proteina i 300 grama šećera tući dok ne postane glatko. Četvrto nastale mase dodajte rastopljenu čokoladu i miješati. A ostatak proteina u kombinaciji s tijestom od maslaca, dodati 150 grama brašna i dobro izmiješajte.

Kružni oblik ili nametnuti posudu s pečenje papir i pospite s malo brašna, staviti tijesto i poslati ga pecite 45 minuta. Nakon tortu da se ohladi malo i pažljivo ga izrezati po dužini na tri kolača.

250 grama marelica pekmez dovesti do kuhati u malom lonac, sipati u dvije žlice ili rakija konjaka, kuhati nekoliko minuta na laganoj vatri, stalno miješajući. Gotovi težina filtra kroz sito od jedne polovine podmazati kolače i zatim pokrije s još masti ostacima treći poklopac.

Sada trebate pripremiti glazuru. Da biste to učinili, uliti u zdjelu 200 grama vrhnja, prelijte 100 grama šećera, 200 grama čokolade raspasti. Stavite posudu u vodenoj kupelji i dobro promiješati dok glatka završiti.

Distribuirati zaleđivanja lopaticom po površini torte, uključujući i strane. Frižideru najmanje jedan sat, po mogućnosti sve noću. Prije posluživanja, ukrasiti sa šlagom.

Domaći kolači uvijek ispasti mnogo ukusniji od onih kupio u trgovini!